BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% x  T1 w7 v8 M6 _6 i$ r2 E
酥硬性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% R4 y0 C; z; P
【材　料】
. K" F1 N$ }# H  T1 Q公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇- `* H5 _) l) ~# V5 g
130公克
; y8 \* @$ R9 e: K; G" z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, y, Z# |- D2 R9 ]
115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! w. y% y( r6 h6 c) y: @5 Q
全蛋        
" i7 n/ {' v  h3 _5.39.217.7645公克3 c$ M% v8 m4 Y' _
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 d  V. y. [3 c* L7 u7 j3 N
280公克
4 V' M, y" x9 f" x+ D公仔箱論壇杏仁角        
: A! U1 X7 P" c- y. f: C2 K$ G& U公仔箱論壇60公克
: E4 T' {' Y/ ^' W" Q# U5 g7 }! a) _& `5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# ~# u- L& {8 O+ x8 j
【做　法】9 g" n4 @6 [/ N
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 V  d) V9 M/ b: [. p% ^" I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。1 X" Z) ~/ b+ c' D, O! q( Y' d
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。公仔箱論壇  b8 q9 P5 x$ F# _  o
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5.39.217.76* c' |) m! ~8 F8 b) R% R8 b
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

; ^/ X) s. w4 I" J# |4 M4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜雜糧餅乾5.39.217.76  J7 o/ J/ t9 K+ _# y( ^- g1 |  j7 B! w
【材　料】' W1 n, Z. r/ Q! D8 ]
黑糖        
7 V1 ]$ H- G5 z& n& @tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb  m  W7 r0 {' U/ w/ M" D8 C1 K1 b
無鹽奶油        
; h$ K2 m5 |4 x0 [8 t, f& n- Q5.39.217.76100公克
8 i0 ?4 D4 u' G. J$ o/ o* Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 T  k; u3 ?- K
30公克0 ^/ O- ?$ S5 V2 N& ]$ }
蜂蜜        
% x" Q7 [2 Y6 [; W& Qtvb now,tvbnow,bttvb20公克9 W/ \" b0 G8 s) R
低筋麵粉         / Z. G4 }. T9 B8 N# o
100公克
4 J- |- j, L3 k0 Z$ G" o公仔箱論壇全麥粉        
  U2 a$ ?) [' ~0 z7 y100公克
4 n- a, n/ m: r5.39.217.76發粉        
" b8 }% n6 |4 a7 n3 z公仔箱論壇1公克
  |4 _5 X, f+ V; o" i5 p核桃         5.39.217.767 a7 R/ u& R; f. O$ q! S
20公克
/ `. g$ _" I( s1 {& ]5.39.217.76南瓜子        
$ H- V% n( x5 p6 A+ z9 {5.39.217.7620公克
( _) j1 l, m9 N- Y' N" S9 n6 D葵瓜子         公仔箱論壇$ y# Y+ o, Q  Z
20公克公仔箱論壇: [  y' d: ?. t. c' P) ]/ A( R
玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb, t3 y+ Q! V! J: W5 @0 A0 `
30公克" E, b  C* N. ]% Q2 |+ G* j
        公仔箱論壇8 O7 _* g4 Y+ N* i! `
【做　法】
, l: ?0 w# C  ^0 ?1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
4 A6 H: z% u8 |% t/ F( h1 M! v2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。) H& t) s, w- ?  p) O1 W1 ?
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
, [% d: X9 u0 O. ]7 c! v# C1 N5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
, ^* h) a& J* V4 @% R2 p# k5.39.217.765         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
2 T. @7 ^. |) Y: m7 {5.39.217.766         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( E+ _* _9 ?6 Z3 A" [* w! R
蛋黃小西餅
& u& L) e6 I: @. N. x' i" N% R% X【材　料】# @5 u% s' C4 R" w0 f
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! K* B' g" `3 k) I% h! u
60公克( m- j( V2 ?& `: G+ C/ P
蛋黃        
7 i) P9 w+ ]- G* n8 U$ A# M6 y5.39.217.7655公克tvb now,tvbnow,bttvb' t4 u# ]5 l' b& P
細砂糖        
+ t# ]* i- ?$ w- X! o110公克
: v% T/ i/ b* E1 r3 X* l# E# i公仔箱論壇鹽        
% h; I8 l" V- ~0 E1 j; i2 ctvb now,tvbnow,bttvb1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! m& D  |- g( ]  x8 H
低筋麵粉         2 J; P7 |: g& I. T6 y$ Q& y2 ~4 C- i
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 X, `( x% l3 ^1 P( \7 J
糖粉         % r8 |3 k, k; W+ V+ i$ [; z& f: x
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) G7 t# G# Q2 z2 @
        5.39.217.765 k, e% _. n: V% }- V2 C
【做　法】
& B, p; ?, r0 U6 _2 c: t1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
& [$ S0 d& q# M7 g$ _/ ]2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。, U* W# Q+ ^& r0 v
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
$ a6 F5 _/ ]; w$ l' r7 h( T5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

