美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料" u* {' h( [6 P/ D) l6 e' b
5.39.217.762 x# S8 b- m, L/ T7 b) ~
| （二人分量）
) o2 ]; A. y f. {0 @4 m5 @* P鱈魚扒--65.39.217.76# s. X) x+ Z$ d$ J+ h4 x. z1 E
美極醬油--4茶匙 X( d' ~) q/ }- s
鹽--半茶匙5.39.217.766 L/ o2 V* I9 e4 c3 X
蒜蓉--1茶匙
' B& U) U$ P1 l& Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花--2條+ U8 ?# K& D5 Z- \7 z
粟粉--少許
" O% {& `% m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油--少許
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。5.39.217.768 G# t$ o. i1 l3 t M- Z& C
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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