[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料  s# h1 X2 T2 _8 z5 |6 w
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙5.39.217.769 p+ R# x4 j) O% t/ h) k8 R

- p# g( U! G  Z; [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& \! ^; W& n' A; o1 g+ O( k% \- V6 M
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
& O1 |! w& @: H8 L; q% O/ |2 M4 o9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& d1 k9 O! W5 Y* W  q* C# c7 G! I2 Z
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。公仔箱論壇/ y/ H: [2 c+ r5 m. ^9 y

7 Y9 V. I7 d1 J! x% K  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。5.39.217.76$ T6 d' S1 i' U$ a, }( ?/ ?
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貼士
6 b& B' f. P9 @. m% X公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。* N. V2 \# R' @