材料
4 t: r5 Y( o b" O* Z- b( q" Y公仔箱論壇銀鱈魚 300克 a/ k; D: L! ~% L4 g
芝士100克
~" O6 ^: c- r- g3 b" ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒公仔箱論壇3 v1 g9 e% \) A9 N; W: z
洋蔥半個公仔箱論壇! T5 h6 z: }" ]* G! _. L0 E
麵包糠1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 F' x1 W4 B3 y8 O' n, P7 `
調味料; `/ p! J8 `; \/ @ v& ?3 H
芝士粉1茶匙
& C, k4 R% d8 J/ X1 n酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y F) U5 W3 a3 W. o
鹽1/2茶匙
$ T* y) K1 j7 m; @$ v' f6 ?+ l公仔箱論壇胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- w3 j9 N0 O- ?* S7 `, N$ |' ]
少許& I; [- _! \' K1 o7 j1 ]* E. U" |
芡汁
4 F1 P' r& G, C( |, T: h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
A2 K' L0 L4 W% P" w; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油2湯匙, I' o p- J! a0 R! A4 H+ n
上湯150亳升
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1 預熱焗爐至攝氏200度。
, O% f, y7 z7 x( s2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇/ |/ H' `/ U3 h6 r4 v* R: v
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
) T" t7 ^ s/ M8 Q5 A; E- S; K5.39.217.764 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
0 w5 Z* \/ ]8 T9 y4 x, U公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 5.39.217.76! T! i/ r, h+ `8 M) z' X: Y
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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