BeiDouChef

' E5 V- z4 M( g8 T$ r! _- e9 r衣索比亞哈拉. b! H2 j! B# [5 ~5 |5 l* d
【材　 料】
6 \: q0 W5 ]- _# P: [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組# g* a- i# k9 W/ [
濾紙         1張
( A( Y5 l6 M9 |2 m1 |手沖壺         1支
3 F$ h1 K6 U- M  M2 {0 D) t小湯匙         1支
# J) ?; R+ H$ S* l( G4 D衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
8 ^' D! I$ T6 }7 V( j* d5.39.217.7690℃熱水         450㏄公仔箱論壇4 f/ R, f0 X. Z; v/ H4 H3 t

3 O* Y# q6 o! ]5 i, P公仔箱論壇【做　 法】
4 ~7 W$ O# P  v! i4 ?  ?+ v5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 c5 l) }3 i9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ u! ~/ t/ @. a5 \( H* x8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。' `: {6 T( @9 [  o9 ~
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
, w: P( R2 s8 O- L/ k1 b9 C( E5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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* r; B9 K, e% ^4 f5.39.217.76肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇* v- d. P/ e' K- f8 X
【材　 料】
; G0 G' S4 l2 E) a- ltvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. t; Y. Q6 {' U
濾紙         1張
( a' c2 L: Y0 @  I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 s4 \, m( j& |9 d; l
小湯匙         1支
1 k( q5 k& b8 s- K6 n' Y. ?5.39.217.76東非肯尼亞咖啡豆         16公克) r  v# @. j5 x8 S# q3 j2 K
90℃熱水         450㏄
& y7 @) N6 ~' T* x$ W9 J; q! e* w       
" v- l0 h9 c% B2 |( A. \# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  D4 z6 v6 a( S" J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; C% q+ `7 D* {/ |5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇# y( v9 c+ y& s. a3 I
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 P7 E8 H# v  P( s0 x; qtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
3 Q+ M$ x* [4 o3 P' }公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 v9 e: Z$ u# u  n" \6 y7 K5 J
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.769 \8 u' b  u! @8 u2 d3 M
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇8 t% g( i- R% z5 P3 ]& ?
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb7 v# y3 r% Y6 L- g: _$ `" |" c
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 V; N2 Y9 d$ T8 {
哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.769 n1 F. B+ ^% z+ o8 N# [* U  p8 |1 Q
【材　 料】' S2 X$ a+ g+ c# E5 n9 w
比利時咖啡壺         1組* J4 M/ u& U7 V0 X' Z
拉米妮塔咖啡豆         30公克
- c- k+ m8 n4 G  K7 `: f) j公仔箱論壇水         450㏄6 \, {( z; T9 p! u7 C' N
1 k' Z: u5 T/ X9 P4 \
【做　 法】5.39.217.766 W5 B: C# [' W7 R4 O0 o0 G" `7 i
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。* ~5 B- T) m: p; L
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- q0 p% h3 O4 E4 v( K3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76/ ^/ Q7 G4 u! O& S! P
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 {* s6 S- S$ V- K% C7 F& Q
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& s; c: W: ?  o7 n7 E& X' wtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多
5 }& Z. v6 B! i% c5 l6 J$ U9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 k# L5 J" ~% b. C- Y
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% {3 O1 d9 X+ a/ K4 R$ R
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 [4 h' K# O% V" m! V
水         450㏄
- \) l( V4 @: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 @& {& E; L; m7 U+ }
【做　 法】5.39.217.76/ S7 C5 K7 n1 |' N: f
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
8 f5 T8 ]5 |2 C) Otvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
- |% Y: g! q. P3 H/ Y# R' r6 _5.39.217.763.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; J$ F! V0 h$ Z/ ^; O' z8 D* K2 }4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇2 U4 U: ?' y1 H; n
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
/ u1 a6 g0 u  D5.39.217.766.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
" u, X! y; y& {公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
9 O& C% H3 \# p, ^9 G5.39.217.768.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ n& Y; K4 t& V' K% k3 X公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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( e5 v& ^) F0 E. r( U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉5.39.217.76$ Z* _, f1 W* n
【材　 料】6 o; n; d- g, T# z. W9 T
比利時咖啡壺         1組
# s, `1 v) h+ [9 s安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇% Z3 S5 q& }1 t2 Z1 v
水         450㏄公仔箱論壇' m! m8 a$ R+ S3 q9 k. T
公仔箱論壇2 b. G: p0 z! K  g  S) I- \8 }
【做　 法】" }- [* z7 A) `/ Y4 L
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。, }! d, F; Q, b
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb5 A# S- w' ~5 |2 @4 X
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! {4 M: u) P9 \2 ^1 H( f7 I" w3 w4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
2 i4 Y/ }5 w3 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! `" G# y# j: c5 d6 p+ Q
哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇+ s0 d! d) |$ `! ~0 t
【材　 料】5 N, B2 h6 ~3 G: `4 j; e  Z
虹吸式咖啡壺         1組
6 W% W5 @9 o3 ^" ]6 a公仔箱論壇攪拌匙         1支
, K$ M  T1 v" d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
0 B+ v8 a  Q; }. Z% [5.39.217.76計時器         1副
6 u: t# ]$ ^5 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
. U+ G, V+ i# l. v哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 g: _5 d: l- f: z, Y) C
熱水         200㏄5.39.217.76, z/ Z- i% ?/ c, `7 U7 X
       
