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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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【材  料】5.39.217.764 V) F2 d/ X6 P
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豆腐 300公克
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: e; l2 z0 {4 M5 x3 x紅蘿蔔 50公克
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3 C  t4 @; ]$ F9 c1 J6 ~" C薑末 20公克
0 R% q8 V$ y2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& V5 x6 C5 K
洋菇片 30公克+ g+ K8 H* K5 W1 B

# Z! d  j7 h2 V! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76" X! m8 l! Q& \1 A4 x
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A.鹽 1大匙
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+ ~. w0 t$ n5 d! H; j砂糖 1小匙公仔箱論壇( t- O4 I7 t, J: _+ h
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400㏄5.39.217.76! }& C/ E5 t  ]! y) z

8 x/ b/ ~, W" G. M& Z5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
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* |9 s. j1 C0 ]4 g2 z& t! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙- x, U8 z4 l* |9 [6 Z
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【做  法】5.39.217.76( Y; `8 J+ r1 w. v
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。
/ k" S- J; P  h* Z/ D6 n2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。
" j. e, U1 a+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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