[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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. \" _+ v' P7 B5 `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  m  {" i" u' j1 ^; F' F$ `& |

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: o, [% E  f4 @; N- B5.39.217.76
! }3 f: J5 q, W! p2 K5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
# U. C4 b# U7 M. f9 F5 n. ~$ S! c; w5.39.217.76

  T8 D1 Y$ P' d$ m$ i3 \0 l* B7 A

食譜大全
: t/ s' l3 K4 J& l+ e5.39.217.76
+ K5 r* N9 I" N! g. U6 {9 _! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
& d9 t+ O& S+ i5.39.217.76冷冻冻獻上!!!* n5 `, Y, @' ~7 I  p- [' O

, r1 w* ]' ?. Y  公仔箱論壇  m. s' F! ~3 t$ K* E- n
公仔箱論壇) _# ^& p& r9 @! @+ \1 _: E

1 j) X; n' u# B7 P' m# H& BLe Pudding 布丁
4 W, l4 L8 S) h3 W公仔箱論壇
9 C3 b8 k5 ]1 O5 A0 C/ Z  Q& U4 E' E: ^3 @

7 @3 F1 ?5 x7 `6 I) d  ltvb now,tvbnow,bttvb
* F( u- O2 I8 Z# [. X2 I5 t公仔箱論壇
$ ]# v% c4 q+ I6 I4 r5.39.217.76巧克力布丁
" [# H" b0 k! }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! R0 c# R- }6 _. H- G5.39.217.76吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ I' N0 B0 r! H* a8 T& o
10公克5.39.217.76% l: p0 W% e" r1 c
苦甜巧克力         
9 W' M; x' i6 S. U& I6 I5.39.217.76200公克公仔箱論壇8 Y  U; m% |+ y
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 I" M: y6 Y# I3 @0 X7 ]1 ^% r9 U
800公克
0 x$ y# [6 h" a6 h0 j! O+ v公仔箱論壇細砂糖         
* N6 K/ M$ R# E7 K% r- p4 R& \公仔箱論壇50公克
% f; M- |  O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         2 M" j) i0 \7 c  v5 P' E
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 _9 o9 D+ n  X
卡魯哇酒         5.39.217.76  u  j) h7 h# s9 ?( S3 @
50公克公仔箱論壇: h7 R* l# C# d2 n4 d

