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8 A3 R4 w' v5 ~" L9 ]6 P6 i7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 l1 ^$ U" O" r7 O9 V# ~
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个5.39.217.76, @ R" N& M5 L; }& z
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6 }6 B/ x3 m6 s' ^8 }) _' Q公仔箱論壇寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
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做法5.39.217.76, t$ ]' g, c" G' o! B% e+ a# O
* L2 d- c- N- \5 w* {& n公仔箱論壇1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。# D. f5 a! D8 `. v
8 o+ y. N, ]. p8 L6 B1 t- x+ |tvb now,tvbnow,bttvb2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。公仔箱論壇; U: m1 l# `/ V
/ X" [3 Q$ Z! Mtvb now,tvbnow,bttvb手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。3 s& k7 p. k1 a5 j! ?2 |0 D; [
5 F) G- `5 I/ H, c2 A公仔箱論壇Tips2 D- J* K2 @+ m
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要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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