BeiDouChef

0 A, ^5 }9 V8 |( V- r2 l2 [1 @5.39.217.76酥硬性小西餅5.39.217.768 g) R5 Z8 v* E3 k5 G, R# l) [
【材　料】
( r$ U: m( R3 c5 [! a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
9 c$ D1 i# J! {5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克5.39.217.76/ f6 [+ G2 i9 S7 u* r& {% ^& A$ A
細砂糖         公仔箱論壇1 n6 Y- E. \  k/ {) R+ c$ l
115公克, \0 h8 |+ i" j' H
全蛋        
" P' H( Y# ]& `+ W& }45公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y  V% ]) k( K. b- E6 G2 {
低筋麵粉         公仔箱論壇. k1 \9 p! d( b0 A% _
280公克
) `7 \0 z- n9 E& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 D) L" ]" h; R* p+ N1 s9 f
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! F1 t! u( s) p& P8 \5 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 ?( c7 o0 r2 w. x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ a: I. L8 M9 w) X, c; j
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
/ K  b: f) S+ P" j; L" J* @tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
4 t+ J8 @+ Y6 [$ b+ l3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
" ]; Y/ a. b) w) v9 V5.39.217.764         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
8 r5 F" b" N' S' E5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

  @2 Y+ D, S. i/ m蜂蜜雜糧餅乾
( G% h* C/ }  s# etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) H% Z: U' u5 I; @8 D# p6 ]公仔箱論壇黑糖        
4 U: h# f" T  C! F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克+ X# `$ e: }# Z0 w
無鹽奶油        
! V% V. m% Y7 o! s6 W: p) T; j. ]100公克tvb now,tvbnow,bttvb; X# P, |8 ]* ]) v7 E5 s' f! d7 t
全蛋        
9 y/ P+ Q* X0 f& A! Q30公克
* b, b# f: R# y蜂蜜        
6 A8 G; \: f, X4 ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
! q/ w3 K$ _1 `# d$ Q: V% w5.39.217.76低筋麵粉         ( h; R! v5 w- h3 X" L5 ?2 T  }; A6 Y
100公克公仔箱論壇; U- f1 W' M  |  k2 q5 O
全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 P+ d0 s) R2 u. X$ X5 z1 A9 w& i
100公克
6 e- G. u' @7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
4 C7 j- _2 c4 g: [! J0 m. X1公克+ z. D* n- l! D: B3 ]0 ?/ U  A
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb# r' j! {% K- M0 _6 P4 m5 {2 G
20公克
+ f" Q; Z; [2 K" f- A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
2 Y. H8 ^" \; w0 v  Q3 {公仔箱論壇20公克
5 p) T# I5 p) {& r葵瓜子         ( a7 H: F4 W% a. U( C8 `! n! |
20公克
( z7 b! A4 V1 V" H: E7 N  U! u% @玉米脆片        
2 x. q1 y# I& l4 o9 V' H  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.76* |! h" h, p- Y6 n
       
