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[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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【材  料】
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& a5 Z: p1 f& J" K; _+ M2 K1 c% Ctvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮 150公克
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  t8 h) \0 Z5 X公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
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/ k: j/ N" ]! `# P+ Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2根公仔箱論壇9 `. }$ J* w8 \+ y1 x8 {6 b+ ]/ w

/ Q- p* ]& g7 w; o9 G5.39.217.76辣椒末 5公克公仔箱論壇8 b+ e- Y. i2 Q, \: K4 ~* ]

( v# `+ F5 |8 n8 N& V公仔箱論壇蒜泥 1大匙- i2 i: `$ U% p% S
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【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; V7 k/ u* K

" y  v7 {& K+ |1 y. x公仔箱論壇B.白醋 1/2茶匙
$ }) V3 B, B. @1 |1 H& o+ [3 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 [5 d  U% G( Q; J6 i0 p
細砂糖 1茶匙6 n4 n5 o, c1 k/ a9 E( Z6 {

* a) H. R; P9 m 1/4茶匙
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味精1/4茶匙
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* r5 G! E7 R: r5 e  rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙
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【做  法】5.39.217.763 _4 n4 {7 \3 g3 w- Z- }3 E
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1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. y0 g6 o) |5 o% V1 Q
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2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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5 d8 z8 [  y5 C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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