[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料
( T3 v) m- c6 [+ h5 q: A7 L4 W5.39.217.76淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。5.39.217.76) f% g- C; m0 C0 s
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。3 T$ c! i7 i2 Q, U+ H$ Z% V
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+ W/ c: A1 p; }# D1 H  I5.39.217.76這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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