9 I( ~& H# k; [, q5.39.217.76【做　法】
1 ^4 m+ r7 |" a* j9 D+ R% i5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。公仔箱論壇1 x! U* I( P1 u
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, O$ y7 U9 m7 {! L, itvb now,tvbnow,bttvb3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。公仔箱論壇: D6 u' X( c0 ]2 |2 V  o+ h
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
3 y% |, Q  J$ @) _/ ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
* H) J+ E$ E5 u0 @& F. x2 g5.39.217.766         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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6 o: b  B3 x9 k9 s/ Q( U3 U, z' d9 Q6 ?公仔箱論壇蛋黃小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 ~8 y7 f6 E& x
【材　料】公仔箱論壇7 p3 T  X' N9 Q( C/ l+ V6 }
全蛋        
9 t4 b% J+ l0 E/ Z% k1 a9 Q- a  U60公克公仔箱論壇$ z2 h5 ?5 J1 H
蛋黃        
  ^. U4 W3 S' f& T/ l& ?- G7 Utvb now,tvbnow,bttvb55公克
6 \  @) N4 y  X; Y8 z公仔箱論壇細砂糖        
3 [$ P! |, ]% i5 u4 Y5 \4 ]  X+ N110公克& U1 S9 t" u! v
鹽         ( n, n$ [% \0 K+ K( G; d+ L
1公克
* D, f, F, \& f2 y( c8 {( F低筋麵粉        
+ J5 Y$ t6 E1 t# @# t: B120公克公仔箱論壇! o6 e9 R/ x& |& K4 \
糖粉        
; x/ X+ \  O. ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
& m5 T, s; N: P6 _8 J. |- G公仔箱論壇       
: k/ O! `( {" Y+ r) T( S: U3 K5.39.217.76【做　法】  R7 Q8 l6 V5 }! W. b) Y' l
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
6 q- h* c2 V8 j) _, [& [) ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
5 u  M; d- _. P4 B* p5.39.217.763         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
+ D+ F* }( ~) q$ C2 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

