美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
* f; C& Z ^, z& q | 材料
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0 L& j7 J) \, P- Xtvb now,tvbnow,bttvb | （二人分量）2 X ?1 s3 U8 U' f/ C
鱈魚扒--6% ?/ p: M: v- [& f
美極醬油--4茶匙
. Q0 y# j+ h3 A0 k* n. q$ W6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--半茶匙
: M' \5 o/ o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉--1茶匙公仔箱論壇+ q$ J" c0 `5 F5 u3 a
花--2條tvb now,tvbnow,bttvb8 t* f5 E8 q3 n9 h! o! e/ i
粟粉--少許5.39.217.764 v- }" r' R4 F, j4 s
油--少許
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| 製法 z2 U+ J& ^; D2 l6 ?
5 S+ |9 t% g2 G& ~8 n- q | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
! `8 N( X. Z7 z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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