3 ~- f5 Z, u9 ?6 p- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香巧餅
: L# m; p! V: P, v, E( |. f公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇- h$ p2 Z; ~- D5 M, T- |" j
迷迭香        
6 `. c4 @5 `9 A6 `+ Z6 e3 Z8 I. K: Ftvb now,tvbnow,bttvb2公克
4 N2 R& x3 R& U/ S) {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
' {  N* a. f# `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( B5 a6 z! X1 h" m+ f3 [5.39.217.76無鹽奶油        
1 C: R; S$ f; O+ k" _' V5.39.217.7690公克
; G  C1 N; L' X# Q* o5 j5 l$ [- l細砂糖         8 E. _3 ^: w% [: \8 [3 U
10公克
% P8 L2 p, j0 j; l' w7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
& E9 Q" [+ Q8 m; w5 ~, }公仔箱論壇1公克
4 H1 U) D8 F, f6 ?3 H+ F5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* W$ a3 Z" t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
: D, y3 R; Q( c6 b" Y       
2 ^2 Q9 M' T1 s: c' O/ P  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 V3 B0 Z+ B+ N" n5.39.217.761         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
- \3 h2 C- F0 V  v3 p% t' v! X$ j8 m公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。( F( o# B" z( E0 F8 J
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

$ `# ]7 M% U2 w9 f  K公仔箱論壇起司方塊餅
' }  M' P: ^( ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 ^  g9 a  r
乳酪片         5.39.217.76. Z% k0 ~2 ^) Z! h; ]
70公克
; i3 a6 u6 C) e, A3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
. u( u% p0 P- P0 R! y; X* @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
* Q/ U! [. ?- F5 R" A5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& G7 y" v' k5 d+ [+ m2 ^
10公克
) f! c) ^- U" i9 A9 F6 u: F; c3 Q3 E5.39.217.76鹽        
$ ^- `0 H; ^: d' |) D5 v: E5.39.217.762公克
: X2 w' t1 ?. p/ }4 S, M公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.765 |0 x9 O2 f1 Y) ?$ P
120公克
9 W' r1 i3 O8 R4 j: a0 m0 s; O2 T4 \+ j高筋麵粉         ; j. w- Q& d8 q1 K
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 v# F, ~  Y7 J! ?% i
水        
* c6 u, w* K5 _. Q7 F9 ctvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 I4 O6 t. _4 g8 F
        tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 \! |' g0 w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) L5 ^, |% h3 F4 X! L) Y
1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- Y4 m" X. D. {9 W
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
( S" x7 l' |) B' ]' s3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
$ i; M! C; _2 \9 W  V  _4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