# p* I. p7 c2 t  Y  P. z. e2 o8 N【做　 法】
$ B" G5 u' _$ }* J9 [" Z& y5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ F4 N- {" W5 _& Z0 B3 I/ R5 B公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 p, l' H! i8 d/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ G- O0 r' @7 O' v6 Z  O! k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 n% r% K; P/ H0 N6 G0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 V9 |8 s; f# Z; Y3 G8 [印度馬拉巴爾* y2 I" a, Y0 R2 _$ z  V( J& K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  c7 p$ V  z6 i1 B- q
虹吸式咖啡壺         1組
7 u# M7 n% v8 @# w攪拌匙         1支, s1 f- p4 f4 W# ~4 {8 I
酒精燈         1個
& u, ^4 I) c7 e- N5 S8 btvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
5 p( g# \7 X' u5.39.217.76濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 j9 |) m9 V1 ~
牙買加藍山咖啡豆         16公克
; V* y# w' J, _) T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄5.39.217.76( e3 K9 ^" n* }+ T5 I$ [. E

8 w; J+ D; z$ {9 {5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇' P% j' Y$ @+ U. }+ V0 ]$ O3 J, U
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& ?* `  X! j6 |) K7 D( D7 F公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& g+ v. \1 m7 }2 I& ~) z8 j, x0 U
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& |) C2 c* Q( Z; O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. i4 d" L) y) \" b; V+ A
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 Z  @. W' a0 v! V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山
+ ]9 J. ~7 A% L3 W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) u$ o# N5 A# A
虹吸式咖啡壺         1組
6 q0 ~0 g- p) `6 y; f$ D! b攪拌匙         1支5.39.217.76' I. r- x2 c8 u, B1 O2 J( f
酒精燈         1個
0 f$ P; C" G7 w! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ j, x6 o6 p% ]) H1 D/ H) k' c. ]
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 E# \/ P# [9 r8 B& I
牙買加藍山咖啡豆         16公克
& B1 Z5 H! h: `) i0 n8 H7 [tvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄" C* R2 i* d# ^  X8 b" H/ J+ r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 Q3 Q& U" a7 ~
【做　 法】" n: U8 O$ u' D" y4 K: g
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) k0 t7 U& t$ D) O+ v0 d2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb) }# m' x, h7 O- A7 s1 q# ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  t* n1 g$ }5 |% Y. O* B
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 q- ?- c6 q  b: y+ X5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

