[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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材料
6 d: F0 t0 X8 ^% g4 N2 n0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q( Q' g; C: z& I/ a5 P
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做法
3 x) q, T3 C' x. X5 {$ M3 {+ N8 m# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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: u& f3 x% _7 J5.39.217.762.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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! |- G# h+ a* w" J( r2 X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* l" U7 O) O0 G: p: L& ^
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。公仔箱論壇: @5 h; g8 F3 h8 a7 \- p4 e( @
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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