* x3 x0 J' Y+ o7 e# W
迷迭香巧餅
6 U# i) n, G2 W$ a【材　料】
6 S$ r& q) z. X8 u3 ^% L: N# H迷迭香        
9 J) R% ?( e/ T5 ]2公克
/ F8 l1 s$ Z( a$ v" \+ B& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
. }: r% O, f! f- t+ p1 w# v5.39.217.7650公克5.39.217.76$ O3 O5 W+ I- e! s. M# s* p5 O6 Z! ]
無鹽奶油        
/ R9 N9 D" l: C2 t& \90公克公仔箱論壇% ?) {5 F7 n2 Y  t
細砂糖         公仔箱論壇8 i# |$ }2 {+ j
10公克5.39.217.76) `' x2 k  \$ a$ G
鹽        
- r1 ]1 T  P2 K" p/ J1公克tvb now,tvbnow,bttvb  O  y1 Z' P$ V# _" a
低筋麵粉        
! |. H- o% @1 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5 _- `! s7 b1 f% I5 ?+ v* J. U
        tvb now,tvbnow,bttvb) F- M  Y/ N3 X) [+ M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 u" i% v" o( S! s5 m
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。; u8 r+ I4 s( M; X  Y2 z3 k9 Q1 {
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。  B! D6 A% F* q
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 I/ |$ w+ @' M. w5 _
起司方塊餅
, z% ~  g4 ~4 P5 n* |  a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- j+ E1 j# N& K* l
乳酪片        
! P: W  b5 e  h! I& h公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ f" L7 I5 P' N# [+ }
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. O2 f6 \- T: V$ `% O
25公克
3 |& g, A1 g! q- e+ Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ w& L3 v, K+ ^2 w10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; l& k. U1 M! p: |5 A! P2 E
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 i% K; {, \, U- u( n
2公克
$ P# N/ W  ~7 X6 m5 [, Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2 B; e  l+ Y: f/ k; V/ _/ t
120公克
& P$ r* G0 |2 Q) B/ _4 N公仔箱論壇高筋麵粉        
: ~9 ^! T* z7 P) y9 U; u公仔箱論壇120公克5.39.217.765 O9 \3 O9 k0 }! C7 q3 ]. B: M
水        
4 Q: T  q* o, D- k. {130公克
* A% J- v9 {$ j5 o公仔箱論壇       
  @1 p5 N! [: h3 y6 t' `' u) Y4 V【做　法】6 i6 s1 k/ [+ J2 ~  W! {
1         乳酪片切成丁狀備用。
$ ^# E1 u" g, Q9 h4 r5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
% }% e/ c8 g% \. I6 Z$ I8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
$ O& r6 Y4 x" k6 `/ M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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3 Y2 w5 ~+ a' _2 Y* ?- E
核桃酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) k8 a  _, ]3 M7 u/ T
【材　料】5.39.217.764 L' E: z& _) j: m
碎核桃         tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ k" F; H* V8 H" C
50公克+ _3 u3 n8 D0 U' S
雪白油         tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 }$ @) e) i/ y( w$ u
160公克8 G; |4 v/ t2 _$ r
細砂糖         公仔箱論壇! X* C. L7 _; i1 X
120公克; |$ D, O6 Q3 T" g9 \
鹽        
, X4 K: a( D( `7 q公仔箱論壇1公克
% @5 M0 t2 e" C. q* E7 G; L( Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
& q% j9 b# ~! Y) C* Y" W% v30公克
& B) |( T5 c1 q5 t! P低筋麵粉         公仔箱論壇$ o3 i& Q# G1 `' Z
320公克公仔箱論壇1 k4 g' _' p: F8 S0 S( T
小蘇打粉        
- w: y8 A. S& W/ n公仔箱論壇4公克
7 j3 C0 w: W7 M/ D& Ctvb now,tvbnow,bttvb發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 I, ?$ r/ |1 r, F; f
2公克- d8 e1 J) l! L- E: }* W; \$ F
蛋黃液         5.39.217.76- M& r( i. U1 b- j
少許
; s9 ]0 V" }: B8 H9 D. F        5 u) j4 {: s4 H- L" s0 g* J
【做　法】
- O" c- g5 `% Y  ]9 M1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。" X! B  m$ q# H8 l6 d
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
* N8 R( E' n3 Z4 P' h+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。% F2 R2 Y% M" S* K
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
: A. n+ z  Z4 M  J2 Y4 f, T# x  vtvb now,tvbnow,bttvb5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
' r) U! }  S# Y5 S: q- j6 @  o公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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0 A2 s* [# i6 P( q* `2 n3 \3 O1 W
奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ D# l7 I  N" U0 ^  z
【材　料】+ }0 ?& ~+ F5 ?: n7 X& ?7 s( u, S
無鹽奶油         7 `; A1 U6 d8 K5 b7 P. |; s' N( h
100公克
6 l% g2 L( d4 c! W) D細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- d8 {; j0 T3 e
80公克
4 z: H4 m% L5 k5.39.217.76全蛋         0 D, o" q" p6 _& e# e; m7 w' e7 T
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; u# b$ t. ~; ~2 z4 \# B
奶水        
9 M, Y1 A* C( p5.39.217.7660公克5.39.217.76" z, Z9 d1 C1 c/ ^. A( V. d( H% ]
低筋麵粉        
+ K  ?; R9 Z! a% E150公克
  Q' u0 N8 o. W1 C+ {; ]2 i/ btvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
: g) u$ s7 v" `) M9 a( C2 ~. {1 utvb now,tvbnow,bttvb60公克
( d& s3 ~3 S* S5 ^% o3 E; {+ z        5.39.217.76' u/ s$ g' J; P' R8 t8 `7 v
【做　法】8 L/ C. H7 r4 m+ b' [
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。5.39.217.76& F. c4 K3 I4 o5 J( |% i0 J" j
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
' F" O3 v, ^0 }8 F! I, Y" {) N3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& L3 P1 R- P" s
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' q5 O5 u1 G; q" t; O/ E
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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9 k2 q& ^/ `$ A4 [& w1 W# U9 @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁蛋白小西餅
. `& }3 @4 W* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ ]4 L( k; A) [, X8 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.76/ O+ d' a$ ]/ B8 H
120公克
; x, q1 R$ Z* b0 w& h( ~# u( \+ F( z細砂糖         + Q( t$ \! W; b- T  n' N. d8 ]9 k
60公克
! i) o5 n9 \+ e5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76* n+ [7 ~' n4 a" Y8 O
40公克
" k# r) r/ W& l: Y/ |0 }6 V# r杏仁粉        
) K) U% v/ y  J: M5 U: f: y60公克5.39.217.760 N8 g/ C% ]4 @9 L( M6 g
糖粉        
0 P* e2 Z* I& m4 Z+ e! Q7 B+ ]0 H150公克2 p' G, t: l3 a+ ^' e3 y8 x
藍苺果醬        
/ u7 \* E) i* R% ~6 b公仔箱論壇適量
* N+ U7 P8 ?5 d5.39.217.76       
8 L  L+ |% s' P9 I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ N! E( f8 a/ k- f* {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。( O6 G4 D. t- ?7 c! W, y/ R
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。8 s9 {+ k* t$ n+ I! Q! ~
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
0 ~1 p( f( q* Q) f: r9 B" ?, N8 l5.39.217.76【備　註】5.39.217.76- @' @  p) Z! _7 }
份量約50片

