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. _2 P4 [2 j" s9 T) b7 R- i' r公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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V3 n4 B G2 ]- L" z& F Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
* e; i6 P- ^# d3 u5.39.217.761.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。+ L- e: A; H: e! B; u. j& `
% l: }$ Q% V( H( ?2 u$ v3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。+ P s" m( b. I) n% |
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# t1 Y8 V) J( k7 q
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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