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$ W% o: b* k/ h1 A( etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒% r0 _! u9 ^* P
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【調 味 料】
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! T& @# }. r9 \2 A n* w5 ^: B醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙
! J* o4 G# `5 Y! Y: X3 v. c公仔箱論壇5.39.217.76) I/ ]- @) }7 L8 Z8 e6 d
水 400cc
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O! j8 i7 _9 @, U) C$ O
) [8 k2 u" p2 b; D公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做 法】) v! |3 c7 J9 e
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。公仔箱論壇; o9 D. K) [% l+ b1 ^
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! J* u3 r0 f, K' H5 ]; I# t* M5 K6 B# m
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
- i# D; @' o5 \9 m2 [6 D9 ntvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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