[中式食譜] 西芹中卷

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C! {- z: P+ M
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西芹 300公克
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中卷 250公克公仔箱論壇9 |8 Z/ w/ Y- a8 b( @+ F
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黃甜椒 50公克
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辣椒片 10公克
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3 G! h/ z( K0 r% I" A6 P蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 v4 z/ Y) g1 ^" A# n
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙, f3 ]4 @8 K" t, R

) r/ n" x" @5 b7 i' j& j& S7 d雞粉 少許公仔箱論壇# u/ a6 h2 V+ m
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米酒1大匙
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# Z9 x3 S. n1 j$ n香油 少許& _; v) c1 q7 \/ q

9 q* X6 \3 k' g4 @: gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇7 ~, D& r3 \' y

; \/ Q' E  P$ {9 h1 i公仔箱論壇【做　 法】, }$ U1 r0 x( X( f) I2 }) |8 t

1 [. e# `5 }( E$ j- Btvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。
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2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。8 ]" v' O* [" Q5 H# D; G

$ r. i7 k: Y2 |; v' {3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。: J8 u3 `# V" a. a& N
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。
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