[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪
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口味：鹹鮮公仔箱論壇! H. M) P# ?" U/ Y
材料：雞爪  o3 j+ y2 A. p( s( l, n
操　　作:
( r! M" a- b8 _- O5.39.217.76雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
1 F" T$ [( I6 P6 {過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇$ D4 M8 R" v1 S  J8 d7 O
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， & ^& _2 e: \8 W' _5 Y6 i
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 6 Q3 Q3 C* z1 T* s2 c
出鍋時，加蔥花，白芝麻。