材料公仔箱論壇/ w& F F% n# K& ~1 y
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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. L7 P8 y9 @% Y! Jtvb now,tvbnow,bttvb煙熏料
; {7 t( f( c0 U9 |2 b- i% a7 B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb% q' g/ G ^( B
! z1 t% a9 D3 Q- `; g- y5.39.217.765.39.217.766 k( t: T, s R J& B- g
做法6 {. n, `/ X( _) _
1.帶子汆水，備用。5.39.217.76. P: A! I$ I* j- q
2 S9 p; d& i: c- }6 O0 V2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。: @" M; A9 I% n& T( }
5 R- d7 ^7 Y1 }: x" r' F9 l3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
4 Z0 d2 S. P. `3 U1 \9 H9 W, v( ^1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C0 O. ^/ ~, i4 w" m公仔箱論壇煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。6 N& ^. V' \5 D- S
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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