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) X) b5 y" b6 s; F% Q5.39.217.76衣索比亞哈拉
" |! j; p* [' X, R$ G& y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ t2 F* k1 B5 c/ t. A  C2 Y
濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.76  T# }% @. E9 G! G' X' m0 k
濾紙         1張
* X$ ]7 P7 x# g- B4 j0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
7 w& R+ n& S6 ^8 B( w- {小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ ~/ r) G8 A$ T$ c6 N
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
( Z. y1 ]) `9 Y( u2 R2 x# [90℃熱水         450㏄$ l7 _6 p% D+ E- s7 t

3 g" j1 l2 J7 N1 d" _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ]# k5 A1 U) w, r' E4 O; ~$ X1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76% N) Y& c+ I$ s
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( |6 @: N5 X# x- L/ U5 T4 p
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.761 o9 ?& G; Q8 }8 @- I
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ C& a, b1 g6 {5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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% L4 `. P' z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ v7 B$ B- M3 p
【材　 料】
) `3 x5 C' E5 h6 c5 Mtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
  t% t1 a$ J, Z濾紙         1張2 a- i: F, |  L8 B( ?
手沖壺         1支
( C" S% F7 U  B9 K小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ L. W2 b, N) K+ j: u5 s* F9 Y
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
! f% m2 |7 S& e$ M. f$ g( N. p: D公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
8 b8 E( R0 `" G$ f: w5.39.217.76       
5 l8 \  \5 h/ S1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- h1 u3 q# O; h0 F- c
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76$ ?, q1 P! D9 K) T8 [, c
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.76+ I# _- I) f2 j7 ~9 s
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ d# F6 J1 \3 V$ O3 W+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
2 L/ x0 J0 K( F% ?3 q5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
4 A* b5 a# p# P$ X9 g6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。0 n# g- D" i, k' q
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇6 P) n6 z" ?* p  Q( B' f
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ w: U) l& h/ v! Y" Y公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: q( I% a3 Y; g0 E" {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76  C4 B0 k( I' k3 }) O
【材　 料】
" n# |2 \$ K: a: j8 H& X# C8 l1 j, t5.39.217.76比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇* A" M2 T5 Y# q* a
拉米妮塔咖啡豆         30公克' f# [1 ?1 \: o+ O5 k. M+ l
水         450㏄
) f7 h7 X5 J# @2 [  ptvb now,tvbnow,bttvb
% Q6 b$ \0 K+ v/ l' }【做　 法】5.39.217.76' h5 [8 N9 s3 z/ g( T0 N
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% f0 h$ @0 \7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 c* j  R/ o$ j, \: r5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇# e" C4 I/ x5 d5 w9 G, S' O4 w1 v
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- O1 r' P; X( D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 v5 i7 q& f0 \+ q1 S0 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多
; P( |5 E% H2 X3 n% `【材　 料】公仔箱論壇! |6 g/ {! P* _
比利時咖啡壺         1組
9 S- G+ R9 C4 X% V' S; F  otvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
; N" P' ]3 a  Q1 f0 p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
/ o' P+ o* |/ q0 `( e" |公仔箱論壇公仔箱論壇6 b$ T. e* h! K( S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 d+ |/ U$ ?, p. T* k' N
1.將水自注水孔倒入金屬壺。7 h1 h' y5 m; D7 k0 m6 h
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇* G( r$ I3 V. O6 C5 a
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. ^" S2 S9 E; H5.39.217.764.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
3 o5 I* n2 T( Y& {( ]公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.76% l  p8 k+ Q3 S2 ^  D
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇5 S3 ~9 C, p) Z5 ]7 `% @; k
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
9 A; o" U8 V4 m  V7 Q$ j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ ~7 V4 z6 F& d9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb, r6 r& ?. Z. f; b
安提瓜瓜地馬拉
' L( J' a) |! V' n/ O" b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 i* u; I6 X" a& \, }# B
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇5 l) ^. _0 }. D) u: n& ?7 i
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
% p! Q, g9 f$ V- o1 |9 w5.39.217.76水         450㏄公仔箱論壇0 W. Z1 x9 X2 G6 M7 p
tvb now,tvbnow,bttvb( Z  I+ z4 d" o+ T1 o1 y
【做　 法】% K& r, a* }1 P, g( w
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇/ ]6 C8 r! V( F2 V
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ a" {/ b1 n: m
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 X  p- j4 P  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ a" u' t; T  U4 t& J8 [5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb; O% u2 N- A) |
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 k  v" \3 a4 i' y/ p9 l
【材　 料】
% Q2 b7 l) u+ L2 n5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組! M& |7 h9 n0 z6 y
攪拌匙         1支3 c5 U1 Z9 }* N! W
酒精燈         1個公仔箱論壇9 c' X6 \6 `% U& I8 [( V6 m. h$ E9 H) z
計時器         1副
7 u* s, }% a3 M1 q, @, jtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
" {0 r) u/ ]/ O+ q, T  E, c7 K' ptvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏         16公克; f" K: ], M) `0 c* H8 y
熱水         200㏄* b3 z+ A2 s5 s( R
        tvb now,tvbnow,bttvb" i0 E- ^* ~$ N3 [& q3 z/ k! s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P  a6 K9 c0 v3 W. M! d: g3 B- u
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. B0 O  t( X; U公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
4 k4 E/ M' Q1 A* \- j3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇! |. n3 R6 Z# f/ O% @; n: G
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% |. \# `$ w, ?  R/ J9 \: ^5.39.217.765.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* ?. N' T& V; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾
# ^" [- W, d6 o0 n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W* v4 A( Q6 }* ?; ^$ K6 |2 m
虹吸式咖啡壺         1組$ n3 n- q5 ?! g( [) l$ I' L
攪拌匙         1支6 a2 U* s5 [' o& O( J
酒精燈         1個5.39.217.766 ]- n1 Q  s0 X: Q4 I
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 E% m( l3 R$ a' \
濕布         1條
1 _( o* K% n' E. {/ ?5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 t# w2 u* f' o
熱水         200㏄
7 W6 h! ~3 h9 F, F1 `" n
, v- u  {# `, S. b公仔箱論壇【做　 法】( t- m" o  z/ A) e/ d# B
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 S1 J1 d5 p6 H% G) v3 C9 D, B0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" `4 z' S  i/ n3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇2 K( ?3 _6 P! |
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。0 P' t- p) C6 [8 B8 m- f1 P( X
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 u  U; d1 l4 n7 a3 h* Q" y* x
牙買加藍山
7 w) }  D1 e, c1 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& M, [2 w1 T) W& q" W
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.765 B4 W. s1 n/ k8 A1 p8 J. j- H
攪拌匙         1支" d+ Z2 H" }* o5 Q* W
酒精燈         1個
) Y( x0 e$ L) y7 o( {# R5.39.217.76計時器         1副5.39.217.766 d; `4 @1 k$ b5 @" i+ O
濕布         1條
1 |, u3 `& l6 b2 D! Q4 f牙買加藍山咖啡豆         16公克
& \4 ^) ]. C/ }6 w, V8 r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇4 I( E# L" \: {& q7 D, f% d
       