5 M0 Y/ ~$ K6 K/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ^; c. s. X# r2 o$ ^5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |; Q3 b) Z8 B  q  ]5 l2 @
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
7 `  L  f8 e' i2 p0 d公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁& D, \# i/ J; V' o. `  z7 J/ x
【材　料】
6 T7 g( v1 u( D" j吉利丁片         公仔箱論壇- e* D( x; _! M7 G
15公克5.39.217.763 e5 v$ \6 o7 L8 n
動物性鮮奶油        
. x! |. d6 \; `" otvb now,tvbnow,bttvb100公克
. B+ Y8 Q' s! a; E' n4 K% t7 S2 @5.39.217.76鮮奶        
) G0 ^5 G" i  \' r/ N3 @5.39.217.76350公克
: ]) F! t' K5 b# @5.39.217.76細砂糖        
3 ^1 B2 K0 U8 @- J& p$ O8 O# j8 _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( h2 e9 C% o- |+ |, N% [# Y5 C  d4 p
覆盆子庫力        
$ Z3 [1 r4 X% T* p9 A% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  S8 o- W' ^$ [8 o公仔箱論壇       
8 y1 _2 G4 y: H8 K- V2 j# X" Q【做　法】5.39.217.769 C4 v' |5 S0 @1 I7 r9 m/ y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ L2 W5 w; `: a8 C1 E9 J1 q3 W2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。! G1 J& I; K8 m9 V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 `0 L* m  H! m3 G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 a3 i4 f6 d# G; ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. M3 n5 k) Z+ _( G$ J! m& Q& L
覆盆子庫力的製作
, W7 G' G1 w! w1 N$ F2 X% b4 r材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w" S0 B9 P! ^7 V& m5 a% y; x
作法：
) N7 w9 j% u' \8 i將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' x( [/ k, V2 D% |
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 ]3 b2 q- F. d/ ^+ z) R
【材　料】
; S4 {5 P- F' T1 B細砂糖         5.39.217.760 M* d) Y3 R5 b# m* k$ T
61公克% Q0 a  ?) D' {5 C
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& o) X: [" d5 u% f8 X* Q+ o
16公克tvb now,tvbnow,bttvb; f% }2 o$ U; l+ U9 S
溫水         
! ^9 ~- S+ S3 _. T, e* _5.39.217.76304公克
9 a+ f4 U5 {# L6 b9 rtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
5 q0 T# n% }2 v& C  ?( m10公克
) E# t+ y$ R* }蛋黃         公仔箱論壇* I8 b! E2 O3 }
40公克
# K* s7 R2 d8 N9 \9 x3 P" L5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇& T* T+ Z8 R! y, h) f
202公克1 i7 T' x3 m0 U
卡魯哇酒         公仔箱論壇! t- q1 C7 g& h) K) M" i% f' X) t
16公克
+ K: T* i# K, @+ X% c( p- E) h5.39.217.76        
$ f8 y8 w5 E5 t5 b) w7 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; C7 O3 `, j- B/ J, u# u1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ o1 f3 L0 Y* m3 x. F  S- L; Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 q% ^6 O/ E# I4 {3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
8 O) n7 |# I" I' n4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; V& S$ ]$ a( q3 n5.39.217.76芝麻布丁
8 Z9 V( Z& x) }* b【材　料】
- Z3 J; T4 H9 L) e, `' T5 n吉利丁片        
' s( ~5 m, H/ U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
4 ^% P' K5 P1 w動物性鮮奶油         ( ]9 P, K* \, V' J% f" I
235公克
3 i9 S) m. L5 D9 Z9 \- V0 ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇% V) D2 E3 R; f" l4 h
586公克$ i* V& T3 E0 r: L: ~
香草棒        
, j; Q2 y0 u' n( xtvb now,tvbnow,bttvb1支
7 e& H( @1 E: P) v3 `6 o  {' v公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇5 W4 f1 B$ A6 D. P3 f
117公克! W' y- T4 j8 X) `) U% q$ w
芝麻粉        
( [* d- q" u: t9 N- Q141公克
, e; i. ~2 H5 btvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇/ M( _6 w! m  F1 F) J: S1 f
【做　法】
0 W( J4 ^3 M' B$ ~+ c  w; X+ Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: X+ x; I2 K8 ]8 f  a" b5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
$ m8 K  s! ~- M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 d- `0 E+ \- |0 h" I7 t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁公仔箱論壇! n. ~2 D- P# C% N- X2 U, N
【材　料】5.39.217.76/ \0 B9 I, B' l: x4 p
果凍粉        
5 u+ \6 \) F# t! F6 w/ y9 L. u公仔箱論壇15公克
1 v- Q* W3 i; Q. o2 b# }鮮奶         $ ?9 J# w4 X$ ]8 A! D9 U7 D2 Y; h  \
973公克5.39.217.76) h' P6 a2 }1 G9 R& a
細砂糖        
8 ?, l+ C- R; R- y1 v" `87公克
( Q8 b5 {+ l2 ~5 P9 o檸檬汁        
; V9 V0 I2 T* X7 ?( o29公克! x$ `. _* Q% v5 h. \8 ]
        - `, @: o# v% k, [% m) S4 ]5 G
【做　法】公仔箱論壇* k2 c5 v4 r7 R9 G, A
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。; i# G4 u! S5 b7 y7 C6 Q5 G
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
* m/ h& e: n+ y9 V( F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 J3 f- t6 U$ q( O! b# Ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  D! _! H4 n; ^" C* r) R
10公克: E' m5 y1 {/ p" U8 M& r+ b# ^
鮮奶         5.39.217.76' u7 m9 d: _& o! T* g* f
500公克" I. x& |3 L% R1 J2 @" k! z  a
乳酪        
( L" e  p& V, b" ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.764 s3 T/ O# C. a; ^# X$ J
細砂糖        
0 x3 W: F- @) |5 w+ B" J  t$ L公仔箱論壇100公克
$ t; d4 B" }/ A; _4 `檸檬汁         ( m8 T* r; g4 Q! X' M
40公克
