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【材 料】
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5 \/ ^) d1 a# o+ b蝦仁 250公克
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豆苗 200公克5.39.217.76( M# W* Q- D, \; Y" X/ k/ _! i3 Q
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蒜末 10公克, Z0 V+ Y) w) v8 g. ^5 e9 s; w
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薑末 10公克
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【調 味 料】5 M1 b5 N. `, @$ F% P2 |
5 W" }% d; h0 }$ j0 U5.39.217.76A.鹽 少許
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5 V# m! K# V" l5.39.217.76香油 少許) L0 J2 I) j/ I2 S) A
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B.鹽 少許公仔箱論壇2 f4 i! w, @2 f
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雞粉 少許
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米酒 1大匙
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- n5 O) T2 C6 o7 q1 g5.39.217.76【做 法】+ R1 u ^/ v; F" U# S
7 |8 A4 ?, k6 i' g/ J- K2 ^4 x1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。
( N w. y" H" S3 a. P2 r2 {2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。: u0 K6 D* d0 `) t0 `7 x
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發表於 2012-4-8 09:18 AM
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