& D% o, k2 g+ ^1 f8 A& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 k3 B; l5 ~, w6 Q5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。# z- Q; s. M* Y
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# e# K" c: _, G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 H: d. P9 u( y0 P& \; I4 Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。4 n3 t, a/ m7 l  D2 V. f4 x* F9 c
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.76% W4 T5 Y- K* c. i- C+ d& i
黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 v3 H( ?4 `$ Q4 t" {& n/ h
【材　 料】5.39.217.76( t3 q; h: U) L" o
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.76# b6 P' _' s; h7 \# ^
攪拌匙         1支
4 {; u& h: n7 |* A& ]/ `. dtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
# s* M2 \3 o$ W9 O: g: g計時器         1副
* m8 Y, v% y* ~: j! y! y6 m濕布         1條公仔箱論壇# U" r0 p% f; e; Q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克- s8 |2 @$ v0 m/ l
熱水         200㏄
+ w4 g) t( g, B+ K$ I. J, m9 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: _$ |% z6 k" p: r" C1 d7 S
【做　 法】
8 J" p* K1 Y+ r) q1 htvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
+ e5 u3 y( Q5 K8 X: P+ k2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
( c1 m% k: [( m3 G# Z5.39.217.763.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。6 q- L8 K: Q$ U6 l  L. k. S
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
. _: y( c4 G+ O4 u公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。9 [  x; f& ~5 T8 }
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# P: a( \) c0 a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  b: _2 f/ D' H% |! j
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  f6 t& U7 d9 w% D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& P% G* o# H! D' o
' h8 M1 `( Z8 y: h5 Y
0 X6 j4 w) n# u4 |. t6 H
卡布奇諾-心型拉花/ }+ i" S: m8 I- O# X, P6 }( o# R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, O3 y1 U5 |4 \" j( O3 V6 x' e4 ]
拉式奶泡杯         1組
7 G" r; h. L7 ?不銹鋼拉花杯         1個
. M8 @7 n' A/ ~) C& e7 i5.39.217.76溫度計         1支5.39.217.764 j  v3 i$ {- ~9 d
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- e3 O1 f/ I- J) S% }
全脂鮮奶         150㏄
1 d" o5 k  k$ P1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
1 {6 m* ~# F1 S7 [【做　 法】
3 D: H( L1 ^1 M! V6 R+ P7 x- q公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
9 u$ B  ~& U- c! }4 G4 |" @2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ J1 f' c7 I# F6 I7 f1 b, F& ~7 m3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. g; k: L" D2 t  N; _5.39.217.764.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb! F# V4 T+ E) i& [

