BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, ^: q. R# {; e
巧克力豆餅乾
" n5 B  v% y# c# btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ S" U+ O% u$ a) D7 p' i& stvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇* ]) Z% \0 M1 J* }4 N
470公克公仔箱論壇  _: u. A4 A0 I- E5 P' D! B+ b
糖粉         4 E# u1 u0 B2 `/ ?+ d- I, E
280公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 N9 l* F4 b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) g+ @4 N1 h6 l
2個
0 @8 @" \, ^+ i2 a公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  \' h# ?- u$ x  L, N
600公克
- b- v# h" c# A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
1 W  p% \/ v0 L  k& M5.39.217.768公克
3 [+ W  Z3 b) I公仔箱論壇巧克力豆        
% w, r" B, r. \$ B. ]/ ?) e# N* o適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; |  d. Z' c. W  V% ]
       
6 P; U/ {5 d9 M; _7 ^5 K+ Z【做　法】5.39.217.76& R( O( [% Q2 A+ z  r
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。, c! A; A# N# f; X7 o, m1 _, c
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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4 H6 ]# ]% [; o+ R4 H公仔箱論壇杏仁餅乾
: w# g7 R1 N. j6 t1 t( X5 \4 t, U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇2 V% @' }/ {6 F
奶油        
0 i, d! a- m7 H1 P450公克tvb now,tvbnow,bttvb: a, L& I" e- A- e, n  y: l: F0 J
糖粉        
* C) V. i4 T7 g! ]/ w5.39.217.76230公克
8 O, V0 j+ q: F+ U: ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         2 R" Z3 v9 v* c! Q/ @
60公克
" u" [( g' \5 u8 g公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 d5 m; z3 {9 i' E0 {5 s
2個
6 l& O" m( b" a" n9 v& k% e5.39.217.76低筋麵粉        
5 d; u& L3 j) D- [tvb now,tvbnow,bttvb580公克
* ^5 n- k+ Q* k" y9 {- H* z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         : E/ A( h8 j& L1 Z
3公克
# ^: ?7 N( x1 P6 n; c; Qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
) Y1 B) m6 {% ~0 U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁       
( }) V6 M/ n- \! E/ Q適量
9 z- `' k" z% q1 Q0 C% ?公仔箱論壇杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  o; w1 {, j. C
適量公仔箱論壇/ Q7 @! v) ^3 A
        公仔箱論壇* \& M7 k6 N) z5 i1 K
【做　法】5.39.217.767 a$ ^- K) P) t9 K4 u+ g4 u
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
. W! _: B5 K, b+ o" V2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb9 n( J1 w' a6 Z" e. L5 r
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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4 w$ z, p6 a2 p1 d$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅公仔箱論壇4 f. p" `6 R3 M; ?  r) r; e/ d1 ?9 K
【材　料】
& o; _* p7 _+ H& a0 S! R公仔箱論壇糖粉        
7 T- z! ]' b6 }1 D2 m5.39.217.7680公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 O# f6 E) U9 M. m4 b/ p
奶油         3 C, S1 L3 s% @. T+ P
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# C9 C. e! ~5 v8 ^/ _, p2 q! @
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 e  r3 M' W7 _4 Q$ d4 y' ~
3公克/ p  p8 v: |/ ~  E4 E
全蛋        
. q. m. \0 G5 Qtvb now,tvbnow,bttvb80公克
" I7 v7 q" A! O  X' E低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 ~8 }: }! y: {* J3 M: Q6 `
201公克' \0 @* b5 x) K# Z* K
泡打粉        
. u* _. g1 f, e0 w4 b2公克
1 U# z% Z5 u1 S: z4 u! t5.39.217.76甜酒        
% o: _0 s/ O+ Q4 J; P5.39.217.76適量
0 c" g1 q( B( n! m( Ftvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 l! i$ U; M" D, \, s1 U- E
【做　法】
- J) l. P4 N# n0 s2 b/ b# y. G公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
9 n* l# y) |) B2 W4 t+ s$ [) X; }tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。8 \( y! c7 M. `) m( V: {
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。5.39.217.76, ]% X# U/ q5 E( i" Q+ r, j# W& g
【備　註】
0 t0 K- p, v, u( K* A( O7 ]2 v公仔箱論壇份量：20個

