[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

. u6 q- E" p) v* Y8 v5.39.217.76. U" n4 S: K. ?; P  F3 a( V

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* L' G0 [' p0 htvb now,tvbnow,bttvb
8 w' ~- @* z& b- C: v3 w& _( N1 y公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5 Y5 o8 z3 L1 H' \& h! t8 |4 W$ g3 t

* {: ]% T2 n& C! m, v/ |2 {7 T公仔箱論壇

食譜大全
! ], S) m, ^# o- H4 k1 i公仔箱論壇! j! _: t* v( Q% k+ u1 u

) X. U0 Y! ]2 }5 J! Ptvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.76% a, c2 S5 z7 U6 m2 O8 v
冷冻冻獻上!!!
4 Y) l1 R0 B3 l9 m, c% |5.39.217.76

公仔箱論壇0 M& k1 o4 _$ N  m5 n6 D  W! X% P
  tvb now,tvbnow,bttvb: S. e' O; K  v. _: s) m' K

0 ?. G& [' G, F# u# z5.39.217.76
) M8 d; n1 Q- F  D+ Z) o9 \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
* O7 r8 B! M* [- k1 S: j# H! I! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 H; N4 G0 |% j; {7 h5.39.217.76   m' Q9 c: ^& ^3 z& R
巧克力布丁
+ d/ O# W2 j! X+ w9 j) G, z【材　料】
! e# G: Z6 |1 }3 y3 n$ R5.39.217.76吉利丁片         
; u$ D) O9 M6 s% atvb now,tvbnow,bttvb10公克
( @. h3 k1 a2 q2 |2 {4 o苦甜巧克力         . p% _( P" z/ `/ }9 P
200公克
0 Y. u2 R4 M0 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
4 D$ e. d" |) x# ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
' M" [* E% V, M( \1 N細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ P2 Z2 m1 V2 K2 o5 r! c+ X
50公克
7 r# {- r  S% D5 f5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 }7 j/ S( J% G: H( d  a) \
5公克! @6 o! |2 F- ~, i* K* r. t( T. Q' n3 v
卡魯哇酒         
) K* |& S/ R$ F3 X; p0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.762 K6 _8 Q& \$ f
公仔箱論壇( W4 q) v' N+ [: ^6 q
【做　法】
- v' v1 l/ s, D3 {1 T" |公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
# ~* m8 {# H2 g2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
' O) e* \0 u" l7 T! [3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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% [& u$ h5 N  {1 Z+ T; x
覆盆子布丁
; x+ Q: l% q+ V7 {, {! F公仔箱論壇【材　料】
8 O: `  x1 v& Z1 }# Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
) c! m5 U+ y9 _0 ?15公克
! h* T3 h5 U8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
7 X& E5 N. `' F- ?- B4 p公仔箱論壇100公克5.39.217.76/ M; E4 \1 t3 J3 k: M
鮮奶        
2 f# K8 G' O$ ^. G/ m公仔箱論壇350公克
* e5 R$ \( E/ X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& g; C! m: f; d8 ltvb now,tvbnow,bttvb120公克
( d  Y2 J) Z9 ~6 K3 J+ J公仔箱論壇覆盆子庫力        
. d  @. R2 C' p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克$ Q; B4 z5 I+ `
        5.39.217.760 @; n# S) O- Z( _* v" Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 Q8 `6 T: [# @5 r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r& T" ~( e: R2 w9 |
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76* T" O9 |5 v1 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
4 D$ F8 i3 n( Y$ i7 N* x* W  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ t! Q  I5 j4 f& g
【備　註】
4 p) `' p9 j; I" J  ctvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作
* `, i5 I4 \: S; r& R6 y材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& B. s9 C1 Y- g- i) l7 Y. H
作法：5.39.217.76" B# t( Z+ X" o" v7 K' E! \
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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3 `5 c- I! w9 R/ f4 n+ s7 c0 \# b' j5.39.217.76咖啡布丁0 y! _4 ~2 ?& S4 R4 L$ c. o* e. E
【材　料】
% i" r0 U$ X( O8 T" ]2 q5 y) o細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: T8 B& p3 S. r8 ?5 V# V" t& p# v
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 J$ ?, P6 s+ ~+ h$ W5 \: j" S
果凍粉         
4 {) y0 [1 N) U0 `2 |. x16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' K9 o. |* k& }& n. c
溫水         
9 }7 e" }3 ~( l1 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb304公克tvb now,tvbnow,bttvb: I4 x" C' L* D8 M( ~1 X) h" U: H
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb. A. p3 m# S5 F: v2 d' }' F
10公克
1 S  k, x1 q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
1 e3 O8 C$ [/ z4 q40公克" R  c3 c1 N; `. k; }2 @
動物性鮮奶油         ' k* n* t; V4 [; b3 s
202公克8 N) F7 [0 z1 H8 O
卡魯哇酒         公仔箱論壇! I; c& [5 G- X$ p  M- x" A6 r0 \! }
16公克公仔箱論壇' ]( e" \. e4 M& F
          B4 y' j, c8 w3 S! {. o) g
【做　法】公仔箱論壇) q9 L3 d( o9 ]% R2 \
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
4 ]- ]! k4 ^+ y3 D/ t7 ~9 g2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 i# h& q3 X  ]) d; u* m
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! T: v3 c/ J- U0 q# k7 }5.39.217.764         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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. \( T- }! O) i/ p+ O9 q4 p芝麻布丁
