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海蜇皮 150公克
8 ]1 U& U2 V) K$ `/ J0 M# ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 K8 I* [$ v, r
白蘿蔔 100公克5.39.217.76; V7 P0 q0 ?+ U- ?! _
5.39.217.76- u! v' F$ d0 O! Z# Z8 h( D
蔥 2根5.39.217.76' x, F1 ]# n# P1 K
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辣椒末 5公克
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6 t3 ^ H1 Q' G+ v' g# D, A公仔箱論壇蒜泥 1大匙
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【調 味 料】/ R3 F" l5 \2 M
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A.沙拉油 30㏄
+ M# t3 T$ l2 W$ ^1 m# z5.39.217.76
* o" A. F2 M, t7 {4 z' n) j3 fB.白醋 1/2茶匙公仔箱論壇8 ?8 V9 a8 a! I9 v# D( e: s
8 v5 g0 @3 R0 w細砂糖 1茶匙公仔箱論壇# S) {0 f0 i2 y& H
6 z: f i$ d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙% B9 [/ S4 s" c3 w
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味精1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t# E# [6 Z o- R9 G7 \7 c( i
; \. v5 M) T2 C' ~! b5.39.217.76香油 1茶匙
5 ^5 `5 m3 b; ` \$ X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E8 Y) w* }% N$ F! y+ P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' D' r& I/ V9 w
【做 法】" f' A" b( t6 |5 ~' _1 o
1 K/ @, X$ R9 `' Q0 y4 c1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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1 I- r5 J0 C* t5 E2 D5 \; M, e2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇2 e+ o- r u+ _. W8 |
: v8 k2 P7 l* E3 y公仔箱論壇3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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