BeiDouChef

; _% j! T- R5 m  ]蜜栗餅乾1 X: }$ P4 Y9 J% {) I* E
【材　料】
6 {1 g9 n: O/ C; n5.39.217.76奶油        
" b2 f& D  E5 `/ q! g5.39.217.76120公克6 D1 d# ]) d- n% u
糖粉         公仔箱論壇5 s- l8 C  J* B1 ^* v1 Z
70公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 \1 m3 t+ `- n+ X
鹽        
+ v3 ^# {1 q3 [4 A7 ^1公克公仔箱論壇- }8 D2 b; W* K+ w6 J; X4 U! o
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: E3 Z. y) m( r! z
20公克8 |7 y1 f* Z! }1 w+ c% S* E& ^* |
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! w, z7 Z) ~% o; R# _
100公克# x5 N9 C/ t7 E) y2 C1 {- ~
低筋麵粉         公仔箱論壇  \2 x. r5 v5 k2 [
100公克) U! V  r- D: u; [/ K
泡打粉        
3 E5 X4 _" W3 O: {1公克
3 B: N& i9 Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
6 l. s0 ^4 K2 F3 @. p5.39.217.768公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 Z5 w1 x' U: S
水        
4 T% M0 \  J* G" h( n30公克
/ c; `: R- O. Y/ e/ A2 i) A5.39.217.76內餡：5.39.217.76# {2 h. O; e, E! g5 Z
蜜栗子       
! ~) x! [4 P; f" C* t+ t適量0 \- i8 z2 A" ?! P! Z0 S$ d! F
蜂蜜        
: V: O( T9 }9 P! N& W1 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇6 @' v. i6 [' M/ l
裝飾：& e# @% L) C9 Y; m
打發鮮奶油       
1 l% H2 j+ |! H. E: V1 L5.39.217.76適量公仔箱論壇% n& |# P+ \# r+ h4 S
       
# `1 f: g# j7 k3 e6 c【做　法】公仔箱論壇" e$ X8 S# x6 r# c' F  R
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。! P1 w9 k7 @, `
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ d7 [9 V, k
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
: ?, U* h. h( \; C- a; r( Z4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。+ j/ b' u8 g$ D( o
【備　註】5.39.217.769 C2 N9 [" v0 z  q( q9 z
份量：40個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 o, ?- o" x" R: R& l( o
貝殼巧餅) j7 Z$ s- k6 O3 V9 m
【材　料】0 e* P# u' [7 |( ]2 W% J
全蛋        
8 M: F2 y4 R# _5 w/ f0 l公仔箱論壇70公克
: L: o0 b0 J# |" Y, l5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) }4 X. ~' m* S1 Y+ Q- d
50公克
9 V! i( f- ]" A3 ~8 s# F奶油         公仔箱論壇0 c) ^5 ~* x2 E/ e) C
70公克
9 U8 l% p  }0 J# i( Y4 g4 q檸檬汁         8 T. g$ l$ k/ Z; B
7公克
/ q" |# g+ N7 F; G, b1 l8 B低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 z7 _0 n% i8 q7 \7 y* g9 w" c2 j" R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f" ]1 \' ]: [, g7 b9 y2 ?
杏仁粉         公仔箱論壇0 ]# y+ l2 h+ P/ s6 E8 |# ~, D' a
50公克
& f$ J9 C9 v% [% U" y8 H. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型        
: e% A8 y$ I( ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvb數個
$ F$ o2 v5 V/ Q5 {/ I% |tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb( F& z% z) e% p
【做　法】
+ w) R5 B  H) i$ H5.39.217.761         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
  O9 f% m4 D/ l" M/ \7 n5 V2 w公仔箱論壇2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& {- z3 j2 g2 E9 m4 C
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇/ g$ a& X; }, q' M4 m
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

