[中式食譜] 芹菜干絲

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白干絲 300公克
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, u" v9 Q$ c2 S

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3 Z9 z; q: N' \  ^; ]: O) I6 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R) h9 |8 ^& M' k

. A- @: @, U# l4 N# G味精 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q( ~0 m% O8 p6 _5 V
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香油 1大匙, N2 e3 j7 z# y! k

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+ J3 T2 n# s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白干絲切成短段；紅蘿蔔切絲；芹菜切段，一起用開水汆燙約5秒後沖涼備用。
6 A( o. J4 L8 a; P: w2.取一盆將所有調味料和蒜泥拌勻後，加入作法1的紅蘿蔔絲、芹菜段和干絲段，一起混合拌勻即可。
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