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  n2 L7 ?" u( C4 U) h  B
棋格脆餅
( v! ?4 F% X* i# x【材　料】
8 }  S% j8 y; F3 Y無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ Q: |# e- a9 D9 Z
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 b4 ?9 |5 M% c1 }
糖粉        
/ V, L& B/ D* g1 u4 B130公克
* R& i8 ]# X" N蛋        
! q* b7 `8 |/ R& S100公克
& B1 @- b* L1 X0 m' Z公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇$ y' x  b- H! T& |6 f! ]/ z
350公克
) Q! C' `+ m" _! ^7 a可可粉        
7 a; M! V, `) p9 V* }' _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克9 }  q; ^( n5 _; Q3 {/ j3 e' q
       
1 v' Z: F: Z5 V3 }( y2 o* x9 n/ \( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, c  y0 l$ D2 I: V1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; S5 X, j: s7 T  n9 a& K
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
0 p: U" }6 p4 w% y/ f' a6 R3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
0 c* N1 |, o# |  w8 t1 I+ c- ntvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
1 C3 F9 a, x8 q2 L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
( w9 o2 ^, P5 o4 w/ V+ w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇6 e+ a& F7 o+ y$ P. |( V5 U
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 V* _7 x/ X4 W  `, q1 R& F  f
椰子奶油脆餅
0 Z) f, A) o8 j& L% m1 {  Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ l. @8 v+ z7 V' b$ I- S% W
奶油        
( T2 _) i3 V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k8 w8 O) j, S1 n
白油        
* [+ m  u* \/ T, |; L+ c* T80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% X1 P5 s) J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 z7 {0 ^, A
80公克* F  `% H, E& T" ?/ q. q& @
紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 V( J/ r/ a5 \" A
65公克
' s4 d( x+ \( r6 |) F4 h+ H: P蛋         3 [, e& E: p& k/ y; L
2顆
6 a" O! Z8 ?8 C7 y  I& Q全麥麵粉         : \& Z7 v8 J& B. L. N9 `
80公克5.39.217.76! ^( @  `1 o0 |. Q. m+ d1 r
鮮奶        
  d9 P' w6 B; _4 c1 c7 D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙
7 a! Q4 q# F  q% m/ M6 n公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇1 z+ d6 s- ~7 U& z
200公克
9 o& b, e7 u' S6 y2 V/ x7 ?5.39.217.76發粉         # o/ R1 Y6 v' G- D# d4 [4 F( y
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: u/ E! e. _; J& i+ d' s% H. ^. t% K
椰子粉         % n; U( Y  |1 o
100公克5.39.217.76* ]3 j7 ?; H" s) ]1 v4 b
       
; O( i( C4 n$ b4 `( ^8 p: y) ?& f+ X【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! G4 Y# N, A" {- a
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
5 t& T/ F* t- B& @8 J2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。3 P1 V' `& n( o% {' U+ _$ l
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 v& i; P4 d' B
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。9 ?5 F9 [/ z; F- |1 C
【備　註】
) m* h9 o3 u- M' e3 o份量約20片

