[西式食譜] 白酒車厘茄煮海鮮

nt1972

8 j# ~6 r+ a$ y! S! B5.39.217.765.39.217.762 k7 G* }- @6 x$ S
材料
2 L. A: I6 A( K$ X: J& i4 Z公仔箱論壇青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 q4 z( X" R7 m8 Z/ c) k/ u6 N1 I

  |* b: q4 Z8 C  k       
" k8 J4 M) m9 @2 L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 j, b( }: \7 h6 T1 N4 w
做法
0 O9 j$ t! R" v* ?! g: p1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。: V8 V; \' T: `  A' @& c) ?

: b3 z& ]/ {6 L+ S( Z1 u3 ?' otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。8 f+ k3 c& Y; A1 |  j* I( a

6 R  `6 S6 F, M4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 公仔箱論壇) x$ {) q! }' U6 G4 d
公仔箱論壇% J$ R; M& d9 y( |! J& W% o
       
  ~$ m) ^3 Z6 C9 {! I9 t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  l2 U2 f  R6 c! {
       
/ ^; H4 ]8 S- I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U2 `) T2 c; |" {# t貼士
$ _3 Z) }1 K3 B* \1 V煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。- D, r, W* N) ^2 k# ]# ?: Z