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- L3 y% j! J2 ]2 ^7 n+ k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a4 O1 H7 {3 h; Z/ m6 K' \# E
材料
( r8 i6 D- {8 |6 o% p# P$ }8 ?公仔箱論壇蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇4 f! x( u- y. z7 q
! j7 D5 M8 w+ [9 y' J1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 U" N) T1 S7 w6 U+ D, E& y
做法
1 Q! f. K' W( ?! l9 S# }1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。5.39.217.763 F: e! M) \, A- A' x
0 h& G' T/ \6 _% s. J5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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$ t6 d9 l9 t" a3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇8 f! g* l9 ]9 {" Z5 L
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蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。公仔箱論壇7 [7 Z8 L- b9 l% k$ X/ |' [
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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