BeiDouChef

& R3 X' M" q* r' wtvb now,tvbnow,bttvb花香酥餅
& j, d8 f* M! r- }7 T. {% F公仔箱論壇【材　料】
0 \% K, N: s; b1 M; F8 j奶油         公仔箱論壇. k, X2 N8 H! P: r& ]
140公克
: P; [8 y: ?! n% Z. c" Y2 c# v, N9 F2 S細砂糖        
( Q. y* ]7 T& y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. c) r5 I3 W* P5.39.217.76蛋         公仔箱論壇: Y5 i# M1 B2 L) j' j4 D( I
1顆
6 [" h0 [; Z# F$ x' K低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 ?/ ?0 E) b
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], E! N$ K, j" n( `' a
茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, ~# K; F! ]8 X- b* ~! z) X3 U
1大匙2 [8 z! N$ E0 J) n% h6 c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 ~( G4 ^8 c1 k: b% [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 P: G9 F* k0 {$ ^
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
/ y8 \( D" H0 J( Q2 W, G  u# w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
1 _* A0 s( h1 W' N3 L! M8 [3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇8 J% ^% P+ a7 h% A) O
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
8 o; y' @% }1 m! g6 U/ _tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
" Z1 N: ~0 V# o4 C5 j3 ^8 \& wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# A* y2 h* a; E9 V4 @份量約30片

BeiDouChef

$ W3 K0 \8 s- W; O: x/ l, F% Q
動物造型餅乾
# c& n+ Y4 a3 I7 E# w. O【材　料】
; T+ r; A) Y" B/ N) ]) S6 j5.39.217.76糖粉        
: h& U/ W, n9 }  U) i# o: o公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb- U9 z( P2 {5 M9 d3 O2 q, w* O
奶油        
! u. h& E9 p) O8 I( M5 Z& b公仔箱論壇130公克
1 G0 j, W4 J* d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋        
5 D& z/ J2 E. W2 I" Z$ _& f( {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克
& _& Z% I+ T: b2 ]低筋麵粉         5.39.217.76# l- A1 K  M' x" G
300公克
5 E# m7 N* g5 S9 y  a公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, D3 o3 s+ l* _$ r
【做　法】
- y1 U9 P, ~! ]/ m! s6 T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇. Y9 j" z  ~, R, F& ~! I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
0 D5 J4 q  m" otvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
. x# p' @; a" E9 v' t4 M公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- {, J: W  a% Q9 B8 c* ~
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" c: G6 b  r0 m5 M
卡片餅乾
+ n' E: Q8 ^/ N! F【材　料】, j: u3 V8 {0 V% s% M
細砂糖        
% \% ]: J9 ^. i6 k  M" _公仔箱論壇100公克
3 \; [" B3 @4 n$ D9 [' _4 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.76. H. C& l; l: D
90公克
% q  J6 \, a3 z( S4 r: ?; a蛋         5.39.217.76# K, C+ C; z1 N3 [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- S$ o6 g* B6 X7 X: t. i' A0 p
低筋麵粉        
8 e6 \" ]; R; A5 o7 Z; K3 I5.39.217.76160公克" z$ k7 W2 ]2 o- L; y. O2 j
高筋麵粉        
: k+ a! I+ I- ^40公克
' H6 {+ _4 G& r3 j可可粉        
( _/ F  v, L: K+ ^) [: V4 Y3 A5.39.217.761大匙tvb now,tvbnow,bttvb# p  h! D  z1 i* P
牛奶巧克力         ) j: |8 D8 ~( m4 f
50公克5.39.217.76  L/ \7 P+ d0 c% S; ?) ^4 U
        5.39.217.76+ Z1 L3 v) D5 Y
【做　法】, T" C, ^4 O  z. S; g7 S6 Q+ g
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 V8 o6 T, S# R- R3 F6 a
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。/ K8 m+ j& ?9 y3 g' g" K
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.76( d# a+ A+ F2 Y# r' }# x9 R5 s6 W
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
4 N8 V7 ~( ?0 V( B; f5 g8 H公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。0 V9 ?5 q8 r. D' U9 R
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。' \( G& S+ C7 T4 W+ u7 j" U
【備　註】5.39.217.766 v# M3 V/ l. U1 p
份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; P( P% I6 B) l9 A9 U3 f
乳酪小西餅8 W! J/ d) ~9 e' g5 O
【材　料】公仔箱論壇" n  A" `; S1 s, s, [' p2 p! i
奶油        
2 G7 n" m& n1 ]0 o5.39.217.76130公克5.39.217.76: b+ _( M) G- M
奶油乳酪        
7 y; ^% R# h/ {5.39.217.7665公克
! X. l( M5 L. e% Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         0 w$ ^+ V/ m0 \, P% ^
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ a- |# t5 L. M2 c1 _
低筋麵粉        
8 K) ~" |4 `1 X" k( }" A5.39.217.76220公克2 K5 j$ _9 ?, ?2 ]2 c
蛋        
/ a& V9 S& x( h( y+ y  @3 H公仔箱論壇65公克6 `# C5 L/ d  |
鮮奶        
& _! M. b; R* B$ U; h( `: F  [公仔箱論壇1又1/3大匙
. F& r% s* j+ J1 T5.39.217.76蛋黃        
( H# f. r' L9 V6 e% b" ftvb now,tvbnow,bttvb1顆
1 J* r% X8 E3 ?) C5.39.217.76乳酪粉         2 w4 {0 m! T3 N. \! w% A9 p6 |
適量公仔箱論壇, h) e* T* W* g% ~# v8 q4 Y
       
