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+ w8 v$ E1 g/ c7 N( n x5.39.217.76料 : 4 隻生蠔q=Wl
8 s' D! ~/ h g8 S% Z 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
- H+ I" C( P+ n+ D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙李派林醬汁r5<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 |8 V9 j( r2 O
1 湯匙白酒y8 B$ r& z4 z, V
1 湯匙牛油I
1 [! C7 _' a# q3 J' }5 X/ n6 ^: a 2 茶匙蒜茸Gtvb now,tvbnow,bttvb9 G/ ]7 E2 v5 \# z/ T0 ~5 G9 z
1 茶匙乾荵茸;Q%
; q$ ?$ [# ~+ |" R% p5.39.217.76 2 茶匙橄欖油{
4 [$ ~- r* \- A4 S Etvb now,tvbnow,bttvb 3 湯匙麵飽糠.mj5.39.217.760 \' y/ s/ {; B) C! ?3 t% h
1/3 茶匙雜香草 G],?5.39.217.76* `/ `/ G+ |- v7 Q* E: ?
1/3 茶匙辣椒仔汁\{tvb now,tvbnow,bttvb' J9 }% i" E2 _/ V$ M" W1 r4 h
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4" l+ u+ v4 K5 K. Z: K. V
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, B+ C z: {% j! }5 C& u; Y8 {5.39.217.76做
% C4 e( S4 z: \8 I4 }1 H9 v法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
3 m, R+ M: `# ]9 x* ~' _3 |; g (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
% H- q- e$ R, w3 ^1 V- n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 j9 g: I2 h' `, c) e+ Z7 M
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}tvb now,tvbnow,bttvb) Q* A, G; N0 z% d/ c; g* s
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb5 o1 i7 I% b& O; g
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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* ?/ ]( a- W* Q% P* N/ U# M$ m9 atvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s
4 ^& y- s$ J8 b+ c (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb0 } C B0 U# k
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D8 ^6 P" K- n' E: l/ s( A) s
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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" ]/ `* t' [& ]/ otvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔5.39.217.76. m' P% ?# ]) g' m
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 $ N0 ^" }; U6 k, o7 ~
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。4 G/ H, u* V" _7 l3 Z/ n
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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