【材料】
4 S( A( H1 x4 U鮮桶蠔八隻* n. g, ~! z2 U ?3 Y) F3 I
生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb; i) B. c5 m1 f P T; w
紅酒一杯tvb now,tvbnow,bttvb- v5 }. b0 o! I+ b+ }
生薑四片(拍爛)公仔箱論壇" i2 m6 E. j4 n6 a3 [
蒜頭八粒(去衣)tvb now,tvbnow,bttvb6 j. T7 \8 ^4 Y- w# g2 Q/ l' o4 j0 _
香裢三棵(切段)5.39.217.766 ^! y: W8 ]6 v% g1 Z# y( g3 S
生油三湯匙
4 P. K5 j D) G幼鹽半茶匙
; T- o8 G" ~, M$ _; j- A/ v; @公仔箱論壇砂糖半茶匙9 N$ x) g: [2 k( _7 ]
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇! h' P& y' R. N0 e
【做法】% |$ V/ r C9 k. ]- p. ]
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
l$ j; g& M' m" l# Atvb now,tvbnow,bttvb(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
- D3 a; y7 ]% q" \( H(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。) U3 X5 A9 J6 f1 e0 C& @
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. Y p3 E% f# c+ L
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
2 B, D! I: n9 s( n- R, \) N1 w4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材公仔箱論壇3 ?1 y$ e5 v! P
料 : 4-6 隻銅蠔
C* {5 q: d$ I& {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜$ i+ C0 Q& l3 G: t7 a& [
1/2 杯芝士碎
9 ~' A& C0 m `tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙牛油
2 U' d1 ~5 m- o" N8 j1 {2 N3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇' R; s8 b# Q: ~9 z
1 杯淡忌廉5.39.217.766 T5 \5 C* J2 Y5 x9 A$ c6 P
1 茶匙白酒; P6 E* {0 x* B* y0 I7 w/ ?- s* d
調味料 : 1/8 杯清雞湯公仔箱論壇3 r3 }, w0 B7 O' D: c* |
鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇& B7 v# b/ H# j2 B
做tvb now,tvbnow,bttvb+ h" z$ U0 ~1 U3 F
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
- }. h/ h9 z Y R, k; Ytvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。
' o1 F* ? g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆5.39.217.76) ]& Z1 }5 R0 q& Q* Y( M' f$ {% U
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
6 q) [6 c1 j( \$ X- x盛出即成餡料待用。
) n7 v3 A8 b+ R+ ~/ utvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
% m, o- Q0 ? F0 V) \9 e( d6 |! Dtvb now,tvbnow,bttvb灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗3 {( K* S% T0 w5 x2 R
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.765 }, D' \8 f, C1 a
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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