% W; Q" S2 G5 |5.39.217.76       
% x) |$ x) G) i* N4 z# N- N4 y【做　法】
  x0 C' V7 n8 z3 b' @tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
% t+ s/ F% w/ e$ {) g  o# J2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 S- B) @3 ~/ Z2 S! Rtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 F) @, n4 e1 p: u: n
抹茶布丁
# ~9 f& ?  z5 B* H  e! atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( a3 f0 V  L1 ^5 ~( y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.76* H( f' B- Q- A& X* A0 |2 Y) J
15公克5.39.217.76! n! }, i' z4 E* g3 V) \! ]0 M
動物性鮮奶油        
7 M: ?% W( \! gtvb now,tvbnow,bttvb185公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 R+ V+ f$ u6 p6 o  b
鮮奶         公仔箱論壇6 R' S& n$ S- L4 ]
637公克+ |* s% O( Z/ L( ]+ P% j
細砂糖         5.39.217.760 i; P" a& k" B& d2 K
55公克
, ^" b5 X2 S9 D4 i2 d/ ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
! e: _0 i2 q7 J- d/ V7 @, E( C: Xtvb now,tvbnow,bttvb13公克
: |  u! r6 X1 U8 \冷開水        
4 `6 `6 _7 T, k5 W89公克
/ T' k% r, X$ a& t& g3 v        5.39.217.76& L. X  c, b) l- K7 n3 ]
【做　法】公仔箱論壇( @$ H& R, U; B* V) i% y" p( m7 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 O# k% \( G2 I8 _+ U2 |0 h5 [公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: j! a/ E- k. o- \( T7 C% W% R) g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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6 A' V4 O: X* V* j* B0 l* V地瓜布丁
# C; a; I' t  }& I2 T/ Q" u5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* z, T8 Z  T! u
牛奶        
9 p% ^  h& d2 l313公克
8 v6 O; k; r7 J. }1 o' z" I. R2 \0 B( @動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' B* ]( W6 f* l! h" r" o5 G
188公克公仔箱論壇, F7 I% z: F7 X
細砂糖        
2 k, G8 T( j, r- }3 d2 _5.39.217.76157公克( q4 X8 R5 h. g- ~: w
鹽         5.39.217.762 h+ [- s3 m! K% B8 `3 W
3公克
5 m& n$ E/ i1 f6 S7 btvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 m, x5 x: ]! A6 c# O- `
250公克
' s! E% M6 ~# v: t: x( E( u4 c公仔箱論壇蛋黃        
- k$ g! g7 u; l5.39.217.7663公克- W# a1 a1 c( u: F
地瓜泥         公仔箱論壇) `% H$ ^1 G) q
188公克
; c, o) l3 h1 X9 g  z% S  o$ Q4 ^公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 `$ ^4 u" K& H
【做　法】公仔箱論壇* d1 N0 \9 C, J, }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 L+ s- m" K: [* d/ G; F; [2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  P4 c3 e! [, x, U3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76* O! f$ l& s6 t' H) J
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. Y* N+ D1 s! A1 H' x5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 H, B, a/ [5 z
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 o6 K1 D$ H
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇. V4 j! G6 N1 }2 G
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇* \$ _9 T; R* j
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 m" H8 \9 j/ A/ \
南瓜布丁5.39.217.762 g# V. D0 T3 d3 Y* n
【材　料】5.39.217.76% N. U+ C. i2 i6 I
牛奶        
  j1 ?5 u' k( E% h1 i  Q* n296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& j  i/ t0 U. s( x- G: ~/ C
動物性鮮奶油        
6 h, |5 q/ y5 m: H' [5.39.217.76178公克公仔箱論壇1 J' V. H8 |$ U! C) C% x9 ?- v+ d
細砂糖         公仔箱論壇( X  z) ?5 u4 w9 f; n. p* I/ k
148公克
  k+ c% o  j7 a6 K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& E8 i! k' ?' Otvb now,tvbnow,bttvb3公克
7 U: D- ~/ i$ ^. Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋           z( W$ j* ^1 @5 R! R9 h* X' s
237公克5.39.217.76- `3 y4 o9 z6 s; r- T- H( H
蛋黃        
- r* n6 e& Z  Z5.39.217.7659公克7 z! _3 w1 ]) H, {
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 v  C, Y# p/ w
178公克; H3 o6 b7 Q3 W
碎冰         5.39.217.76. }  {( Z* g9 d0 k# \  x. K8 S2 ]
少許
3 }. ~& l( m4 v! E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * ^: w  P( ?: c/ I9 X
【做　法】3 z) [" b+ O3 u
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 s* p3 P  _2 \+ s
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* k2 \7 H, j2 l" o" l) n
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 E' u. |* P* ]& q4 `9 htvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇3 s' f+ p( ~, R/ e& S8 v$ {
脆皮布丁
6 l7 g- U  L) z. O& v" [3 H公仔箱論壇【材　料】
( R, H/ c( m; `7 Z5 L0 n: W2 P牛奶        
) s7 V+ T5 _9 o4 V9 j5.39.217.76532公克
* _0 t& Y4 \5 W5 j8 S動物性鮮奶油        
, R/ t; @9 G$ ?# p0 g6 H133公克
2 t5 z% C2 t: e3 B+ r. ^公仔箱論壇細砂糖        
, z  y" b7 D; i. U: \tvb now,tvbnow,bttvb166公克
$ O! n# b, [: d$ @2 h3 T( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ q' `7 S! A  Y; c, o5.39.217.763公克5.39.217.76$ R% U# O) b' w+ @
全蛋        
! q7 u: `% C3 z: X. m1 E1 ^  Y; o5.39.217.76266公克
' |( o2 a) v0 q7 ?( C7 B細砂糖         $ `* s, d1 d" z9 V
少許公仔箱論壇. W- O- g- |8 S; X0 i0 J! r
糖粉        
- e4 c2 Y" g. B( X+ H8 r1 ]; s; D" p公仔箱論壇少許5.39.217.76- Z, h1 _; \; p& d
       