! p- @# h! K9 W3 W+ c4 l+ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( M2 C, W6 ?! Y# C: N$ ^8 }# P2 W& S吉利丁片        
1 D8 i& T! G' E! t0 h7 ?8 t8 a21公克9 D8 E0 C% x* S  e% s
動物性鮮奶油        
; ~7 A/ ?* U* G6 O4 H  B235公克
. n4 I3 E, d  k& I, F- w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         ; F3 X! e3 c3 t5 {1 Z0 g
586公克公仔箱論壇! Z0 e  E" ^; q1 r( v
香草棒         公仔箱論壇1 T: P- I9 Y. J2 E. ]/ O& R
1支
9 D; p2 ?/ {' V! C4 G0 J1 R( d細砂糖         ( I" |+ p$ ?3 {) }% c+ K5 j" x: r
117公克
' G9 O+ U  ^% w" Z% P3 w, a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
" R! ~" _$ K' j9 C% L3 k8 M  A141公克5.39.217.76& @& Q5 v9 j/ q+ Q0 W
        5.39.217.768 S# ^" S, b- Z7 }2 m, X( @
【做　法】
( V6 Q: H  V4 L; [- |5 D3 C5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇/ s& E  o. y1 }4 `1 w7 x" h
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。% n# ?) X$ a! F) y, k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* a7 z& ]: M  X+ |% Z* N' S5 a5 O, T
檸檬布丁5 ?' m; z7 O! [6 t4 |7 {
【材　料】5.39.217.76& |* p  a3 _8 r$ {* Z9 {, d9 y0 y
果凍粉         2 i' D1 c4 r% T8 y1 h' p; r
15公克
, o: [: j' e& o: T) ^/ g鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 p, N5 b; B& c, Y" M
973公克
$ p1 @" L7 j& I4 h& f3 A  F9 N8 Q公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇3 A4 B9 M4 f4 C
87公克
# ]7 l8 D& I3 C7 b$ s) u3 ?% P5.39.217.76檸檬汁        
( g3 H1 w; y/ y. J5 X# B29公克
- e' V$ n! M. k7 @- X- A+ \, {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & a; F: `8 Z" i! J& c% l6 W
【做　法】5.39.217.76! z" o5 b0 g6 [; b2 n$ H
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
. w9 E! \: K! P; L; l; G6 N5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁1 O6 P3 O. B! z- O, e  }! L) I: ]
【材　料】7 j8 r2 f1 `4 a! ~% c, x5 r
吉利丁片        
0 {  k7 N  `; n7 a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 i' o0 z3 a. S0 e! ?. X# E公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# u: k; Q- M
500公克公仔箱論壇& u+ ?/ r, x* v+ \
乳酪        
, |, J: ?* p7 `- B; R公仔箱論壇250公克& ?) L) T2 m- E$ i5 O' Q: r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, ]) s" K4 f8 X( r
100公克5.39.217.769 n# U# k9 C2 {( Y+ d6 Z6 E
檸檬汁        
, |; m  w- [! M+ b: `7 f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 Y5 k: k" j0 A8 C+ F0 N/ p# ?6 C公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ r: N4 k- t/ o
【做　法】' I! `* X6 J3 h0 `0 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: K( A- ^& I1 k+ m- Z/ }+ ^; z$ Y2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
* Q( Q5 M! g; w4 C" f3 G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇, k0 L2 J) @, m$ ]  q5 k3 d. X
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' `4 ~! [4 T' u2 \# R
【材　料】1 a! p( j5 m& e  |" M+ _  P
吉利丁片         $ l0 \# a8 u! G- D  z2 k- \& t
15公克4 B3 `' e9 t2 j2 J+ e% @& q
動物性鮮奶油        
: K! I  `6 }6 f, ~0 o185公克公仔箱論壇2 ^8 R$ \% c7 ^: `
鮮奶         # @; y; [- z# u: K% m& F8 n0 V
637公克
+ l: [9 g$ `' Q. g/ w# h; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- ]. s: F5 f4 ^2 l/ Btvb now,tvbnow,bttvb55公克
9 ]0 Z; F0 B2 ^; S4 b  }抹茶粉         & {8 \4 H. F8 E' Z6 C
13公克
  D# _$ V1 ?& q8 k& A5 W. [  a公仔箱論壇冷開水        
- m. n# d; X' V1 \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
& U, |: k' J3 l4 ^/ @7 J5.39.217.76       
$ \! t* `1 e9 e4 Q& S% L公仔箱論壇【做　法】
) Q% m; B1 [, b( k# E  b9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76( |, P. e- \/ V$ L% @- l. J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
4 A# j2 k" [! W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 J! k( @' u+ h' |4 }8 j  R6 d4 x
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! _) Q' q6 O# y# k  I9 _8 }. B
【材　料】
$ l. F3 G3 P  M: {1 z: E牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) ?. S6 I# ~+ i; `% |* A* X) }" u
313公克
5 X6 X) Y7 G3 B) m* G( L  a  t, m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( R) N" ^0 N) g' {  Z
188公克
" I5 @: G3 q% Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" u* s5 F0 j) G7 i! j5 x公仔箱論壇157公克
8 D+ {' T% n' x" [; h3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         # {; \) q4 u4 V: c% Q6 ?
3公克
2 k, h. y7 _2 D: U全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# o0 _, L& I
250公克
1 T# \5 W' b( T) t% D' v: A公仔箱論壇蛋黃        
% i7 S9 u( V6 b" Q63公克
% i8 m' H6 ~1 \& q2 ~% K6 A/ j- C. O公仔箱論壇地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 A* F3 e% |! d! J1 x* ~
188公克4 G( f& k6 s3 ]6 }" _5 S' o
       
