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【材 料】) k. M' ^( L& m! N- W' @
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五香焢肉滷汁 650㏄+ D# }+ }' O, a1 d
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【做 法】9 F H1 U/ L2 K7 n
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1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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% v/ c; t9 D; w) n, F2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。公仔箱論壇" b3 \" x9 k0 \$ N, m
! W8 s4 u- r. u7 f7 S: t" ]公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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