  D8 C$ S2 _, V9 n. L8 E【做　法】公仔箱論壇" m  p, Y7 |  I1 A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- O5 s- q8 E% ~, Q' `
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.76% l: {5 ~, ^1 H; R; `4 |; t
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
0 V8 k6 A6 q- t. ^  o, Etvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

8 G- Z5 o0 Z  \0 G$ n( r) y
鮮奶布丁
, R2 s0 G( t% U+ A6 u; Y; `" b【材　料】
( j* W, ]9 @' P* C. a鮮奶        
, [# o- ~2 _) u! X公仔箱論壇1350㏄5.39.217.76; E% ]$ V, l( k3 H9 r) g+ g# l0 b3 E* q
細砂糖        
; C1 {7 l5 C1 f- z( L& {! ?5.39.217.76120公克
  u- l4 ^: M, U5 atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 D  @0 C, D' u$ Y
15公克
* r  V5 E. g  \. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) D5 u0 s; a( n3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 f6 D+ m  U5 ?  _+ y- x1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇8 Y  }0 j* G& M+ M* c# z8 p$ m" u+ E
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇- Y0 }% f1 B4 l* S' h
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* c5 Y9 Q0 Z! w; M, _雞蛋牛奶布丁
4 r9 B+ V" P$ O4 u3 ^8 r: ~【材　料】' X- T9 {6 ^' J7 q% h
果凍粉        
5 V# K2 b: X9 v5.39.217.7635公克
! C! V3 k9 ?5 m. ^8 g* M" a細砂糖         ; p) |  J0 @) ~1 M
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; P2 G* a" m  i5 d* G: J5 o2 l
動物性鮮奶油         $ a# l# H6 u4 e% B- {2 `0 H
178公克
. M0 y! S$ U5 P7 E+ r" e# B公仔箱論壇冷開水        
2 G' Z  U/ H. Z+ y86㏄6 A; Q3 g: `* }/ o, n
牛奶香精粉         / Y3 i1 \, A. z2 }1 _
26公克
$ W: ?, R+ w4 W4 V1 M3 U% _tvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
5 V) D2 c, n% e4 |7 V0 V5.39.217.7653公克公仔箱論壇8 y, l  J- w% a' X
水        
5 D% c4 J* F0 {( p  I" n! Ztvb now,tvbnow,bttvb614㏄
8 z- R. n6 f) B4 W蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 n& X4 Z, q/ v, h/ k
55公克
0 Q' F; Q3 X/ k  K+ E! A焦糖液        
% n1 ~: q- Z; T8 r5 O1 _8 utvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇4 A3 C: R; M; D6 `" Z# X
       
