健康醫療／記者曾正豪報導
( b! X; d1 J- ~! p9 ?! Y$ v5.39.217.76
" s% \' ]- f" f6 t公仔箱論壇" y$ ~0 H" M* a4 ?1 c* C+ d3 I' i) p
- g& Y3 T9 F' H每日三餐，您都怎麼吃呢？根據國健署103年調查，40歲以上男性有腹部肥胖者（即腰圍大於或等於90公分之男性），有代謝症候群的比率高達62％，比一般人更容易增加心血管疾病風險。若以低油、高鈣、高纖、多蔬果的飲食選用方法，也可以達到降血壓藥物效果；因此，透過飲食來預防代謝症候群是最簡單的方式，國內外研究指出「得舒飲食」可以有效預防代謝症候群。
. q( b% Z: A: b V3 N7 {4 T& ~$ G- w' [4 X/ {
什麼是得舒飲食？ 補充健康油脂食物( Q6 c7 a- S4 u6 E6 X1 ?
x4 F: U; l# Q3 y
衛生福利部朴子醫院湯悅琦營養師表示，外食族每天鈉含量攝取過多，高鈉飲食會使心臟工作負擔加重，高血壓狀態下會讓身體動脈血管硬化，使身體器官容易受損，容易引發各種慢性疾病。
" q Z/ W5 X* \) S
! a8 Q, {; H9 i+ Vtvb now,tvbnow,bttvb由於「得舒飲食」方法對於高血壓有良好的改善效果，主要以全穀雜糧類、蔬果類、乳品類，白肉以去皮去肥來取代紅肉，食用油主要以單元不飽和脂肪酸，如橄欖油、苦茶油、芥花油等植物油為主，堅果類也可適量補充。
, J y+ K/ r- L; C公仔箱論壇
* P' ^% d! \: U* s7 \6 B得舒飲食怎麼吃？ 減少精製全穀類tvb now,tvbnow,bttvb; k, f! q4 O1 [# l+ V Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 o' j+ ~ `+ R6 g& o. p
湯悅琦營養師建議，每天選擇兩餐未經精製的全穀類作為熱量提供，例如糙米、紫米、胚芽米、全麥麵包、全麥製品、燕麥等；天天攝取5+5蔬果，並多攝取富含鉀、鈣、鎂等排鹽礦物質的蔬果，而乳品類主要提供鈣質，可選擇低脂奶、優格，植物類鈣質可選擇豆製品、深色葉菜類。" R% [$ k- O; [ ?
1 h+ F) Y9 j% u, S9 E4 `/ A6 ?5.39.217.76白肉則以去皮去肥方式烹煮，取代牛豬羊等紅肉及內臟。另外，廣泛的應用海帶海藻類，其除了熱量極低外，更可以補充豐富的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 K9 {8 X7 l& j7 B
公仔箱論壇: V+ |5 R: ?, M3 ~
得舒飲食非人人適用 這些族群應遵從醫囑5.39.217.761 q' w- I% `$ {! b
6 R3 \1 B. j) m! P0 `( A
湯悅琦營養師強調，八九腰 (男性腰圍不超過90公分，女性腰圍不超過80公分)是代謝症候群關鍵指標之一。腎功能不佳者因其高磷、高鉀，不適合選用「得舒飲食」，糖尿病病人、腸胃道功能不佳者，應詢問專業人員，依照病情設計專屬個人的得舒飲食。
( K! J3 ]) S8 t) {- u公仔箱論壇
" u& `4 Z8 s1 p: _* @tvb now,tvbnow,bttvb另外，最重要的是得舒飲食並不能取代患者降血壓藥物，要減藥或停藥必須要遵從醫師指示，否則反而會對身體與血管造成更大負擔。 |
發表於 2019-9-19 07:47 AM
| 
