[中式食譜] 豆苗蝦仁

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蝦仁 250公克9 s) B3 L& s% ^! }9 ]5 q: r: ^& u

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蒜末 10公克
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【調 味 料】
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A.鹽 少許
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香油 少許$ X, S+ M8 @: ]% N' p0 h6 p
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B.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ z" I3 I8 m0 i6 e0 T
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雞粉 少許
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米酒 1大匙
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6 @; H" V. L& ?$ J4 T3 n# Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。: g+ K% h# }% {
2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。
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