 0 u) l' ~$ [/ S, f3 [ c( \$ D; e
0 a7 P6 u Z3 F& c公仔箱論壇材 料+ a% a" o* `0 d8 w! {# X& ?
大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2 兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許
) C( Q- Z d4 W7 [' u做 法
! [0 @. E$ X: Z( I+ b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: J+ D2 W/ w* ]9 {! q1 u- D
1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
+ l' I2 h y/ g+ D0 A3 E2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
* E% h6 Q9 s8 V$ R3 j3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: f# O" a( S+ W* x5 s4 `
貼 士
6 N! t; X3 o) u5.39.217.76雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
/ T# a2 H2 Y7 ^3 \( H. w |
發表於 2008-2-4 09:20 PM
| 