6 n5 B- j, Z; Q& E
核桃酥餅
' H& Y7 M: c$ a7 K% M, Q* v公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( {; s, p0 P* x7 _7 b
碎核桃        
3 C; {. T+ o6 i  o' ?6 b2 Q公仔箱論壇50公克
7 \5 l' a3 k) c4 L. r; R+ l公仔箱論壇雪白油         % e, q8 k' i  ~/ |4 g5 I
160公克5.39.217.76) Z- {/ s# N& [" p1 s0 D7 K8 [
細砂糖        
  h2 ~' c* I/ @/ s# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克- _1 i- }" D% R3 E
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 ?* \2 @7 M
1公克
3 i8 b  ]6 ?  E$ C. ~: C公仔箱論壇全蛋        
) B" C" e+ M% s# A) e. ?4 q6 C5.39.217.7630公克
" K7 a' y' O, }. P  g' Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇3 V- P1 ~$ ~( b2 ~2 P8 d9 c" _
320公克公仔箱論壇: n! U! l# Z' w! g4 ]
小蘇打粉        
  ~+ F1 e2 t- J0 Q5.39.217.764公克5.39.217.76; a+ A$ S# z9 v' v
發粉         5.39.217.763 u8 D! [" |0 Y  w" Y6 O
2公克
, i( F  E8 O% d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         公仔箱論壇% n2 H7 t. A  F: ~3 y' I& c6 i% u
少許5.39.217.762 z7 ^1 _6 H( Y3 ?3 c0 d( y
       
1 j* x" W* K0 V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 p# f9 R/ O( z1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
4 `; N$ s# L/ z0 l$ F2 {% ?2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
! H+ Q+ ~$ b$ R) _3 A( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。: w, q$ g" e$ R/ |9 ~
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。! s1 C. }4 f# v, k; n5 G
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
  E' ~0 D# ?, E5 ?公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# i* k0 O2 v' Y0 J" X! U
奶香葡萄手製餅7 m+ p8 l$ [; a0 p' ~) I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 ?6 S. ^8 }: J" N
無鹽奶油         公仔箱論壇& y+ Q: r# w* k0 |/ }* V* ]1 i
100公克
+ w6 P, b- t/ I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇1 k$ h/ Q+ h- ?: t! t
80公克
" {7 r* \% l0 L* m) r9 j" \+ H' g全蛋        
: i2 W1 J& ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( u$ _% f$ |+ _. w; g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
2 P" h( D: c& s3 I, ?7 J) }1 {5.39.217.7660公克' i" y  ]0 H( F5 p7 a
低筋麵粉        
+ x" g7 P9 K' u$ o! _150公克
8 L  B! N% t! U! ^% qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
6 F. I) U# h/ @/ H$ x  `tvb now,tvbnow,bttvb60公克
! U+ f" {# {# Z  L& a        6 i2 H( U0 V* C
【做　法】5.39.217.76* r  @6 e( t) o" ~
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
( F+ L0 F( L4 F6 @2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: [/ k' W. \3 b
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 W; W% n& m% y3 v) T7 I& C/ m
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
) a0 H* c  ~0 P, K9 \. ~- }$ @tvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

' e0 n. ~/ ]. b6 V4 A5 w9 a公仔箱論壇杏仁蛋白小西餅公仔箱論壇  O' i4 K4 I/ @8 H/ s' Z' `" k, C1 e
【材　料】) t5 n4 k0 i8 w" }& [0 S% n; S
蛋白        
0 G4 s2 b: _: L  f) ]5.39.217.76120公克
9 Z; T4 f- r9 Y$ O6 Q* m公仔箱論壇細砂糖        
8 |9 g- \7 ~; G) k7 ^! g6 a60公克
* I0 g# j' ]: c低筋麵粉        
9 d1 V4 z8 L* `tvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 k, M$ D* j, F6 ?4 x/ I: {* N公仔箱論壇杏仁粉        
- [# t0 L+ ?+ C" D; c公仔箱論壇60公克
$ j& {7 Z" _4 O8 m9 x糖粉         5.39.217.76% D. W' Q7 \0 O2 D
150公克; D" |! D/ W1 A
藍苺果醬         公仔箱論壇/ M7 T9 q4 N9 {& c, S2 s
適量
2 j0 W4 L" b5 r, z4 k5.39.217.76       
7 I* v2 J( ^" v7 H+ ~/ k5.39.217.76【做　法】
3 a. C; o3 |4 P/ I: c: Wtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
1 s  H. f9 F4 c3 [4 Q- b  `# V2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
; J2 P  Y! A/ [; N5 A: P, i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。- P( h! n# v8 m, D8 K6 |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 B" Y$ y  z- @- b4 G# {7 H
份量約50片

