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材料 T# }) M6 K. E; {! P. ?6 \, ?. w
豆角 2両、菜脯 1両、瘦肉 2両、豆腐乾 1件、蝦米 1両(浸軟)、糖/味醂各少許、鹽 1/4茶匙5 U. @) ?3 }4 O4 r
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做法
+ D7 N: N5 `, J5 w3 Q x& J1.所有材料切成大小相若粒粒。
% J! r+ _4 Q! p: r公仔箱論壇2.燒熱鑊加油,爆香蝦米,然後加瘦肉炒至半熟。0 d3 Q! k3 U8 \, o1 ?
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3.之後加菜脯及豆腐乾炒至肉熟,再加豆角粒炒勻。 ]: M( o8 v( M( t% U- |6 v
' T0 d9 _6 o& l& c公仔箱論壇4.最後加鹽、糖及味醂調味即成。
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