8 d$ T/ T! s" y+ w4 J+ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 X; Y" ^# ]* l7 A6 N
拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 O' v& D! f
【材　 料】公仔箱論壇# _0 L! `% A9 \4 w4 A
半自動義式咖啡機         1台, A( f; K! y) }4 ]
不銹鋼拉花杯         1個* T% ~/ c5 d2 N- r9 k3 ~# i% S) I
溫度計         1支  r" ~$ J: f: _% [
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.767 v2 M- R7 e5 P* ^. O: s
全脂鮮奶         190㏄) e6 m- u( f9 o4 s& U) V' `

; k4 P) s% ?. M& P8 G【做　 法】5.39.217.763 a1 X( \3 H0 s' I8 b
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。3 s' b  W/ W+ k8 W- V3 u6 S4 T
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& y6 Y# Q2 N2 C( @6 F. O( ~
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
+ K+ I; T) Z" U0 ?8 k5.39.217.764.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇5 w  e( |; A; n# @& y( v3 e
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
5 w; o: C' B9 ^9 W5.39.217.76
$ h3 B  x  C# g/ \1 g- F: P3 v# ^- n# c2 n
咖啡牛奶泡泡5.39.217.76! V, Y7 m9 ?6 V# V
【材　 料】
% E9 i8 M$ X% X! }/ a拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇, @$ Y# J" ~- Y) ]
溫度計         1支
% a$ v5 Y9 Y/ j3 q" Ftvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支. u! ]7 z7 U  i- y/ Z
義式濃縮咖啡         30㏄
. _1 l/ {' ]8 Y全脂鮮奶         270㏄/ g) ?+ g# b/ i

" _, t" l* I8 x4 A6 n公仔箱論壇【做　 法】
3 \+ d( r; b  {7 c* [% C4 E公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
/ {, e9 e# J8 \, y& w2 ?9 l2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 \0 P  q) y% o& a2 c+ |& s! G" y5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇2 x( g! \9 f* I% ?% }. {: k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

3 Q0 k" s7 F5 K/ q2 Q. o8 B% E$ B5.39.217.76
; d" d* r* C) D+ {- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |5 n0 R' c4 V, Y& _康寶藍
0 t  W* @' T2 L: A/ y: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* E2 `& l7 J0 `7 ~$ H* z( n, j摩卡壺         1具4 a6 H0 o; J3 E: ^& q
磨豆機         1台
7 G% R$ U, H3 ?2 f4 ?公仔箱論壇奶油槍         1支  Z' a& n9 ~, P9 A3 C
瓦斯爐架         1具
( [8 d  [) D; h8 j+ a/ v6 G公仔箱論壇義式咖啡豆         適量, U8 U3 i, y% U8 X  Y
鮮奶油         適量
/ }" K: L) `8 t* g: b' J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
/ S$ e; p" r8 x( x% w* {9 U$ c% d0 [
# E( _) R3 X% y0 l5.39.217.76【做　 法】
" L. m+ E9 p' m" ]* _1 N1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。  M, P9 J" c. p" X; r* p8 {' o; b$ I
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# z! g( d: w! X, I
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。5.39.217.76' H5 q7 i+ L3 ?6 i- d* H) g
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇, c  v. \8 o4 u2 h# k1 Z
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇6 k: N1 u; o" {! o0 |
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 ~6 N* A* e. g5 q* f# L
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
" I/ q& g9 j/ _+ k  m公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
: ?( F( v! X; y6 V5.39.217.76
( T7 N$ i6 o# s; ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb
  g" \* U4 U9 q: p: @6 K' a  J公仔箱論壇% v$ D. Y9 Q" v' O- \# I
瑪奇雅朵tvb now,tvbnow,bttvb. M8 }1 y: L: _/ L
【材　 料】
' O! _& E" k. G' j( m  S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組: H% c- C! i- A0 I) l
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; n& i/ C$ l3 M2 n, C. O# p# W
湯匙         1支
1 ~' ?& R" N2 ?, S) I  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
4 {  N4 a/ A* W- }' k; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄
/ U. _9 G, X7 n0 K5 y公仔箱論壇
+ ?- Y+ D" b! c* G  ]5.39.217.76【做　 法】
1 t2 P( i6 J. l# @公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
# c, \8 z  A) K) w! k& D+ j$ etvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇/ `5 s' u$ b4 P( _: S! W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# [+ g- a+ F: }3 L- }5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。& p& @! ~  P/ t+ U& q: S( P0 c. d" f' O