BeiDouChef

8 B" N3 \. Q6 v+ D" s5 ?$ J) P' C5 \
棋格脆餅
/ W0 F) u3 O8 R【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  O* v7 k; H; B1 O
無鹽奶油         1 f- b3 f( ?3 {/ L( f
180公克
/ X, r& ?8 y& d: Z糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 K3 H, V* ?8 f8 i
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 G" [' J5 F4 m. f
蛋        
9 H& c0 T7 ]9 ?7 itvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: v0 \5 d& ~* V3 `. H
低筋麵粉        
" O5 u* L1 }4 g# F2 `公仔箱論壇350公克
* T# N- Z9 w& Q5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: w& w1 n4 ~# U, K
20公克tvb now,tvbnow,bttvb& n* e. i* T0 v6 _1 e) v
       
( H# B7 B; q7 u" s8 v- m. A2 ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; S1 L( k+ l# T! a6 W
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 M) z( f' h: k- D7 s# G
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。, v6 K$ h4 ~! l2 Q# X, \
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ R& X! X/ _
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
8 d0 L  Y) z$ \* K. r" q5 Btvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.76$ t3 f: y9 s" J* I; R1 D
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。0 W' ^, ~+ |! L9 W* @7 R
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 p: \( O1 O* i+ R1 d5.39.217.76椰子奶油脆餅7 f8 `9 S8 B  ]( R
【材　料】
+ Y8 ?) G7 R; h4 ?8 }1 R' N奶油         公仔箱論壇7 x: M$ v: a& ^. h1 K- a6 V; i$ R+ H
80公克2 W; E2 L0 L) ]3 H$ C5 k
白油         5.39.217.76& r0 ?6 `% a& K, b7 v! u
80公克
9 D- f' F  g/ ^0 l) @5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 l5 X7 ^8 Y6 _! o1 M1 d
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  @. d- P- g2 t; o$ t" {. U
紅砂糖         公仔箱論壇; s9 V2 [, K$ ?8 h2 j) L" c/ Z
65公克
% C5 b8 r% X9 @7 L1 l蛋        
& ~$ }( B: q* b4 n) _. c公仔箱論壇2顆
3 a0 d6 x1 ~4 s4 @6 s4 D. X. ~8 D  \5.39.217.76全麥麵粉        
3 {- b9 X; Y1 U0 c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
4 d# n; S: W3 o' v7 x; j+ c( l3 e公仔箱論壇鮮奶        
' C1 ^/ ^7 ^$ B" y4大匙
. g9 N+ u& Q. \4 G6 Z1 j+ m- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 _; |8 w& ?3 l2 b/ y
200公克公仔箱論壇; u( H/ Z! q2 y  z! J
發粉        
1 N* v  h% W9 I/ n( u5.39.217.761/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ f+ B4 O7 v1 n; G
椰子粉        
2 Q  K- n# x7 }+ Z6 j) j公仔箱論壇100公克公仔箱論壇+ P9 `: r0 X/ X1 k& h1 A) `
       
