材料公仔箱論壇9 {* X4 {7 {+ V
銀鱈魚 300克
! j5 L1 d' k# G6 b. a! j' |: A$ H8 I( Gtvb now,tvbnow,bttvb芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb5 e! \. M! i7 g9 m+ h$ W5 Z; s
蘑菇6粒3 j4 d2 K& V2 \) O
洋蔥半個
# z* V8 w$ h1 X& I3 K$ I3 s公仔箱論壇麵包糠1茶匙
2 z# `, ]8 V' etvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.763 o' ^) v3 m9 ~" c; x6 d5 M! d
芝士粉1茶匙5.39.217.769 w. U* F, Y. a+ ?
酒1/2茶匙
7 J( R' D* L/ q, H0 {& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙) _, }. C2 F$ j
胡椒粉
) y0 c4 i: s2 V( z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
% n4 s' s! r- q* J/ G芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ a2 p m, ~9 z8 R! A [
麵粉1湯匙
0 H" C* {) J7 q$ Y牛油2湯匙
' ~, x$ W9 [% k* i2 I8 S% w5 P5.39.217.76上湯150亳升
! x2 ^$ @1 Y0 [/ ~. j) ]做法
0 v3 h: i) T1 W5 D5.39.217.76
& m( |0 W; ~1 l$ J) B4 B1 預熱焗爐至攝氏200度。
0 D/ X) _' V# l4 K* M' U; y2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 $ A l! T0 o A9 V
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 公仔箱論壇6 J5 p8 }1 K0 D& Y
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 b+ ]% J8 p9 I R7 P
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 公仔箱論壇+ b, D9 L% |8 B ?0 j7 e. I& q
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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