BeiDouChef

  H6 ]  [$ D# V0 Y" z' h# T酥硬性小西餅. A' w$ E& v- D1 N& q
【材　料】0 u8 X+ f- w* ^/ b  J
奶油        
4 W0 y& r" ^& ~# U5.39.217.76130公克tvb now,tvbnow,bttvb  L/ q* m4 F# X9 L9 D9 u
細砂糖        
7 |# A4 u# E, y6 ]0 etvb now,tvbnow,bttvb115公克
" c' X$ v/ H1 C公仔箱論壇全蛋        
! T! n2 B; |7 d% h, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克公仔箱論壇; ^' {9 u$ h( q* U. a
低筋麵粉         , R6 R# |0 k+ ~+ I! [. b
280公克$ S. ~& ]: e5 g) {* m0 J/ _
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" n: }6 ]! q+ V  _
60公克; A9 x; G# D+ C4 P" l: T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 q$ v+ y; |) w
【做　法】
8 S8 p) A; c# ]5 r. T# [! F4 ktvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
3 G9 t" v0 J, p$ ]& F' b( ^0 q5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。$ F; Q+ @3 t2 c) v9 S
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
5 o7 j+ S! k  U5.39.217.764         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 E. i6 j% K
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 l- [# n6 G) {3 Q; f* z5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇5 m& ]' w2 \( `5 C5 g+ W0 K$ X- N
【材　料】
: l  P( p. ^5 ]4 h1 i4 `- q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑糖        
$ h; X1 U$ u# q60公克
" ?! c& a" Z" T& y, D5 g+ T公仔箱論壇無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ N9 Y3 r& ?, \' D$ J9 ]; c
100公克
! _! P7 x# {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 N1 t- Q) ^2 u# G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
' N) l* W. H& B0 _公仔箱論壇蜂蜜        
3 i- p+ x% x# M6 a# ]$ C: L5.39.217.7620公克
3 o' x6 C8 g, x& J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.767 q6 e$ B) \' [- S: R  k) `
100公克
) y% t( I1 a+ S! S4 Z# I! L全麥粉         5.39.217.760 m+ n# o" M6 Q! u% P4 B
100公克5.39.217.76$ o4 c* C( q5 h- X0 M, [4 ]
發粉         * q. P' T3 M4 V* r
1公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 t! v# |% ]; c! t3 s
核桃        
0 B0 l; |# F1 }4 \+ g3 l5 e公仔箱論壇20公克
' m9 g' ]1 G% @8 Z1 T南瓜子         3 p$ v# I  \8 ^( X- N
20公克公仔箱論壇  d. z! r4 N" k1 N3 b7 L
葵瓜子        
6 U: z# w* L) J/ N: x+ E( W5.39.217.7620公克
" R6 |: G! f) U: i公仔箱論壇玉米脆片        
* O+ I: V1 z( h( B. f5 n  o公仔箱論壇30公克5.39.217.76) U8 {/ ?" h  P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 R' V  f: A* }; l
【做　法】
  b2 M8 T2 B9 B& k) D- p5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
0 l8 y' v' z% d$ j+ A$ s公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 W' T* O' W3 p' @3 H' h- w% E3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
: O" q) d* M1 N6 ?9 G2 r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
/ f; E! C* [2 d' K+ ]; q公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。! x( |; l  Y8 _8 F: {* R
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

" z( m" u0 U( r$ c
蛋黃小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 `7 z: F# @. r) }6 G4 ~- ?( f
【材　料】5.39.217.766 n+ W) T# ]  J# A) ?
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" u, R  I; v! c8 _2 E4 q
60公克
% `% }' a- ]* u4 l  l. ~5.39.217.76蛋黃        
% N3 v6 B8 E. Z& W/ u1 h3 [8 q' Vtvb now,tvbnow,bttvb55公克5.39.217.769 Z/ @5 y* |$ a& ^) v2 y! E8 ~/ q
細砂糖         5.39.217.76& Y2 W1 c3 g7 h4 _3 I: ?