9 u* M  `  U9 y  I6 q* S$ {; i+ z【做　法】6 {7 \; g  E$ N7 n8 t
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. P% M( U( `2 o. E! z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
' t* x: x, \0 b; `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
8 W9 \4 q/ M, X) U& X( ~2 d" b. B- ~5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇, [; k$ v2 T+ b& Z
【備　註】3 }1 R" n+ R( P1 J) R4 ]
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 c7 _- o; J2 c
花香酥餅
: t* c1 Z" ?3 z" z7 ?$ s# w/ ?- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; `7 h4 h9 Q& c0 U$ E( H3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         . Y5 Y5 u4 ~$ o* z! {
140公克
+ x: H, {' \: C* i0 Q; |8 C8 y細砂糖         公仔箱論壇+ M1 u7 _7 B4 r. o0 b+ p; j
100公克公仔箱論壇0 x; m6 j, x/ ~* g) J! s9 }1 Z
蛋        
7 g/ `7 r1 L) g4 ]2 N  F+ K1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1顆
- b! d2 X5 v0 `$ U# Q& o: F8 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.767 E6 g5 k/ V$ L$ y8 Q( k5 {
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ H/ k! D# `: z: F# Z+ `1 F+ l
茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 f- ^) Z6 u+ b% p$ S
1大匙
0 b+ Z$ c+ e; U- K5 l        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 P; j- ?% F* Q' P
【做　法】
) v# @' z. c* y5 N0 j) q7 V) p公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。$ F+ q/ S3 x, Z0 a( x' M- y
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
1 j% U; Q  k! F3 t$ ?! y. ?3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
2 m: n* T  O0 n! i! v9 w4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ @# ?& Y8 U4 z5 `
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
6 B; M4 ^6 [0 Y+ S( N2 Q【備　註】
3 g$ R- ^& K3 g. o& {+ h公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.76- j9 B: S& ^8 a  h1 a% v, J
動物造型餅乾
/ _; O( \8 i2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& x: @9 b$ p  E/ G/ h% D$ S1 R( |
糖粉        
# x# B5 \" X- U  a7 t& u120公克) o7 ]! G" A, S! l
奶油        
' L, O; R0 o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
+ H# w! o7 _  Q6 H, k5.39.217.76蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" O" `& C! C1 j; F! C0 R
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 A( {3 L/ u2 I" v9 ^2 m
低筋麵粉        
' {) o0 \: z. Z0 _0 t8 N; c* d5.39.217.76300公克, [% P" ^( n: ]* t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 r$ J$ ^& v6 j7 D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z! R) [* s: |) g# u
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。, A( ^1 o; w1 W2 U/ p+ d: Y
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
% q; \0 g) ?/ G9 {5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 z) n$ i1 [6 w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# ^' P) h' j5 B0 u; M9 G) T
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
) |- A! d- I$ L6 N3 r; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
* d$ C0 u* h# }% r( l  f' N8 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.766 `8 L  ]4 o1 w' X) V9 U
細砂糖         - t7 R7 B% H1 k6 [% \4 _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; k' E+ W) w+ @0 x& I* ^2 F' v
奶油         5.39.217.76; r% m1 i9 z  t( B9 Z# T6 }; c* P
90公克公仔箱論壇8 B! Y+ r5 Q+ l0 a8 B' l, y" x
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 x4 F8 j% s, k! _9 X4 I
50公克
- ]$ o  j$ A$ ?+ @+ ?公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76- o& x7 b# P( ~1 v. O
160公克
3 V- N- D5 Q4 h7 }( E) F- F6 L高筋麵粉         , Y- ~1 b( L9 [% J% P9 {0 w
40公克' }+ J0 o( T# ]' W5 S* v
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- H2 R' P* m4 x! t/ p7 J( Q5 }
1大匙
3 c( Q* W6 ?& j2 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb, ^. a0 g& ^( A0 d) j3 T& G2 w
50公克6 W$ `$ ]) B% R+ d3 }
       
  p2 s# T7 E% p) W! |! X. C公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: T1 R& u0 q4 A2 y& Y
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
( J5 c9 f4 Q0 w6 [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。8 J  T- B9 v* D1 z. v, D9 m
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  ]/ p, t* W9 `. N3 i1 C2 X5.39.217.764         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ p4 D3 A' [. T
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.76$ J& B7 B- V8 g( k6 w1 A
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
; H& n3 W! [3 `, y# }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% v% t1 d( W0 A) D+ Z% h/ \( z; z0 D6 }
份量約15片