9 E, j0 o' M8 ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& N; m! _& Z
【材　 料】
3 Y- ?/ @6 r- \) H4 t公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
# B( |1 q3 ^$ S7 C% [8 R% W9 d" o6 _5.39.217.76攪拌匙         1支
4 ^( q8 ?2 ^& C' W# I* ^( y4 J# Etvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) w% \) D& E" y! r
計時器         1副
/ H% A: }: ?0 f. b% W濕布         1條
" p, {/ |: c1 V9 k黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ `" H1 d1 Z- ~0 G
熱水         200㏄$ V! z6 ]1 f: Q; a7 O) m, _* R
公仔箱論壇: s% B4 }: n" O. L8 Z5 R
【做　 法】5.39.217.76  W5 r# t- d, d
1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- @5 X. l7 ~+ l; M
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.76* D1 T2 `& m5 L/ [
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 t8 h, h, F9 Q0 W# g公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
9 r: W% W( S4 m5 [8 Y" ztvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* `" G$ B6 M0 [公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇9 u8 i: Y2 Y% \0 `3 ^; ^: i
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ }) `* A& S# r' P: R( L* q+ Otvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 U6 V9 _! A/ k: A% z
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

2 K+ d: q6 [" e5 t, e( x+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ ?# {7 V5 G2 o! n% j
7 ?$ r5 a9 \7 a
卡布奇諾-心型拉花
2 o' z: @: `( [7 o0 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M2 |0 V  o& o
拉式奶泡杯         1組
% x, H' g6 p; ]7 ]6 M! C5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個5 D3 `8 V/ Q( N( q% e  W
溫度計         1支
% c5 L- M  W8 M9 ~1 _- V! b3 |6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
$ B8 b' N# j" L  Stvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 [1 v8 f6 C. O+ A2 V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; M, P" p( o( X" {( a2 S5 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 S$ h; x" y7 P' y) E
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇7 x* D+ W( j6 D- n' L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。2 q" e- p6 o5 {! i  r0 n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 _7 K/ V3 W) i& y3 Y, Htvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
1 @2 x& ~  |2 n+ n5.39.217.76( K3 y* h/ X+ W8 C

