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【材 料】
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白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 f R: a, X w! r
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土雞胸肉 150公克
9 M( f: _7 g# f: l! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [* {) V2 j" w7 O$ \8 I7 j$ ^- L青花菜 60公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' V% k7 U+ r3 h0 v$ |, L
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料理米酒 50㏄0 d6 N9 b, m/ Q% Y8 u( f
5.39.217.76" N% u0 I$ q$ O
鹽 1/2小匙
/ N% q1 k- S: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 g' r( |& }0 T9 Q9 ~
鮮雞粉 少許. \" Y& \! W8 W% O
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4 b. X3 G1 k- G5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76( O5 W: Y% h- |# P+ P
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太白粉 少許
2 o* |: ~7 \, Q5.39.217.76
$ Y! _! g$ s: D) E& f9 V$ ?5.39.217.76料理米酒適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb U$ b! X' \ @( g }; f% Y5 ]
/ _7 {) r0 J/ P! t+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
$ l. c2 y4 J9 }8 A ^公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
" W# \) Y9 M: f0 f' Y& R公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
8 q0 V$ C* ?9 g2 j# j, m公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇6 L0 e* i% V% Y' i& b' A* u
【備 註】公仔箱論壇4 X/ O& I: B$ Q* ?( [ g
0 J+ _; O* `5 ]公仔箱論壇高湯藥材：5 `( |% H" X- u/ n6 }" ~
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
9 F" R5 x- T; K' c公仔箱論壇 |
發表於 2012-4-21 06:37 PM
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