, b9 z/ f- ^, n2 U* }/ w. @( E公仔箱論壇蛋白脆餅5.39.217.76( \. t. o/ ]5 R# B! h: `, d
【材　料】5.39.217.76( a: A! o6 o, e3 A7 u* b  o- i
糖粉        
( ~# U/ v* o/ ^5.39.217.76240公克
' ]5 Y3 [, G) m0 V( I1 @公仔箱論壇杏仁粉         5.39.217.764 t! P4 V' t& f5 B2 L  a
120公克
* Y: ?7 a$ O, Y1 X. z. R5.39.217.76蛋白        
4 X' g1 ^7 Q% j$ G6 N5.39.217.76120公克
6 `# x" ^4 ?6 c杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 i- d+ s' r$ A  S$ `
50公克公仔箱論壇$ C7 b$ r2 G; F8 I4 E
       
7 M, R. @: O/ ~( \5.39.217.76【做　法】/ H# w/ s/ O) {: a# ~5 @
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
1 c3 l" n- a9 ]0 Z公仔箱論壇2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
& H' p( C) A& [) H$ J4 s; O3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。/ d% L$ \- f$ b' j1 V4 P8 A
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. k5 w* \9 L' O/ s7 q7 Q- U
橙香小西餅
3 C8 O: U( g5 T" v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76( D4 \- }, [; m; p: O4 A
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. ?: P. L" d+ u* u
100公克
) ^# t8 m0 S" n- v2 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 f4 q8 }% b9 {, H
50公克5.39.217.761 @/ N& s) M9 t! D7 ]
全蛋        
) Y. S, j, N$ f公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb& t1 O/ X: ^% Q; O9 M
柳橙汁        
+ h3 C- _+ t9 H0 `0 N, l5.39.217.7630公克5.39.217.76% l- F5 \* L6 s
低筋麵粉        
' @8 q0 u& @! @* m7 k. l150公克公仔箱論壇7 ?# e# n/ s' e0 f+ g
橙皮蜜餞        
. Y  S( M, S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克, Q' f/ p; ~% B
柳橙皮末         公仔箱論壇1 o  D3 M* X! C  l; b
1大匙8 d  T' A) d5 N# A: \
        5.39.217.76/ {, O( h( m9 b; q* T, T
【做　法】  S2 N- H& L( {3 [  K1 M
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 l; Q7 _9 |0 U4 ^& R% @' [
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。  V* Z! J9 D5 I* `# i
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
; d! p& W' ^! M; [- X5.39.217.764         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

9 J) F0 p# f# ~9 Y; P5.39.217.76玫瑰花香餅
! z( f* j; S$ Q( A& E$ p【材　料】
' Z. {# w1 \0 @0 f, s6 Z, C6 b奶油         9 n: ]  N9 p, G
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  J' A+ Q- K0 e2 F$ [" {# |0 Z3 w
細砂糖         4 D2 X; v; `5 V" y# g( k; y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 R5 H' C  S' e0 L# u" Q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 {' h& \' a- P
50公克
4 [% C9 r. C/ u5.39.217.76低筋麵粉         公仔箱論壇% I( b4 _: {' Z: `6 U$ U. c
170公克
2 v  I2 _3 r/ J- o  S) {7 E# `5.39.217.76發粉        
  c: W+ K: F. n; y) Z" h+ P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
) e" W$ ~! d1 ?) e9 l6 }5.39.217.76核桃         $ y9 e0 \; e' m8 h$ \' W8 l
50公克1 r: S: A' A! c) Q, O3 N+ j5 c, h
玫瑰花瓣        
) g& H' X0 {( _' H) V- M公仔箱論壇5公克
( |) a0 N4 v( K! {' \: M       
1 p! m( F9 L% p/ Y: t% G! ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 l, f' j5 S3 g3 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
8 p$ t+ ^7 ?) \; \公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。5.39.217.76( M4 T5 ?  H9 W# W' d6 p" T3 o9 i) w
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。5 C( V' ]$ }+ V% p$ N
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