1 d* L% {/ i( i  K# K5.39.217.76【做　法】
; e. c& w6 y% N, D4 d4 m8 g, Z5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 G+ `( n) M# {4 q& A" r( ~$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.760 b7 r; u  M* M9 H, P
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 q/ z6 p: ?* p2 p* U5 @
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。4 |1 Q( d! x7 j; G* Y1 N
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% F$ F2 \! O; v, f1 N/ e
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 w6 l3 i) p" c* r6 m0 l: r( F! I
蒸烤焦糖布丁
7 Y5 s7 [  H6 g/ V" W【材　料】
+ g9 o  }8 q; a牛奶         公仔箱論壇5 q3 v# W" T& \7 C- Z4 z. z
532公克5.39.217.76% G, l; O3 \0 |; C) p% g
動物性鮮奶油        
$ L! ?- j, x' {tvb now,tvbnow,bttvb133公克, `' c1 }3 m3 q- z: w
細砂糖        
  w# R/ ^7 U& a) p+ a公仔箱論壇166公克
5 M# N( y5 E2 n# Q  ~& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ ?2 B$ J/ @! Q, _: a$ M  Y3公克
* H2 R1 P7 w+ S雞蛋        
; |" p+ F$ a! ?5.39.217.76266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g; c: U: N- [. z$ F( b
焦糖液        
* J: e6 J9 c* a, b" t, \, _& D' F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇8 I: Q: E$ B* U4 d7 @
        公仔箱論壇& B' d  B6 j4 X1 G
【做　法】
. M* A$ T& F! ~# q6 a1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ P( F; w7 T1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, X! g+ P* ~, @) h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ w9 A! O: B( s6 F
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。! m1 r# k2 O5 E7 U3 m& }' m
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。  t" j% q& b9 l- X* Y7 W8 [
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
, ]+ @1 J, W9 Btvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇, {* y. ~/ {$ N, c0 E' a1 ?
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
9 T4 g# L3 }0 z5.39.217.76【材　料】
6 j6 m# O$ m- n( V( {" c. otvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( H, T6 w) |* ~
300㏄
* }: y1 n' Y5 ?( f5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! o. @$ j: R7 N) B
30公克
* G+ U5 w; X2 n3 Z3 x# q$ u　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* c# `% i6 o( ]8 V6 z
150㏄
/ f. V6 k: E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
+ g  z# z* q" u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
2 {9 _" h9 S' P( M$ \* htvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         ; m5 z4 r  R% ^7 X
15公克
/ C! `. e" g- P/ A6 FC.水        
6 A$ b0 i# N+ A6 m3 K35㏄' P" }9 p$ ^; m* n
　麥芽糖        
4 [8 i+ I5 }2 Z, |5 S' A20公克
# R' h/ z) _! Y. n公仔箱論壇　黑糖         5.39.217.768 y8 A' z9 b7 h1 n
40公克公仔箱論壇& o- Z" o9 i5 Z
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 H" _% z, U0 J! p2 g* g
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ j8 k/ ^: v4 {
        公仔箱論壇# D, M3 p, U! g, ~
【做　法】
% {+ h7 b3 k. q( ]2 `5 [0 xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 y$ U6 A/ U  j' T" u, q0 h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z: ~' K2 D2 j7 Y' d
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( S$ f. c; o1 v* W, j
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。$ n4 w0 h, k3 r7 j  i9 _
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' M! X/ Q3 K; y/ l3 R: Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁公仔箱論壇- O1 V6 N4 V. _  C" t, o1 r
【材　料】
9 y! C* {& u* F# Y7 N動物性鮮奶油        
- _4 P0 h$ ?7 E( \6 Y5.39.217.76185公克
; B& ]5 Q6 w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
; m$ U9 _# N* H7 p89公克
, b% ~$ N5 a7 k+ b4 m鮮奶        
- ^3 C: x0 V; d2 M! K637公克
+ f* T  d  ?- K: D公仔箱論壇細砂糖        
0 Y3 b9 t1 |7 ^" ^# x2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克3 P5 f1 }" w' y1 {7 s
果凍粉        
- i2 l$ ?, h- K, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克' \5 k# s1 s  M0 f
牛奶香精粉         / f2 U1 Q! p/ J& A
27公克
+ B  k- ^. |- G# ^1 Y- Q8 p9 Y2 L5.39.217.76蛋黃         5.39.217.76. k! d3 z- c' O( U5 n
57公克
" ^$ i3 D( }7 ~: otvb now,tvbnow,bttvb紅酒         $ u8 ]5 m8 L0 x6 q; T+ Y1 l
13公克
' q) K3 W8 s  Y0 a  A! E公仔箱論壇玫瑰花茶         公仔箱論壇/ j' u: j- C3 H* t$ d: A. w( A
適量
0 ~- k9 H1 {% Y, J% m       
& d/ I& P6 U# y公仔箱論壇【做　法】
* z! |* l- _% t2 C4 S* V. L- V1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ J- K) t( i% O; d
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" l6 j1 t3 t0 Q* C9 e( Z; p  k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  |6 K  Y1 B- U5 n3 `. O. @公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。