材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb B0 i' K; R0 W) _
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用5.39.217.766 |7 d7 _% ?9 U" G
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1 [' J# ?* ~ B1 }* E5 F d6 i5 c醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76/ t$ n8 q- e6 Y" A% u- a
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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1 m4 M6 Q8 T9 G9 j; |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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