110公克) n8 q5 M* V6 X" l& l  B
鹽        
5 `6 j+ X# n5 y2 b) |1公克8 F% \/ W& L7 K" u
低筋麵粉         : V) z1 t2 @( B
120公克1 I' R4 W3 j4 k* O5 I5 I9 z+ j  T
糖粉         % [4 r* d. {4 }4 a
適量
& n0 V1 F3 M! U5 V# p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 ]9 T6 X. S- ^4 z【做　法】
1 @2 \/ E/ e& S/ h) [5.39.217.761         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。5.39.217.76$ g; a) n5 Z( B2 y$ N6 z* z8 _
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
$ j6 |: V- o  u8 z4 D# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。5.39.217.76+ o) b+ F7 x+ w- C  a6 q: b
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

& J# Z  F5 K& i2 D3 ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅/ Z# b/ ~' L% i: J; K6 x$ y. d
【材　料】
+ a3 o  `7 N5 C- o. `( mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香        
3 V+ Q9 r$ K3 M8 f公仔箱論壇2公克
# T3 L1 N) j; j+ g5.39.217.76奶油乳酪        
( `% k5 w4 c. Z( s- D+ v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇: h/ H' i4 Y  K* S
無鹽奶油        
% W- C3 z' T! H- ^* y* Atvb now,tvbnow,bttvb90公克
& i( y  x. q+ {& ]" S* H$ ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ! Z+ O2 f- x6 ~4 V8 P$ |5 n" c
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w) l- [& m+ D) q4 T- y
鹽         5.39.217.76# d& Q* v# }* E3 g+ f& x* Z6 k8 A% [
1公克$ d# k5 s; a4 c9 \
低筋麵粉        
! n' W' B0 ^. r9 k* j" F5 P# D150公克
8 w% Y0 d; D" S: a2 b5.39.217.76       
$ I* p' U" M) ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- z( x# e0 _) o5 k  n
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。5.39.217.76& _8 {+ T; }; N4 q" a. o
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
: @0 t3 G# w2 P: T8 X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 t; `9 Y: R: w% R9 \) y4 F. Y% Z起司方塊餅
3 f6 g" l1 D) r2 o7 m& \% E3 P公仔箱論壇【材　料】
# K( a" n& ]6 L乳酪片         公仔箱論壇4 a5 ?- {! r9 H+ G3 Y3 _) X
70公克
; L1 F0 S$ u! r" C  h無鹽奶油         公仔箱論壇) \$ v6 ?+ H; `/ {
25公克
5 p( L0 z  v# }; f+ J1 Z% N8 O8 Z' x細砂糖        
1 R/ {5 u; s# F+ F. `3 q: a: Wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
& ?+ h/ w, t3 m9 U% I# P' c4 V+ c! d鹽         + F5 T  H% D2 p/ S
2公克3 M, M  K' `5 c- e; Q8 i  z
低筋麵粉        
( v$ {6 I$ J- ctvb now,tvbnow,bttvb120公克+ C5 B2 B8 S0 l3 t5 x; {/ u
高筋麵粉        
" p, E" J2 L- ]* Q- Q3 J3 `; ^- o公仔箱論壇120公克; v2 x/ @# Q3 m$ T" T
水        
3 {1 E" ]6 V4 s3 J, b* o130公克
3 C. e' x7 r# v# i& d8 x8 Itvb now,tvbnow,bttvb       
4 b, m: c' q* B- p【做　法】
* y6 l; D0 z2 r  Xtvb now,tvbnow,bttvb1         乳酪片切成丁狀備用。
+ c. \( _8 u) ^: B/ k  K5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
7 _2 w3 s3 N7 m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。' j$ Z" i" o& w' A5 d
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 s3 E! w8 f4 ?# I" \* w' m# A
核桃酥餅
) o8 j& [' a0 g$ g/ o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. Q0 X2 Z/ q/ E3 s
碎核桃        
7 Y1 P2 j# e9 D3 ^4 s5 D2 T50公克
) Y# q; x" I0 z( v( qtvb now,tvbnow,bttvb雪白油         $ Y- k( v! g$ K( l+ u8 {
160公克tvb now,tvbnow,bttvb& g: Q: {: _4 _6 o  E; ~6 [
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 E- g: \& {, r