/ @. }- r4 s3 ~5.39.217.76【做　法】- w* T& m4 h( H: Z8 c5 c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 @: S& m* L3 R$ U# o7 ~2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, B0 b, k( t1 y( G0 R8 c+ Q公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; q$ M0 o' U7 \公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, S4 y7 f; X6 G8 @
5         步驟：公仔箱論壇- G; {% C: w  M
1.將地瓜泥過篩。
/ z9 [+ E  n( v: w9 ?0 J# g, L5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.768 M- e5 b+ T$ _$ P
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb/ M- M- S4 r6 B" U3 K( o
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁9 C& @; F. {# M9 x8 B9 [" g
【材　料】公仔箱論壇! |4 y; B5 W# {3 o5 b1 ?* C& s
牛奶           F9 R+ y! l3 O$ S
296公克, b- b- J/ ^- P" A. M
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% e$ Z9 `( D* i" L
178公克
& T$ v; z- a1 k4 G1 l公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇& H# a. T. C9 q  j
148公克5.39.217.767 X' a5 h' n- [- M
鹽         7 v3 r: P8 Z1 X' t; J" p
3公克公仔箱論壇7 J9 p  B: X( W
全蛋        
4 D# c) S7 m, `, @1 a* v: ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
9 E  O+ D  z9 c( V; i& I" @蛋黃         5.39.217.767 X1 e5 T' i# K5 Y5 ?0 b) x
59公克公仔箱論壇$ H: ?- [" E/ y1 z" r! P# n
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 n4 Y% v* B; C
178公克/ p: k" \; i# X7 e+ P8 i
碎冰        
( T% ^4 b+ G2 _; Q$ P/ o% M少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 c8 ]3 h8 d7 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 \* Y% n' s' V  A, V- w- Q
【做　法】! [% Y5 z4 y1 \% ^7 X8 f9 E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# F+ ~0 f8 ?+ {* w$ a公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& P6 D. @; W" R" a! I5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 Q# q; J& g/ ?
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇7 i% ~" ]; Q6 g: r
脆皮布丁
" c/ k1 m! `/ g: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& i; l* g& s! }/ V$ _; y5 s牛奶        
: {$ |, b/ f7 @1 I: z532公克
2 h$ U- O; a& @/ `8 f% N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; v/ `9 b$ ?- i5.39.217.76133公克
; ~* V+ |4 w7 O( Q/ y細砂糖        
. V4 l7 _4 m3 Y6 j2 l& q166公克公仔箱論壇, G' W# g# D. J7 |
鹽         ! L# v1 X" Z( t1 Y; S0 q" g
3公克
/ q; o0 Y( O" b: D4 [5.39.217.76全蛋        
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細砂糖         $ [2 m) m8 D5 A% V
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. T* ]. _- U* t
糖粉         5.39.217.768 H1 I+ {# ^+ `! h; J
少許5.39.217.76" ^- H+ @( r  I4 ^, W0 c
        5.39.217.76  W$ F1 S: R- Z5 D
【做　法】公仔箱論壇) f. E# b! w4 f5 Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ D; W* Q9 A# p, r- [5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( d3 m; R) w- ]- h3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇# X+ x7 U8 p5 D- j5 C
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, H8 x) T7 J+ A/ q% c
鮮奶布丁. S. y/ g* n- H5 ?
【材　料】
' S; ?) ?0 D4 r- x* X鮮奶         5.39.217.767 M6 I$ @. m9 ?; m8 n( N
1350㏄# G: V8 O* b$ L1 @" ~
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ U# f9 B: l) c8 m% F
120公克
6 m  P! }9 Q, r' z1 j5 g5.39.217.76吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb  l! B9 z+ o: F6 g, N- y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" X9 ]; O7 k8 \- r) I8 k0 ~, Z
       
