材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb# p+ q3 T! K1 d! t
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: E. d* i' o4 \: H0 H
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醃料 公仔箱論壇$ e* c& v% x, O( u" K
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蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76; D) S' M3 m) }2 Q
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙5.39.217.763 L* T: z8 W2 U* H a5 H" A
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 Z# G$ s8 y; k/ U) L
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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