0 L0 t( `. x" [9 b& O9 E: F9 K. a5.39.217.76拿鐵咖啡-葉子拉花
* N. }8 h3 r' O9 I公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76* F7 S. z# J" @
半自動義式咖啡機         1台
! D/ R* a& T0 E% P: g' \- J8 l" j+ f5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
4 f' q# e$ t+ ^7 w6 {' p$ E7 [溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ u* s+ k) M
義式濃縮咖啡         30㏄
$ l9 N+ D' O. N* O; w% x5.39.217.76全脂鮮奶         190㏄
6 B0 A0 N- i. D! c, O2 e公仔箱論壇
6 C  {3 H/ m) x& e【做　 法】
. c0 g* z& |% a; Q4 h' t1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。( i% q; c3 k6 s0 Z4 B" l
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。5.39.217.761 O5 V  |. t+ M+ X! n7 Z
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
3 \$ w0 _: r+ R8 ]0 z公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 j6 K- ?1 [/ N$ U
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇: K" v4 [+ n8 W6 ^4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 Q1 P2 {, ?/ _) w8 m9 \9 I# D
公仔箱論壇( Q$ T0 u; `1 A2 V. V, E0 _* x
咖啡牛奶泡泡5.39.217.761 F8 H+ j- P3 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, E! g* U0 F* p7 ^6 @: U
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb* X% r& k  @! U5 g3 `. `
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 B8 J1 K% C. o* Y8 m
湯匙         1支5.39.217.76/ w" N5 @8 Z  q; T  [1 _' [$ ^7 G
義式濃縮咖啡         30㏄6 Q0 C2 w3 `! `4 C" p
全脂鮮奶         270㏄
4 V7 I% H5 z1 m* v公仔箱論壇
  |, h. c0 u4 ~3 d# y5 a' u$ D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( \* f& R! m4 b' A5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
. v) C' T6 c# e$ Y# d5 ]5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。' L: p2 j% O* l9 a( G2 e7 x2 r
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。% N+ o% K3 `/ r3 _. Z; ~
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 ~, e* G5 L& \1 {& @; ^- x+ D, L
/ Z" g: _- l4 r
tvb now,tvbnow,bttvb! L2 k) ~/ O% x- `( P# [
康寶藍
7 h) k( a/ F: ^. _1 S, D5 [【材　 料】& v5 Z/ T6 h' v+ m
摩卡壺         1具4 l3 s* ^' c& I. i# D
磨豆機         1台
; l1 `' v$ b3 M" K/ K5.39.217.76奶油槍         1支
, p/ S+ r5 o+ i: `7 B3 vtvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
2 d1 O0 Z7 h! V7 h/ @/ M& c! k5.39.217.76義式咖啡豆         適量
. t2 k1 y$ {6 z% p2 d鮮奶油         適量
% o7 M# C0 ]) l! a% T* G! v4 {2 u熱開水         適量
% ?9 T' F# P& q2 Y' V" qtvb now,tvbnow,bttvb2 O5 j1 t+ M/ d, a% z6 y, H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! M, B& h( Z! ~* }8 o
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
; _- s* y0 n: K" D' B6 j5.39.217.762.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇7 v2 G4 P* A/ x
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
! [+ V  O+ _2 x, P6 G) w( A公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。  `+ G0 j7 S! r
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
* d6 k0 s+ w8 r% e0 z/ d. u4 G$ g! b5.39.217.766.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5.39.217.76: z  C+ i4 J" Q1 L
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
, H& w& \( Y2 b. @* K, {' f5 O4 k. F8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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: p) d( [7 Y; Y5.39.217.766 y) R6 F. |' s+ _* ]! H$ w: T

% X% g1 s6 I- g- Q$ `8 h% H0 G5.39.217.76瑪奇雅朵4 ?! e2 v. _. g9 b1 |0 C$ S
【材　 料】公仔箱論壇+ F4 r/ Z4 |! G8 ^, V  D
拉式奶泡杯         1組
) D$ z! N& p- C  E+ etvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇& V* G" x  o* E* Q4 z
湯匙         1支' C! t, r5 |) r
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 d# {/ `$ A& [5 s3 V: l
全脂鮮奶         90㏄
: B/ h, Y! n9 {. a$ Z; Atvb now,tvbnow,bttvb
( {* r  f! V, K+ q【做　 法】4 b' b0 Q6 b: G- J2 ]$ s3 [5 K
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
' r( H+ N& F. N6 i, y! m% y5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) e. M$ p- z8 J. o# |5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) Z1 W; W' G+ {7 K2 {7 Q) c
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.76- m: g6 U! m3 M  D# d" w8 z
+ t& h. W# y; {* W4 h' i
2 ?, D. v' n9 A' C

% @. Z; Y8 z7 g' J2 F9 e% R  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 A% y  J0 I" C8 E% b
【材　 料】
& J) a$ R6 S- _& \1 f* mtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
4 r; g5 Q0 ~7 N( V+ p0 J3 `噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 S* _( U+ P7 W4 E! m- v
義式濃縮咖啡         30㏄
; p' ?% h& ^! i9 X全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& q5 P7 z, z4 n. W4 K2 r" V
細砂糖         少許5 G$ S' ^' \3 G  Z% @9 G

' V  m$ Y# t) l/ P9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ [6 ]$ m& H
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.76- U% o" z* E1 C: r! O
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! u" u! i! ^6 t6 v  x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 Q% @6 E  S4 i: B4 s) F1 W! K$ G
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 Q5 N& ?) N* R
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
5 |+ r0 o/ E5 d9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

