材料
1 j$ Y) f; w1 G% N0 n: N8 \火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! S% s2 j* R
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做法
' w j6 B7 K/ R. r1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。5.39.217.76+ n' L+ P8 t: c7 n
( ^: F ^( f% k1 S, @' z& N7 W" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。- O6 Y3 L0 v2 S/ `
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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$ Y. ~. _* a9 M: `$ X3 @1 I1 p5.39.217.764.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 6 x$ H6 f4 h2 S# K
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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