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材料﹕
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醃雞料﹕ 5.39.217.76; w7 \% ]4 ^5 r# X4 P
去皮雞胸肉 ４件
" `2 p# G/ O- ` 蒜茸 ２湯匙
$ |/ U! g+ A' F. b; d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B' ~4 Z0 t" W公仔箱論壇 調味料﹕0 o9 a; U% J. T# M K
橄欖油 １/４杯
D, @! `6 _ S! G- k公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯公仔箱論壇7 D5 Y' v/ q- N" c/ N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
, K+ A7 Y" F; X! o; ?8 B! } 糖
* ?9 x3 \& d$ g* \9 ^6 ^5.39.217.76 １/２茶匙
1 j# ?0 |8 A+ B1 d U9 ^% C 鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i. C8 @2 z+ ?3 S. O
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; m) ^* X- o# O
Basil碎 適量
0 [2 j d7 y+ {, ?5.39.217.76 蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: Q1 o0 g9 J( E; Q! i
, d; I+ D8 `' k; atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
. B, \' C5 l7 Q7 {( |# V! R: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ t/ a9 q$ H; B2 T' L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
' j3 V7 Q; \1 `$ j6 k 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上. {# Z. {5 c* [$ f1 _; D. U
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ i% J+ _; ^+ l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇 h, l9 a, R* A! o- N
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5 t: f) y% V3 ]( s1 b+ p" u
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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) F* ~1 H# |' y2 m公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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