烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
a& R) ]0 ?4 j9 W) @+ f醃製時間﹕20-30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; k* v- X: G' s
烹調時間﹕10分鐘+ ?) \, a0 \0 n& S* [* |, r$ E
# e% x! j0 I6 \, [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
" }0 a9 g( R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯8 i3 c4 ^! K s8 @6 u S2 f
2 s. M* L+ g/ o; [+ t5.39.217.76低脂酸乳酪 1/4杯
' A3 e5 L2 V% _ J5.39.217.767 S& Q/ S& ^4 }
鮮榨檸檬汁 1湯匙# X4 D0 K5 D0 @% e
6 J& M+ M5 V6 p8 v* Ctvb now,tvbnow,bttvb鱈魚柳 4件公仔箱論壇* x+ @ x* T* b0 z% p! Z
1 ?( p- \6 r! o工具
' u- v9 A3 l* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- @. P' e. J) w) T1 w
塗了油的錫紙
9 F1 U$ r) l6 N) Z+ {: [2 d& A公仔箱論壇5.39.217.768 C/ ~/ k. o6 r0 Q& K0 W) K
做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
% n8 E1 x1 f5 w1 g1 q& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) {; X1 i: f( j' {
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)公仔箱論壇% d3 H' n$ c, Q) Q1 l; D
卡路里 113
) j7 d) O% W9 X5.39.217.76脂肪 1.2g
1 a) r: _: `0 g5 ]( h! o& z3 rtvb now,tvbnow,bttvb納 538mg1 q% J% {8 L w0 w0 D, @7 q
碳水化合物 4.3g
8 w- g1 g$ e, P. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維 0.3g
' M( ~ `5 R) c4 g, n! qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 20.2g( j% c+ d2 `6 Y. E( L
鈣 65mg
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及5.39.217.76+ W) o/ h3 \5 M5 @5 G( n
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維他命B12
" v. ?2 D4 y g: A3 w" M高﹕維他命B6及鎂5.39.217.766 ^' E$ d. J O8 w
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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