. B* G0 i. u. F* }6 d5 C藍莓巧心餅& c7 X! S0 E3 y$ c! V0 [
【材　料】- w. O2 t' S# @% L' a7 j
奶油        
- h- p8 H; j+ f9 ]- |240公克
! m2 w1 |9 M* \' N3 f! v) M& |5.39.217.76糖粉        
# p% O8 V* H( S6 Q4 ]% M0 Q公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y* R" F9 B0 g
全蛋         3 {+ R1 u# |9 N; Q( j4 M% ~
50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 q3 c- r, r# m3 C# ~
低筋麵粉         " J; S* o: f1 Z- T, z7 i! G2 @/ z
480公克
) }4 W$ e+ h5 O) k- N4 rtvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬        
4 o! @1 A0 J0 Y$ K3 u5.39.217.76300公克
& O# T% J6 d7 M% y/ b& ytvb now,tvbnow,bttvb       
9 z* ~# w. q$ [8 x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 Q3 s0 H4 `1 l9 T$ O$ _
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
7 s# Q' W" f; @# i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。3 D8 A" `5 x2 R
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
: p1 i4 e0 p% Y2 \& |* m. |5 \% t5 F) u5.39.217.764         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
* r$ D" A5 B( k3 `; s5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
/ D) k' ?0 h& F! t6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。9 g6 |; u" D" ]; M
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

6 e( b. i2 ?: q
水果風車裝飾鬆餅
' {- p# h' J$ t$ [; N6 p【材　料】
' i" x# f$ u$ b酥皮材料：. b0 x+ [1 o4 g9 w6 z! d
起酥油        / }8 X. u0 {+ b4 t( @9 ~& g. J
204公克5.39.217.76: q- p, R# [5 [5 d; Q# u6 h' Z
高筋麵粉        
+ W+ H: Y) f/ }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克7 E) B% A* j+ E" X2 W+ z; J
冰水         $ E0 L/ H1 T# b9 K/ }+ K* H& O# s9 Y
144公克
+ T# |: D. H" o全蛋        
/ g2 ?$ l; \: p. t+ G- d公仔箱論壇1個
% n4 t4 Q2 A, k: e: t2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 }7 H/ |# a8 a0 x9 H# E
5公克
( J2 W. o9 L9 P. V2 X% P1 Z細砂糖         & ^7 j% e. }  F! A1 [- h6 Z
10公克
" C1 d9 M* G# K白油        
! ~+ L4 G' y* j6 A) w$ x- ltvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C! K, L0 w) x5 e3 Q7 r8 s
內餡：
0 X1 u* S  x- a) t4 `, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡       
4 m6 Y1 i' A: D* v: j, q1 w5.39.217.76適量公仔箱論壇8 T; Q" J2 c( e5 x; D4 S1 o, g
其他：
3 G' r& M5 I: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃        6 `+ W/ S/ g  U, f* h, M% ~; ^" G
8片5.39.217.76% L2 g1 m8 I+ ~/ x+ U2 P9 x0 M
櫻桃         + D$ Q9 ^4 t6 f0 v' b
15顆5.39.217.76+ B* H( j; T: A6 W6 z( F8 T
        : r; s- Y! Q0 Q/ v
【做　法】# H1 _( |% _" T& [6 u, g
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.76) `" e: r1 K  k# A  o& w
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.766 A' W2 P- x$ L
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。公仔箱論壇: P' e  v1 F, @+ h6 o; J
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

