 5.39.217.765 b! z5 U9 o/ H$ s/ o
: W4 A! t* t$ b6 ^+ }2 V材料
) g8 N& t9 d8 G# t! H8 P" x原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙$ B0 ^; I) r9 p' E1 w" o/ E% p
' Z' d# C! O# c) O4 z$ ] b, L做法
9 g% w' K) T- c! A! ]5.39.217.761.焗爐預熱至 180℃。公仔箱論壇/ g; w- i# q7 C3 _, F q
: H' v, e- H3 N2 x; H- N
2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。
4 H& V2 b/ w- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 S* V8 U, g$ Q
3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。公仔箱論壇2 V- Y4 K: p7 F* u& U
" c7 u% I! N5 R9 d4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
8 w4 @, [0 P# k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~/ Z f% \2 z! Z1 [& g! htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; p, ?: w% U+ v4 y1 j
 + c/ }, Q5 _8 D
S% ]9 q7 ]9 U* ]7 _ 3 [4 S7 a2 i* U( n, J- a
" N& p1 \$ A/ ^! u! q% O$ H7 i5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# e R3 w2 ]' ? p# y
公仔箱論壇9 d- s2 }5 h, z
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: W( A. L, A9 T, J& i+ j
大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。公仔箱論壇# J% e0 N1 ]: y
|
發表於 2009-7-14 01:33 PM
| 