返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 酸甜锅爆肉

1,先将肉切成厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
* _9 \1 C: W) {) y5 ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 s+ v% p' y! ~tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 N5 V( U" ~
公仔箱論壇' b" u4 g* S) ^' \1 |8 Y
2,准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱。
1 Z: `# t" B$ x) C/ y8 m; E! W+ k公仔箱論壇& h. @( j3 @! J: `

- C/ ?6 w& C' C  ^- P. C& g2 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 t5 d2 D9 ?! F) W
3,淀粉和面粉以1:1的比例拌匀,小心地加入水调和,千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油,油热后,把肉肉挂煳后放入锅内炸,同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 公仔箱論壇( P% X8 j) X; H0 l1 g- X6 w- i+ a9 l: _

" X3 k0 w; u6 L2 x公仔箱論壇5.39.217.76' w% B1 p7 c" w9 f. ^

, _, x( Q9 L/ u! i5.39.217.76公仔箱論壇7 `( k: y. y% h% |
群炸。
( X8 z! R" W7 R2 e5 y. q1 D/ a2 ]1 f9 o6 ?, n. R
tvb now,tvbnow,bttvb. b# P7 t4 n" N1 @( c' h
公仔箱論壇. Z+ K  x, l8 A" [' Q
& S' }2 v. e: M5 W
炸好的肉肉。
* ^# Y8 x2 R# {; rtvb now,tvbnow,bttvb  提示:不喜欢太脆的表皮,可以不要炸那么久 ,我不太喜欢那么脆怕扎破嘴,所以没炸那么老。
$ v4 ^. R- F3 ]0 Y  Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 x% M6 S" u! X% d* O6 {5 p2 Z4 q! g
公仔箱論壇3 S( ?; h+ L1 I/ i! W+ m2 b- m

7 W6 E' z1 q4 a  o8 t$ y3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i7 y1 ^# S- s' Y2 E; Q
最后一步了:用一个碗将番茄酱,白糖(多一点),味精,少许盐(一点就好)水(少许),调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
0 {. v+ @: [4 _- c2 |  将炸肉的油乘出,留少许即可,将姜末蒜泥倒入锅内炒香,改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花,可以出锅喽,估计你们会觉得麻烦,可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时,你怎么想呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) N" }4 ?7 `
9 w* M) `# X4 _6 j

; n- B  @7 |+ A9 m0 D" X: h: ?7 K6 M$ ]* r
完成。
:onion31: :onion31: i like it
thank you to share
返回列表