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ z6 E/ ?1 p. M! ~7 ]1 r
鹽         5.39.217.763 D# y: v$ v: g* R9 s7 ^6 f
1公克2 D; e, U* g  o; f+ a
全蛋        
9 Y! _6 [* A' p, o4 }0 \: F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 l: B. R' M8 ]0 v4 f3 g  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, I  y/ l# _+ u320公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 f: `8 V- _
小蘇打粉         5.39.217.76) v) e, [1 a" c1 U. W2 M
4公克
. ?8 \+ c  \6 i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         5.39.217.767 F$ c  |2 _1 i
2公克公仔箱論壇1 ?8 e9 z/ c. a" T, m& d) |( j
蛋黃液         3 q) e% K( c* g, }% Z2 D
少許
6 l9 K7 B3 C' |+ F公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb* H* @; {* P8 H( b' {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ ^( `3 m+ B" I7 {
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。4 a- l4 s1 N( w6 t
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。+ [, l$ E) i) q2 A. `' }
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
4 i$ }: Q# |& C5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
  M) _, J% w, b5 X0 ~9 `公仔箱論壇5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。- U4 j. A; |! k, T
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; Z3 g+ n$ u5 f( `2 }- d
奶香葡萄手製餅: }/ C% Z, w2 O% W# d3 q
【材　料】
1 l/ l8 Y9 T" [6 `無鹽奶油        
4 K/ A& \% [6 v. {. C7 H100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& T& O1 ?& n; y3 b
細砂糖        
! d3 i0 }* \% t1 e* b80公克' d( W/ e# H* F' {: n
全蛋         5.39.217.766 ?8 u" S! j( I1 l
50公克
" P4 ]# q1 ^  L# Z% g奶水         tvb now,tvbnow,bttvb6 S; U* ~, L/ E" w2 |* ~
60公克
# g  k( s' E" c/ I9 O5.39.217.76低筋麵粉        
( {9 d% F7 |+ X  i( Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 Y6 {0 O9 ?0 K7 w公仔箱論壇葡萄乾        
% r# |- o4 Y! _6 y3 g. ^6 H60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( k, o% E' R0 x( p
        公仔箱論壇6 G% k; @! i: o. s% n& f
【做　法】
6 @4 v- h, H" y2 t& r' P& |5.39.217.761         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 B4 S% z. c) i; z
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
* d7 k8 d8 ^5 U( h3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
; R4 r1 W7 o1 i. _5 F4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 |& ]2 x7 v& a0 x
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 c2 Y/ L  P/ @6 x; E5.39.217.76杏仁蛋白小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ I' r  `2 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 a: [# q$ D6 M7 o  C; x$ ^
蛋白        
' O+ l9 S/ z6 \, c/ J& v# g* N公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, U& }3 W  H3 g( q/ K# N, q
細砂糖         5.39.217.76+ c  B7 A5 ?. N. q& {3 F2 g
60公克
) t) W  }& M1 L5 Z8 s% A" p! `* E# C低筋麵粉        
; d' y' p/ r4 O( {5 F4 w6 m% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 U0 ?/ b8 `6 W4 W! T- i5.39.217.76杏仁粉         1 o& D5 y& r( V  W2 ?+ I' s7 {, ~7 M' |
60公克
% y4 a# S0 k/ A% ?/ P& O  R+ }糖粉        
9 x( ?5 X' k/ f( ^150公克公仔箱論壇0 P1 l* r# d' P' M& R9 k
藍苺果醬         0 O# O& H0 `$ n
適量
