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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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" I! ]9 Z8 X7 K, ]2 D% m5.39.217.76【材  料】' h/ l: b8 B" v8 c( j/ a

7 k$ Z7 q* @! d5.39.217.76生蚵 200公克
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" t1 V. V' h7 M" C5.39.217.76青蔥 1支
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; B$ l# H1 C& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒5.39.217.76! J4 N1 |! [  I& G4 u0 ?' N

. S0 Y* U5 a; F) r# ^: ^辣椒 1/2條
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沾料:
# I8 [5 z3 w% Q" v  Y地瓜粉 30公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 n$ V& g2 U1 O' l
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白胡椒粉 少許
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少許
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* L; N! A/ S: j7 {4 ~* \: d公仔箱論壇黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙4 Z) H& ~: ]  d- v. `4 O' n) P; g9 @

! W0 z$ k- N- ^* C7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙. A& l  t& N" Y& N' t# o

5 |. @" V0 Z, y; e【做  法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。
. L8 ]' L" a1 I& T) o* l6 g4 M2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。% z8 ^6 @2 R5 k# D) k% F
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。公仔箱論壇# ?/ `  C% L( w& N. c0 ~
4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 z, _/ M; m3 {% F
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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