  k2 \; x) b% p% o4 F5 Y
三角奶酥鬆餅
: m+ Z( M0 P: w- J6 l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( G( B) P* ]; W9 {1 Q7 S
酥皮材料：5.39.217.766 Z5 {' {6 |/ c# [, P! ~# q0 [
起酥油        公仔箱論壇* D. H" p% t8 f: Q
160公克
  M+ Z6 r) ^( j' @5 z+ ?, h4 r高筋麵粉         4 Z6 o( ?) }$ p4 D
190公克5.39.217.76! w0 U# s# Q& n5 y
冰水         5.39.217.766 T; S, i; ?4 z! n
114公克
2 L- L" J+ x; R2 c9 {蛋         5.39.217.76. B% S, a# h, t$ j4 [% ?9 w
10公克
, {+ J, Y' A$ L& b公仔箱論壇白醋        
1 s# z9 Y1 m- utvb now,tvbnow,bttvb5公克
4 H) V2 k! i3 n6 g公仔箱論壇細砂糖         " ^; \- T+ p  `9 ~2 d& O
10公克
6 E+ }6 Q0 n, o6 L白油        
3 P  x4 O" v& }' i# N5.39.217.7630公克公仔箱論壇2 A  M; d3 Z) g6 }
內餡：
/ i0 i) z9 M5 E6 A. S8 q& K8 c公仔箱論壇奶酥餡料        ' Q1 h& b6 i* p9 g/ C7 P
450公克
: H# C) Y- b0 P7 b3 S) X. g其他：5.39.217.76* s) y9 l+ z  Q$ \6 T9 p- h
全蛋液       
( b& J0 S5 n7 L# ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: W, G9 A2 O0 w, k2 c) ~2 [2 c6 n  l
蛋黃液         5 E; P: S& ~" o& @8 s% D4 M* _
適量
5 ?2 I* q* W* ?8 L: B7 G+ N5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb0 x  S, D8 i( E4 K' E8 C
【做　法】
3 }% l. a0 B/ A/ L" f. C% m8 x公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。$ @. w2 `7 a8 I& J( N+ w1 z
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
  e- q( ?! c8 Y) `$ s. q3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

. C5 ?9 I' s* b  q9 C1 L) c2 z情心酥餅公仔箱論壇3 f6 k7 h8 o3 c5 O: s
【材　料】7 a( ^3 A2 ?4 `- c3 ~9 G
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 I8 @4 L7 d
120公克
1 z  m" i1 [" u糖粉           |6 k; j: j+ p# |
50公克0 j8 \* `% \2 r, {5 J3 \
蛋黃         / W! @7 z9 I+ M" N  ^/ r
1顆* q9 Q; m" I: E1 N% A
奶水        
: k4 k  \# H( `4 m3 J$ |8 u- g15公克
+ g1 N& z4 A% q; h低筋麵粉         $ ~1 i9 ^% F* ]) E4 Q  v6 Y4 w
180公克
' u3 ^+ c$ f5 e) D# otvb now,tvbnow,bttvb純白牛奶巧克力         5.39.217.76% I. o# m, p) `, f, r( p, U0 O
120公克
% Y5 W$ i8 p# X' l5 `0 d7 ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁粒         tvb now,tvbnow,bttvb# _9 k! T  k! N
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. |& [% o+ Z* U9 G! r3 p
       
. w; X' P6 t1 {) J4 u" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ k7 J: V# S) C. k
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
' a  I0 k. y7 o, D% I/ e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. x$ E1 e' E6 Z9 {# I5 [公仔箱論壇3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) m; p! q; z$ ~8 D4 n5 q公仔箱論壇4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。+ J3 N* f9 k% I3 {
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。5.39.217.760 R% n4 e- Z5 w* `
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
/ ]0 V' M; `( x! t【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ J- H2 i- h: p) x9 I
約20份