: u7 U3 c$ H" w8 }        tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 U. G" G' e* z8 o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 J: H4 k( [# v3 b
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。5.39.217.76! g6 D9 \+ U, E. r* M1 W! _/ @
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
* [- A! V' u, Q# `  n3 |) P# O1 A公仔箱論壇3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。+ @/ g$ g. \9 _5 I5 n  n" w4 ]
【備　註】
# N6 T  A( s. R+ S5.39.217.76份量約50片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' g0 @& i3 J& H' f. k+ M5 u2 t
棋格脆餅
8 C& u, d7 U: N3 s: `; T【材　料】* |+ U5 T5 p$ ]: Z6 x! @
無鹽奶油        
9 M* [0 S' J4 v/ S公仔箱論壇180公克! K3 H: {/ t8 t  S4 r; s
糖粉        
: Y( k# e! i" o3 U1 f公仔箱論壇130公克
* O  L/ @5 x' q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇8 B0 E/ S3 d! B! U  \; V
100公克$ J3 i) e& p- U1 h' p
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ [8 m9 W7 E& ~" j
350公克5.39.217.761 l; _" V7 V; z' c
可可粉        
" S: B- J( L& w6 B/ D- |  P  q* r* b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇: y5 b7 e( X+ u9 V# @" }1 a
       
, Y2 O6 z9 s9 q0 A【做　法】
0 e% h& x1 \5 r: x5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. `  O5 U6 H7 [% P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. a% D0 }( K6 }7 A1 x2 k$ g/ M
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5.39.217.76" O+ W' S6 Q% G( ~# K7 m1 u
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
8 K1 e8 G6 z; G0 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
6 V* U& g5 }5 w8 _; u' w! H6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
9 T! I' D5 N) z  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

9 j* S; M. z* d公仔箱論壇椰子奶油脆餅% R1 e8 @% R/ |4 o, i2 Q4 W4 R$ u% C% u7 M
【材　料】公仔箱論壇7 z. {$ `, \. L8 M
奶油        
! \5 G0 n8 ?/ V" B$ G, W' ?80公克
' A; S% P( r1 g) n白油         / [% s* C) V# k) |' ^
80公克. f3 o: w* W# S+ {: b* ]2 h8 D
細砂糖        
" Z' ?8 R# g0 j. I# W: q0 o80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! f7 @: R/ G" g( [
紅砂糖         / b( e1 k5 O( R1 D$ r: ]1 Z
65公克5.39.217.76+ ]. ]$ L& U8 J/ U( [
蛋         公仔箱論壇6 c! E5 {" Q0 I6 y! M6 K2 i7 e4 B
2顆5.39.217.76, u; _6 N" V' U
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  O$ x8 b6 g8 m" {' i# K+ Y6 Z
80公克5.39.217.76* Z) ^$ I; k- P8 M6 H& b
鮮奶        
3 o, G2 e4 J* |# j# P/ G8 m9 M公仔箱論壇4大匙公仔箱論壇5 B: k$ ?: T; r3 |
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; J( M' A  ~# d! O
200公克
; j' `& {/ I' H8 d" itvb now,tvbnow,bttvb發粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 p0 s' u% Q& y3 e' z9 B; P
1/2小匙0 c* d; E. J7 X& R6 C' d! I
椰子粉        
/ N- k4 d9 s- a: E3 B100公克
( o+ p& d; D5 Q0 D. \3 u4 z; g! L        tvb now,tvbnow,bttvb% d" g  Y* p" h, ~' k, {* O5 z
【做　法】
% u. ]9 z* J4 Z9 r1 Itvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。, W) v) M& q4 m. s* ^9 I  Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
  b# P+ A! Q- c2 N( t# s5 m3 n4 r; ~5.39.217.763         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
- f! m% a4 ]9 N9 Q  Y( d* S1 \4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
/ i. g7 `, g: s3 J! C8 H+ s5.39.217.76【備　註】% q4 G% |  ]8 J
份量約20片

BeiDouChef