% Q7 X9 }2 [' Z! n( C4 |
0 v7 J4 O! _$ W, I9 B5.39.217.76
; F& }# d" A3 p, B' E舒芙蕾
% h# U+ S1 O6 H9 x. N/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ u; L. g' P1 a. g  i6 ~  x
拉式奶泡杯         1組
4 h5 Q* N$ ?( A噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 ]$ ]4 [. O: {, ?  ?$ w
義式濃縮咖啡         30㏄( k/ C$ T# n! r6 W/ A6 s$ V
全脂鮮奶         150㏄
, |1 G8 q5 P2 M7 b# u5.39.217.76細砂糖         少許
' t) f& O9 ?1 ~# w8 m$ K  W
1 v7 {/ M- W' ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, i% U; w- X+ r$ T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 N/ V; }" E% h7 O公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 T' C" t& }$ o/ j公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 D* j' k- {8 B0 H6 I. w6 \$ t4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
( W  g. b% S. U. `9 {% s公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
2 a) H' Y0 ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 i9 P" |, f4 h! e( J+ f
摩卡奇諾" V7 d/ k1 a1 B+ x* f
【材　 料】公仔箱論壇4 r  N" t8 V& _6 T) H$ }
Espresso         1人份
  R- I4 g7 A% k6 R. G# |+ i巧克力果露         15cc
- v- p4 N1 x0 |6 l3 m6 R+ X$ ?鮮奶         100cc/ ^  ^+ W4 U- Y( l2 ]  Q! i
可可粉         裝飾用
0 e2 M: j: L. P" a+ O- p
- K3 V5 l- C$ _! K3 q* b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# I. r- J, A8 }
1. 杯底加入巧克力果露。( y' G* _2 |. q9 W3 u

3 }. R) E8 `9 }' z5 B2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
. |2 N6 E0 ~" b+ j* Y7 Z* O5.39.217.763. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# P, z5 K" S
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

/ G' E# i8 Y, e( _公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
$ H+ O2 Z# _8 B1 d: I: M. j; e! d$ p5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇0 a+ o4 {" p, H$ @- A+ e8 [% o
拉式奶泡杯         1組
- `. z- H( I. \* k) r( }5.39.217.76溫度計         1支2 J/ ^4 W! H0 ]6 u# k+ j0 _5 T
牙籤         1支
/ y% O: S, X7 R* |! w: q義式濃縮咖啡         30㏄
+ v# H  e8 R6 q& }+ _tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
9 t8 p9 j% J, J  B' R# m: P3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄
% d3 m2 z; ]! c! e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇, H: p# [) u, P) q1 m, @+ h
【做　 法】公仔箱論壇) I' K. t1 a0 j  |# B$ u7 e
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 N7 L# r) h7 p+ Z* q% Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
. e( \& ~: R/ t1 g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" Q% |0 ?% @( W9 ]0 d5 }公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
" }& h( }$ O& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: b; L4 V1 A- G
焦糖瑪奇朵
( T4 h2 E$ N" _! g% q& r/ h, C公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76; {( l, u8 s4 _( t) Q8 f
拉式奶泡杯         1組
; |2 Z# j0 S+ _/ C) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
$ }0 D8 Y5 I" W# D& i義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 _8 g6 E" o/ a1 M: H/ }( \
全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  J5 e2 e  @3 ?, G3 Y  m$ e
焦糖糖漿         15㏄
' t1 W4 n& {- B, b/ \+ P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r+ ~* A- S. m" q8 Y2 F公仔箱論壇【做　 法】% X7 O1 E$ j0 @! k0 E
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。: @+ g/ W3 O5 d9 d" i+ u. z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76( ]& K0 k8 t$ m0 q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇* G- b. ?  C, Q! f; @$ G6 i/ m
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。9 A: b' ?0 L! }$ J# \* P
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

1 d6 G+ J8 [5 j5 {7 H
冰水果茶
6 ^4 @. w& D& Q7 X2 \- otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* K9 c: y  k, w2 p公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
# G# Z* q5 O+ Z; s, u5.39.217.76柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 p3 v7 s* ]* ^, w
檸檬汁         15cc' Q2 A: L! e/ m( M$ s8 E3 {. ?
百香果汁         30cc5.39.217.76- `8 D! }' X" [9 o$ Y7 W+ j2 Y6 i4 D
奇異果片         適量公仔箱論壇0 N, P1 Y! R6 v5 j' \
蘋果片         適量
% P0 y: L  a8 y- o1 V, x5 btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片         適量( o! m/ c# r5 I( e: a1 n# M! l) n
檸檬片         適量
+ z; A! D: B3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
" d& i" |, A8 q. d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆公仔箱論壇7 m6 e. \6 @" y% k
熱水         100cc
: v- p$ v" {2 ^. [! }9 m- l1 V5.39.217.76/ e% T, e3 t+ o5 I9 n. Y. f  w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- o- o$ j0 u, E
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
9 v; h% C0 d) s4 S9 a3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇3 U6 ]% M& M* L% `4 F1 I
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。