; U! P4 w' s1 m3 W2 O5.39.217.76摩卡奇諾
3 R2 I" q' s4 c7 ]2 K! b5.39.217.76【材　 料】
4 Y8 F, {2 D8 f# x% {Espresso         1人份5 \* v6 I" Q9 t( y+ t+ R! ]
巧克力果露         15cc
" }$ W! D6 D$ U# o0 j$ _5 D( R  E6 @鮮奶         100cc/ u  u' J9 f2 i  ]
可可粉         裝飾用( L4 ]- b$ ~& e# l' T
tvb now,tvbnow,bttvb) R* e2 L3 ?! ^6 j+ d& e' \
【做　 法】
$ f' `, \' J, N2 \! X1 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 杯底加入巧克力果露。
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5 j' M1 k: B2 z9 i) _+ [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。/ H* ^$ y( e) c; w$ K/ u
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
" K" X5 x( \7 z公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
5 _5 C3 l2 }, f  A" Y) {% E* wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Q9 ~4 w- ~( k7 etvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
8 r) A% c2 c  s2 u6 k- N& Z# P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb& d0 c7 O  {6 z6 w3 c
牙籤         1支
- D  |7 d$ X: J0 [0 }0 Q公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄8 u2 N8 Z( W1 L- E2 _& i' A
全脂鮮奶         150㏄. k: F. w4 E$ e  m9 ]
巧克力醬         20㏄
% Y* A0 n" N. w       
; x1 h( J1 }( y; K. Q公仔箱論壇【做　 法】
1 q) ]' e2 S5 l. f! ~; H5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
6 j8 Q' ~, N  t, o7 s2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。6 E9 a; ~4 _  Q  g% L) @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。# D  f. N: J+ h
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 Z, _8 X$ G4 d& f
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

2 Y& S& ~- x8 Utvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵; u: e! a5 U/ j) G% x; v1 F
【材　 料】
' t) |8 z0 x* M/ N拉式奶泡杯         1組" p1 q" ~5 K. `! p
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 {: z5 ]* m7 Q
義式濃縮咖啡         30㏄
. A/ V. l. M  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# K- a$ c2 a! w/ I" |$ u
焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) I- g4 N- n# {. x

" d: \3 Z& Q- S" Y8 i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 t' |0 j& B0 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇4 b5 u  a/ @4 l* F4 W7 x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.767 v2 K8 J! I3 D1 Q7 T7 R2 ?: I" N4 U
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。; `- z0 H, M3 x5 |+ P
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。1 s0 _0 U; _% A
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

: ]. s5 M! p  g& N$ S$ Rtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶2 R; [2 K2 o  `" h% ~
【材　 料】
7 _5 H* |/ J8 V7 ]1 d5 [熱帶風情茶         1茶包5.39.217.763 w# m- V! d/ e" N: X- k" V% ^
柳丁汁         100cc
# S8 q3 o0 C$ O& K8 M4 E" o, o/ Q檸檬汁         15cc
+ y. D; E* [# D2 c百香果汁         30cc公仔箱論壇. [+ s. n# C; }: Z* H% l
奇異果片         適量, p! p% D2 [1 X3 c2 h# F
蘋果片         適量
8 l, ^) F! o* ], Y, E- A, ^公仔箱論壇鳳梨片         適量
7 `( A1 X/ C" U5 z1 h: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
0 x- L9 g8 S, _$ ]8 m( h5.39.217.76果糖         30cc
: Y' k. l, P- B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
0 v- E0 W# a( n$ i  H6 H, S熱水         100cc5.39.217.762 l3 |; }( ~# j0 p% q/ o7 c, y
tvb now,tvbnow,bttvb: @8 J  Z% D3 ~1 @) i+ H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C8 e! L# }* _
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。+ ~( Z; _8 q! O# u% d7 D. d- t
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _) Z( e/ F( c. i1 U* d7 d5 W- x
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。