# e- V( Y5 N$ Z6 P3 ~4 j1 {2 `
花香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb% |& a" B4 D" U8 t- ]" ?0 x8 M' W7 o
【材　料】8 A# d1 X1 n% m0 T
奶油         0 v1 b7 ^, E/ g1 y. [# f
140公克
2 Z" J! y% p/ V( K6 C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" [9 M+ G+ _9 x: m
100公克
+ G/ Y  |8 n0 Z/ y5.39.217.76蛋         : t# [: f) b% }, x/ t1 @) O, b
1顆公仔箱論壇5 x- p& C" L+ m+ Y3 V5 d7 j$ y  d
低筋麵粉        
& f. y" d& F' {9 y$ R9 h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 c) U' ]4 S
茉莉香片        
, |9 x3 o9 x: T1大匙
: z! F% i3 H% D/ }! m; ?公仔箱論壇        5.39.217.76" j, O6 h; l$ i
【做　法】
7 |1 ~$ ]6 ^! u1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: L5 }3 h/ S8 U" ?3 q& v$ y0 z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
" H8 H3 c6 W! d3 _* L0 l5.39.217.763         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
, Y6 N  Q/ Y, {2 z' R3 Q公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
" Z  c. g  H2 L5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.766 C2 @5 t: b+ m! k/ A6 t" x
【備　註】
6 v9 c/ T; X* D+ r) i公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

, M" A4 e# s+ {3 ~8 T$ _6 ]5.39.217.76動物造型餅乾5.39.217.767 D' _* U1 r. U  a5 h  N
【材　料】
2 ~/ O1 T1 o# @糖粉           `, N$ [4 j2 S* I7 g) x; ~2 ?8 E
120公克5.39.217.76# f' u6 U% ?+ {1 U. \3 ^8 @3 c  M
奶油        
+ s( n" ]" Z2 p% |tvb now,tvbnow,bttvb130公克
! Q6 ]! m9 [& `$ |" |, O' T9 e( z" _9 t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
& Y2 ?6 K+ M8 j; H+ [; i1 z60公克公仔箱論壇7 v3 q& U: i* O  j! P" W
低筋麵粉        
; o- v) S& w3 \, N! H% a300公克
) V0 f$ Z: }% o9 [! Z7 ytvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 J" Z6 k0 s9 S) _. v: k* |
【做　法】
4 c* m; ~5 p7 C& o4 }1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.76: ?- F/ ?  X' `7 ]
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
7 x" x) b4 E! ]+ E. @2 j6 J3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5 j5 G' {, O7 ^8 f  I3 I
【備　註】
# l! [' M. Z$ g  M公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
2 H3 W' Q! x& _" Ltvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
; ?: B  N- w- j$ O【材　料】
* z3 x/ o4 {( `& O& b細砂糖         5.39.217.76" |/ Y+ Q/ v9 D8 f9 ~9 M$ ^
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v# l9 d5 T$ Q
奶油        
" ?( o- u( @5 e& C公仔箱論壇90公克
: t% M4 C* f) N4 p公仔箱論壇蛋         + J0 E+ n) W- j8 ?: |; D; X0 Q
50公克
4 b% O6 Q; F6 h  V" e% N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇; u' H1 G& H5 S( ?7 j& ~' F
160公克
) Q% V# P& _3 n( X. C公仔箱論壇高筋麵粉        
, _) {6 ?& s* [! K; Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克
" [. U% m7 A9 q1 G可可粉         3 s+ u2 `3 s2 F6 n0 `4 v
1大匙: I) P$ s1 t1 `  ]& \' w/ ^: s
牛奶巧克力        
5 e. o8 ~+ `% z4 P8 ^. A50公克
- [+ r( n9 Z$ V5 @* d4 C       
0 U) `1 |$ O; Q  q【做　法】
: P9 L" x9 R- m5 `8 d) x" _; [公仔箱論壇1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
% b. M! E1 r$ |2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
, ?9 w1 D3 v1 k0 S8 u6 J2 w3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
2 U- v' {' D$ G7 C2 O: L5.39.217.764         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇+ _2 h. k/ d; w5 S7 Y% D0 {