BeiDouChef

5.39.217.767 {) b# k8 _3 A6 p  X4 e
乳酪小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 b5 C6 a) n# p  S1 Z# o; e' G% v
【材　料】3 }/ A6 f- B- H  g& n. |
奶油         2 u4 q5 y( G% S) t& u  P# ?3 M/ V
130公克5.39.217.76' E$ J* I/ m- e5 `6 V, h
奶油乳酪        
+ Z7 u+ S( |  N0 i3 u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb65公克: y/ T- `1 X& I' R4 [  p! X
糖粉         4 L. F# A2 c3 E, M* e) V$ c( O
55公克
7 L4 P, B9 Z& _: D: ]9 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         + z/ O/ W* w  ^) k. I8 e5 l
220公克
# X  I! \! C; d2 v) E5 `2 R/ p8 l蛋         + f3 D  p% S6 ~! m6 Z& ]
65公克tvb now,tvbnow,bttvb  J1 A: y1 ^  [1 i6 C
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 g! a9 o( [4 V* K/ f
1又1/3大匙
# q& c3 ?( h4 u# s" ]6 v" a蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 s- L! ?/ u/ F2 n+ f
1顆
$ ^+ }2 X& T1 |% F7 i9 Ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉        
( o# _* ?, y6 o- F( O1 k, ~* c1 ^8 f8 `適量
) ^, \, B9 @; R2 T  }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* _$ E9 _3 p; E
【做　法】
& @; j7 V0 N( }1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
5 L$ q9 c) w. n2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
7 y8 [1 p$ z# T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
% l+ L. ^+ [" u  W* T3 U( vtvb now,tvbnow,bttvb4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
9 A3 _0 F4 F. ^' Z8 S3 r8 G+ D9 |5.39.217.765         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 Q0 v, E; Q( A0 S; l* t! K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! G* [& l; x2 _/ D
份量約30片

BeiDouChef

. x: K8 f5 F. [5 c
丹麥小西餅& L; Q/ Z! q8 U- f1 e
【材　料】
, |; \* }6 T- `3 `! E6 b2 G2 l( Z  ~( u公仔箱論壇1.奶油         公仔箱論壇% S+ p- U4 u" I, r& n
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" l. q% a( c3 r+ X
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 h: t% a: Y1 r1 D( g
125公克
) H/ A6 F+ T6 D5 ^! d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         公仔箱論壇/ p- ?7 \+ s( a$ O3 l# p
60公克
) F9 f; C6 q# B5.39.217.763.牛奶        
) q" P6 W9 S9 }! `25公克
6 q  \, @) G" D4 b' m1 D* F公仔箱論壇4.高筋麵粉         1 e/ e4 K4 |" B8 y
250公克5.39.217.76* I$ P/ E7 L2 z8 @
       
% i9 z" V( v0 O: ~7 b, U4 y8 B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: `; G6 z* ?: S# H+ l' {
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
/ n' Q; U. p/ C* H, d) `# Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
% S+ v( M: q7 W8 E" ytvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。) h* r- S( |- {3 F. ~, a- H
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。: o* Z% k5 V8 }4 T* M: `! X9 k. P
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 K+ A$ k4 s- N. G% f2 |3 u
【備　註】5.39.217.76& j0 q6 |8 \- R" S) ]
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。公仔箱論壇# ]5 R8 W- ^. q! @8 A
份量：50個