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【材 料】
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豆腐 300公克, {( g1 ]8 b9 S! Z
& i; ?& U [: v& `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ n1 F& V$ [0 x/ ]- U# ]
5.39.217.76; y/ z' G; |. n0 o8 _ @
薑末 20公克
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0 X. Q# F) x `7 b, Q' h+ dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇片 30公克* R9 S* g m' ^6 s
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ h& P- W" @" G7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 M2 u# ]* v
A.鹽 1大匙5.39.217.76/ s9 ^( e, r% @6 W, h# _
; s8 N% u( p$ z# c9 t7 n+ ~4 H砂糖 1小匙; I/ S$ X3 d0 N% b
5.39.217.769 p- o% N7 {% t; y8 ]
水 400㏄
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3 F& m1 ?0 n3 x" I, d" [+ C' R8 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
1 K* h* P5 e( _# I' V Y# ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, ] p0 z, U$ S& C; M
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- v) s0 W0 b
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【做 法】2 _% j" ?+ M b$ L' q
) {# C0 e4 M+ ^$ k6 s- n1 _1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇/ _0 T ?0 ^$ v
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。* @2 }7 {- {! `' z9 N) D% a. V5 W
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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