材料
; l" g: H6 |: O6 A( I# h帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
3 Q& g) H7 a: j; K" ztvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克公仔箱論壇0 o& x! |6 N/ u! r
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1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇0 b5 W0 ~2 K/ n% C# [! I3 l" w
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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- x9 q1 l8 ^7 R _, x2 \公仔箱論壇3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 w. W4 H! z* I; E* r
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0 e* t9 U0 b; k* u- n: Jtvb now,tvbnow,bttvb煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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