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份量:約6人份
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材料:
+ Y6 ?' e- [ B# y1.有機雞蛋 6顆
4 M* T1 i0 D* c" r" Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝
) i. ]7 I( Y/ F, a b3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: }1 f! L' [' v7 X& w7 J6 D
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& Q9 U( B; r$ v調味料:
3 w; q* }; k, p5 r% [/ f$ [* {* X1.黑糖醬油 30公克
2 d7 s! h% y. Z2.水 200公克5.39.217.76* h' f4 H* T* P v
3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 A- {- A* h* J; \
4.香油 適量公仔箱論壇4 [# N! I, p7 K& D2 L& j, E" p8 q
5.39.217.76* S/ i9 `- R( ]! \+ b, k
' R) v0 Y1 K5 G" i1 g公仔箱論壇做法:
" ~. ~& P/ g* Q/ S8 |公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ N) ]7 n6 L
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
/ h0 Y& u9 g- o5.39.217.763. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。5.39.217.76/ d8 [" n2 t" Z0 {; Q8 F* P
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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