材料
8 A! n4 z* q P7 r& m- w2 f- E淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。% L G: K0 i# k& L& G6 L' Y: J
/ @$ }4 k8 H' G e5 \5.39.217.762.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。, k0 t' ~( N8 r2 U- Y& r
& W2 ^0 N( z9 @4 Z& h$ v' }tvb now,tvbnow,bttvb3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 8 h1 O( t* R, A9 s, ]7 M4 N
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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