1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
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! f: Y; i. F' T2 z! rtvb now,tvbnow,bttvb2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
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3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
8 @7 y$ R9 r( [/ V$ }2 o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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群炸。5.39.217.76* Y' t1 w( _+ ? f
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! ?6 h* N) z! Q; c9 E9 Q' B i5.39.217.76炸好的肉肉。
8 @5 B3 V& ~, M/ o* q$ f公仔箱論壇 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
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6 i& h; g3 {8 F- e1 w+ }6 ^) Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
, _& s" W6 c2 K6 l' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？tvb now,tvbnow,bttvb0 }* C/ D- \) b3 n- M
3 b. H4 t1 u, ?1 a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' r1 W; ?* P% D- I完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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