[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨tvb now,tvbnow,bttvb0 T* T/ q! A( H7 H( `* e
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                        茶香骨: e, m4 R+ `: _: u8 ?& c
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菜系：浙江菜
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原料：
7 H' ]4 [& G  t- s5 E. b6 q  ~  |公仔箱論壇猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个公仔箱論壇7 [+ p* v6 v7 I0 _0 O6 s. t3 c4 V
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制作方法：
5 T* M# e$ a, `# N' y5.39.217.761.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
: B) @7 t* \4 E8 ?5.39.217.762.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；/ k4 Q# h( D) I/ p8 E
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。