材料5.39.217.76/ Y4 k) n6 P3 q& e
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎5.39.217.761 D# v3 S2 h7 j: U t: ?
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" j2 y, \. B# E+ J* T0 |- l
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.767 c, i0 n' z* ]+ k
4 i7 J: K5 l5 m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 m; }+ E5 H4 j1 p; r, C; j/ H1 f5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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9 o, Z9 H: k4 s* x0 ]- jtvb now,tvbnow,bttvb拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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