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
& F, N0 P0 F$ x0 z. R+ L6 K6 p6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.76/ C0 k2 t: `( ~
【備　註】
$ M) A, j! {, b1 }* a5.39.217.76份量約15片

BeiDouChef

5.39.217.76# h$ P5 B( }! a, j; m
乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 `7 g& r) R0 \
【材　料】' X) w  ^# t4 L1 f1 m
奶油        
9 {/ d6 O; ?0 K( T( r; ?8 S公仔箱論壇130公克+ k9 d% O5 b+ R5 K6 {5 A2 t  o
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb7 }; I& o& R" _0 q# v
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ |7 b# y* W- i: H" P8 k8 W$ O1 b
糖粉         4 x5 y) B! V  V# D
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& M5 \: D) e) z, d* X9 @
低筋麵粉        
$ Y+ t) H8 L+ y- x$ v8 h9 Q. K5.39.217.76220公克
& g3 R1 c! I2 J% l; C8 g8 _) ttvb now,tvbnow,bttvb蛋        
0 j, c  U2 z4 V. Y4 N% h1 {公仔箱論壇65公克
6 ?! Q. [  C7 ]. y0 b3 w) |鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: V# M0 u, \5 f# O" Q/ w1 \' B
1又1/3大匙
# T, l5 i5 E* n( G9 P蛋黃         5.39.217.76% w' T$ ^$ r, q9 w: j& c
1顆
. x/ t  n" W6 T: ?1 @. O# O* L乳酪粉         ; B9 h. X: p0 v
適量tvb now,tvbnow,bttvb( W9 W, h8 V4 I, A& N
        tvb now,tvbnow,bttvb7 \" @2 N* v/ b3 D
【做　法】
; c* W* C: B( M8 y* o" z1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
! k( e/ T4 N8 v. M9 ttvb now,tvbnow,bttvb2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇& \4 T# [! x9 B6 n
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇( S( H( b7 f5 R6 C- t" t
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.766 ^3 V3 Z! k) h' E
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
' J! x& i2 ^! h  e# L5 ~8 Q: C) g: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 w7 f9 P& T- \, I/ S  B2 b份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% L) c' h! \' @! z
丹麥小西餅tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* _- R# {- W  w4 K/ [* F0 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 P" \+ ?# o
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- [4 _+ L7 r
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( h! q3 R9 q* f, I7 t  a
　細砂糖         5.39.217.762 {7 ?0 v6 @7 j! U! U0 x
125公克
+ `0 k$ B; D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% m  S( W% h9 `- Z
60公克
: l8 t4 L: |9 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶         ) D* V! ^6 ^7 v7 _, E
25公克: ]7 o" ^  W+ p' d4 M  o' }7 b
4.高筋麵粉        
# n. H4 X# t+ c" i+ ~3 W' I1 ~0 S250公克! J8 J# d  q5 n9 V
        0 G: ]- c4 o" i1 v- J* \
【做　法】
; I: Z8 {. g# c- \0 K4 Y9 O; F6 k1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ s( h% i% h" u  H+ d, R
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) n/ e! A$ `8 J
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
; N5 q2 }9 F7 S* u! @- c4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
5 c1 ?$ L/ `6 R$ [- t% s& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。# |2 j& t5 I+ k  E. {) ~2 Q8 `1 m3 x) ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" l. [% K, f" X
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
0 N. K& W! S" F7 {  Z* Y5.39.217.76份量：50個