材料
( Z# C; d& e) P2 B6 z3 v" P公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
5 t8 u. V" O' T# f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許2 o' p1 ^! f ^& y7 q
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雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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7 V E) b* o5 @( }" g公仔箱論壇做法$ ?4 y* B0 Q3 {7 g% h1 b! |8 X( Y
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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; @$ ~8 @$ c6 [/ J" ^% t! ^2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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3 d' C8 X$ j- I- G3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' z1 X7 A* g; W" M% O/ E+ |
' `! \+ Q# T/ g/ u$ G9 k8 P2 j2 |+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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