[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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4 I$ y4 B& U: l  G$ O& W  f5.39.217.76材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許公仔箱論壇# j2 V: v% v" Z& \
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做法& C! C: t1 [! J+ S2 p( ^8 ?% i( M
1.焗爐預熱至220℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) F/ }0 ~. n0 _$ v
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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$ I  y( J& T% t( s0 H: K; f- I3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。1 @, e/ A! {' b! y! s

# M4 F% w/ @/ s# _/ M- B) Z; Y4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。