[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：9 |$ k# Y4 B( r
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 X6 s* `9 }/ t
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙公仔箱論壇, r- H) o, H* k& {- r4 G7 C0 o
作法：
+ r4 E- ^. _/ N' m1 V# w1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
) z" y. k- g% e- ^2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
3 `0 a* @* @3 C- A5 O% @2 p7 V公仔箱論壇3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。& n$ R5 F5 I) g/ V4 ]  B5 n
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。5.39.217.76  q  q( R6 v5 ~! l$ P/ y
5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。公仔箱論壇" E$ Y; L9 I5 m
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
1 Y3 A" s3 t/ x) A, s5.39.217.767.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

this 香茄腸旺煲 tastes good5.39.217.76- {2 q' Q& B, W

( S5 I4 k  y' K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。