[中式食譜] 釀蟹蓋

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& ^! @; `! g% S2 Q- c材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 x0 [2 ?" S- t7 L  ~7 ]9 T8 `
牛油.....1湯匙5.39.217.76- r$ T" W; W6 u2 K
芝士片.....2片/ L9 S$ _; i+ D6 d/ Q! r
急凍彎豆.....20粒
( ^/ a0 {/ t% `! h( V6 \5.39.217.76煙肉.....2片(切碎)公仔箱論壇+ M. }9 Q) M5 X
乾蔥.....2粒(切碎)
, u) V) ?8 w0 o" N# V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切碎)    5.39.217.768 l8 u( V4 u. y- `" f5 F- I
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)公仔箱論壇6 t% y8 u; m- q, l/ S1 g
磨菇.....6粒(汆水，切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 x$ }: v2 E  H, B' w5 s. W
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)5.39.217.769 O+ T* q! Y# n

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2 L1 w/ z+ j- Y調味:     公仔箱論壇1 ~9 g# I% R8 ?7 h/ {5 K5 d9 Y' I7 ^
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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3 `1 D4 z9 q1 J$ d" R# T+ D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' A( B( G9 I1 k  @2 a  W
做法:     8 N$ z% T: R8 T% D# W( h& s) b
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。公仔箱論壇# k. k- ?& b: [2 z3 ~

* h2 f4 C$ A6 ?. @3 V/ l公仔箱論壇2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇8 B3 U% N% ~5 a, L0 C# ?# {; W

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