$ y, C# L2 i. V) p* R, \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, g% l4 D( f9 I3 }$ E) a& _5 K公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76; H7 a; u( j1 d$ j" w! a
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。. n' S+ c$ r% S, z, X1 P  M
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 D) U( v! p* }: N  Y2 ^* ?雞蛋牛奶布丁
% J' c/ I$ c, j3 Q- P4 L/ u: I5.39.217.76【材　料】
0 }1 X0 i* a$ |tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ ~( e! @3 G6 O
35公克
) U9 p5 H+ \" H7 S1 O細砂糖        
$ Y  ?6 X; l' P, R, y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb53公克
1 T( v$ F1 a9 u動物性鮮奶油         4 t8 a5 O* B/ Y( U4 w' M
178公克
' u, [4 t$ F4 S" J0 t公仔箱論壇冷開水         5.39.217.769 |5 L( _+ T# U- J/ n+ {8 ?
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ t0 b* W  c8 M
牛奶香精粉        
' f) k/ K$ \0 M+ U; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
& F# i8 j3 R; s6 [7 C公仔箱論壇奶粉        
* |2 I' Z& X6 a$ h. _# M* H- g5.39.217.7653公克
, B$ E1 D9 Y$ O. a8 B9 t水         % `- y7 A$ G2 Y6 i/ {4 @
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 p- v4 ^. A) G3 x
蛋黃        
% |7 E7 `. O# @" f) l+ H2 utvb now,tvbnow,bttvb55公克
3 j& _1 Y( F$ G/ J. Z) Z# O5 P( w  Y焦糖液        
* R) s8 e5 \0 b4 C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  _# t$ [, }. ~3 o+ o! k% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ l' I3 B3 `+ E6 }. v% A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 f- n( n6 g% p# @( B) T
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 _& M$ X2 H" H; O6 |) ]. K  P5.39.217.762         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。7 R' b9 P! c. s  O
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; b( k' w$ Z) M4 Z# v" ~
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; q  S" q# n9 n5         加入蛋黃於作法4的材料中。
) ]- I/ Y% x1 Y: ^5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 m. e" B0 F# @
蒸烤焦糖布丁: [' f( B: `) X2 G
【材　料】; }" Q6 \" _* |8 A, l
牛奶        
9 h; z# N% E' m& V" n532公克
# ^# p. r! I" t' ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; K) k6 j9 {0 q+ n) B133公克
* V9 {. v5 {( _8 u+ H; Z3 @  Y/ }細砂糖        
0 m- @# y  c& l5 P/ r8 itvb now,tvbnow,bttvb166公克5.39.217.761 G6 `& d/ B9 q
鹽        
( Z) |7 q' d  }1 y: F4 r! t$ \3公克5.39.217.76* Q. t" `0 m' Q! M
雞蛋         5.39.217.76( z: K+ l# G0 z" d
266公克
% c% o8 I7 \% t8 V6 _: stvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
; z- R/ m/ ^' X, T3 P: M8 H適量
0 A! b( Q1 [; z  X公仔箱論壇        5.39.217.76. c! M! C  s' Y5 g& N. i
【做　法】
6 U* U& b) c- N, @7 e# R5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ n0 [- t' j% A9 N# `7 t$ r% ]5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。7 B1 G0 H6 l, b
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
  c# i7 ^) l2 c- R' B" k/ p$ Q4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
+ |" i# J/ q" R. j# O* l5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
) L* G0 M: x. @& p- a- z! o: C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
1 d& o; v, m) [6 I9 V2 ]公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