BeiDouChef

" U! H; r& O: P9 l  B. t1 Ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力造型餅乾
" k6 ~5 O8 l4 p. k【材　料】
$ f: q. C) U% o5 r4 K2 S( {7 c9 ?奶油         公仔箱論壇- t5 V: U% T1 a, `
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- K' H' @% i' X' e" j' V$ }4 t& G
糖粉        
$ t4 f& R7 S0 |; Z& d) `: P' y4 D# k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, _% y# {4 s0 `7 C; Z( D
蛋         公仔箱論壇: ^- d9 Z) R0 L& Z/ u5 j0 N
2顆
' R; {) c) s$ s# z, m) x公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. c- x# o* }3 \1 j
400公克; c2 W* i) Z' U# B( |2 O# s
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ L+ n. G+ {& k3 d
100公克
8 c( u# L$ }5 X8 k& J+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" T: [6 h8 e8 M6 Q7 e( f: N" ~4 k2 G
200公克5.39.217.764 }! ]; Y4 f3 i
純白巧克力        
% I8 t; N0 o- a公仔箱論壇300公克8 A, q/ P, Y+ c+ W" o6 U  s
色素         公仔箱論壇1 V' q, N. n* T$ V
適量公仔箱論壇1 m5 B9 Z; T! K' S
       
" D4 Z2 ~* y. o1 w- ]9 A5.39.217.76【做　法】5.39.217.76" ^8 h; K! U1 P0 u; D' k
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。/ t- ]% V7 a/ `# i5 w) j* Q1 U
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
/ o' F% W5 l( ?) }" l8 X3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
' n0 j7 [, r8 U% X2 X' y) o3 Z) N8 K5.39.217.764         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
8 z6 t5 k- U' Stvb now,tvbnow,bttvb5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
3 K( U! {! K9 C" y  |【備　註】
8 S9 C8 f5 i# B/ q1 M. z# x) q: a5.39.217.76約20份

BeiDouChef

公仔箱論壇" @) _, t. {/ Y
軟性小西餅
0 w$ z: g7 P( v& E, C. g+ L【材　料】5 h$ N/ e! b4 s$ X3 c
無鹽奶油        
2 h9 y9 Z+ O0 O' ?* d) C90公克
; W& M7 x& d0 \  \1 k; R* v. X細砂糖         5.39.217.76; Y# u  M1 \8 q
80公克
% n' n5 C" |- N, j- C1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
2 ~- q- _8 R+ r50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {# N8 @2 C2 d; ]# L
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb& F( M/ S3 m: |& k/ \
30公克tvb now,tvbnow,bttvb" A7 \) R/ Q0 G5 x) l
低筋麵粉        
6 ^1 s1 _+ ~/ }' I+ B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
2 O* ~# X* L, O2 x# e5.39.217.76        9 r) U7 j( v* Z4 s- e% v( K
【做　法】
( S7 J1 e) y  T* N& H+ y1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ P; q  e7 L3 E! \
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 `7 x- v* {3 s( V$ b1 x0 Y
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( f7 P0 h& M* K" `& E% S
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 k3 y! i/ f# s( i: ~* ^  E
酥鬆性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 A2 R+ ^  @1 Z5 E
【材　料】5.39.217.76/ e8 h) _& b9 \
無鹽奶油        
1 T, P' C  S2 I6 J; w; D3 D180公克8 s; s5 r6 S) {! O0 J
糖粉        
/ V7 r& B- l1 K0 b5.39.217.7680公克
, U* a3 ~+ a- S- G7 Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! Y7 J7 [+ _- e' k; M, _5 G0 I公仔箱論壇50公克
6 ]7 z- H- u* B6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76+ P# F& _" r; L7 U; j0 O
220公克
8 F- D  D! I$ q/ {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
/ f; m* `! Z' d0 D* d/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
" ~7 B, Y: p3 G+ T5.39.217.76       
5 K4 }! v0 \' v/ C5 Z" G公仔箱論壇【做　法】
& }# \9 ^( u9 j/ E  B6 G5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
. d2 L* A) r! L; G. _& t- l+ J2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.767 }. f; W" u* u. a& ~
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ |/ d; A+ H
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。