【材料】
1 Z0 D* F! c- G Q+ H' s蟹肉二百克
0 w: z" s, d, v6 g7 t) X意大利煙肉一百克5.39.217.76, w* ]7 S8 |. ? l, J6 Q. z
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
( g) y1 w/ @% G4 e3 B( n# Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb( G1 t/ w: B$ p _
粟米二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 v5 G# ]. F! k
蒜頭三粒公仔箱論壇 w b8 C8 W$ |2 r; X; ~! h
香葉三片5.39.217.769 P4 b B3 P2 }" {. ~( Y2 y
麵粉三湯匙
( N- |* F* ~: }白酒一百毫升5.39.217.765 H+ g: f, _0 ]2 w4 I
清水一公升半
- e Y! f6 z+ v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒公仔箱論壇7 t m8 u ?/ S4 R: ~5 g
淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) A- I- m2 Z( b" |" [7 k) o6 G
切碎意大利蕃莤二湯匙
% a/ S- k) c0 A5.39.217.76【做法】公仔箱論壇# e0 V* B2 l) [ z9 Y
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
% h4 d- e; Q/ Q. n; Z8 E(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
0 e2 G+ `( E! M/ Q; N& G7 y(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。$ K) j5 k6 h# ~ R9 h. w; s5 E* u! u
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。2 R3 t% N* H2 J6 }8 P% D h- R8 r
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇, ?" N3 e( [$ g* ]' l" d4 n
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
! ]5 ~" C5 t" f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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