) y, `6 c0 j! ]2 o  s7 E% T黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) {: c+ g$ u' v【材　料】
2 y; G* c2 Y/ v0 S3 h6 k5.39.217.76A.牛奶        
; ~: v& u; y% q* Stvb now,tvbnow,bttvb300㏄
4 p& X) V6 G0 A6 h3 `1 Z公仔箱論壇　細砂糖        
# g. w, h; l; K* [0 p( o5.39.217.7630公克公仔箱論壇* G! }- r, n& u
　鮮奶油        
9 P, T9 @. y  }6 w" W& x8 l& M0 r公仔箱論壇150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, |* J- T& F5 ?$ E/ R+ M
B.芝麻醬        
9 u% S, Q% n6 S$ u5 S. m& n公仔箱論壇60公克
$ H: b3 x  e" A3 _( }* t8 P+ F　吉利丁片        
( M' L: l4 j1 u15公克
( b1 F% x) R* z. [6 T7 R公仔箱論壇C.水        
* F& i: B% V: rtvb now,tvbnow,bttvb35㏄5.39.217.766 i1 w% T  Z$ Q
　麥芽糖         公仔箱論壇8 N0 P9 G3 r4 j4 N* F
20公克
& M, ?4 u8 v& Z3 h* i　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 x( q' W4 O- ~- A4 k* O* T1 p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; G+ t+ s6 X& j0 u4 W9 U6 c
D.蜂蜜         公仔箱論壇9 s6 e  e  j3 s+ I7 d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 C) D" u8 @
        5.39.217.76, T0 |. u, e' j- |- u+ C+ W6 k4 z
【做　法】
" [' P4 o9 D/ {- B公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76' _$ o1 v" j2 s- n  r
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# |, I4 X- e* w2 D公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
% e4 L7 ^* R; c6 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' Y5 F% F% _1 F% P1 [5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

! ]5 K6 S1 n: V- Y/ L: r$ L% F6 q公仔箱論壇紅酒布丁
8 I9 o8 h. V( i# h+ h' x, x5.39.217.76【材　料】
( m, N# Z; S) j8 x, d) V9 t- `9 U動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; G( F+ A0 l# m1 v
185公克
* Q6 j. `8 m) K2 y5.39.217.76冷開水        
- w8 A/ X4 [. ]/ t公仔箱論壇89公克
- ^+ w% b% g- s" N" a3 J& e( Q5.39.217.76鮮奶         $ s, D# |* q% l, g1 }, |* Y. u
637公克公仔箱論壇& y2 h  L: E: b0 U. a
細砂糖        
9 i: V9 n* R: Dtvb now,tvbnow,bttvb55公克
( Z$ y; n0 S* P9 g4 T" X* i4 P5.39.217.76果凍粉        
* \) m6 R" b9 Z' F公仔箱論壇15公克6 `' ?" W" z- g
牛奶香精粉        
7 |# `4 _2 _/ b2 qtvb now,tvbnow,bttvb27公克
. F6 m+ {9 e4 F: L; F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
9 u1 g2 |8 {  L  `" O( d  n0 Z57公克! \8 w& k/ M9 O1 \4 Z
紅酒        
4 I' M1 W% s* W$ A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 t, _) k9 o  f
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb! J9 K! |) J5 q+ f
適量tvb now,tvbnow,bttvb* m" Q3 d% G: d% v1 i
        公仔箱論壇) h5 b( B: K/ I* b: }' A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 \( S5 ~  c! ~. e* F
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
+ K4 G0 q" |1 \/ `3 w$ _公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
2 k  u- T8 B/ Y公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5 s+ r8 q& X/ d2 H$ D
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。