) V! R: h1 q$ N# r: _公仔箱論壇【做　法】
; w8 x' f; ^* r6 ?' ?5.39.217.761         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
* T% P7 J+ v" l  l& C; f* A; e5.39.217.762         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
, a: A/ \: \9 g3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
2 k* D$ Z. m' {: `4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 R# g' b& ]/ A) P* \! q, I
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ z- @, J' p6 G
【備　註】
, N& D2 |; I9 y; y% Q  u" q/ i) {/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

! v& A8 o$ I0 o+ s3 q丹麥小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 G6 f; |7 ?. p% E8 [
【材　料】
# g' Z1 g& ]& Z- s" A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
- h( l+ I/ n) O" |; v175公克tvb now,tvbnow,bttvb% k5 k! Q0 i$ y! p% o; ^$ m% L4 z  |
　細砂糖         6 H. E; g5 @0 \
125公克" H+ ~, K+ D  \! U( k+ y
2.蛋        
/ t, f& B: b( ^8 ?( E0 `tvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76! B5 X- o0 E; X& s% p7 @
3.牛奶        
. f8 i8 }% |" C0 E! P公仔箱論壇25公克
" \4 @3 P* v7 e3 G9 `3 A4.高筋麵粉        
. u/ A$ [& b7 h# C6 b$ k2 H5 K5.39.217.76250公克8 L9 h0 Z: A. g9 c+ b
        tvb now,tvbnow,bttvb0 V% c  h  B5 W8 }$ \8 |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! q1 I& p2 Z" \0 |3 [4 a! |/ D
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
& i" V3 I4 F) c+ w5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
+ d( K5 D) r( g+ z公仔箱論壇3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb- f& s  l5 Y5 t; t" ^6 i. N' c
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
' B9 b" t  ^, j% ^( L( S) C5 R7 o" L公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。. i; u( L, Y+ t9 _9 j) q% n6 x/ q9 L
【備　註】
+ K) S$ t8 G0 ?" E$ i: P: [4 N5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
( A4 g( D2 J( I) L5 H" D' u5 xtvb now,tvbnow,bttvb份量：50個