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[美食介紹] 香甜日式餡蜜

銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。 6 L* L; w* p6 s

4 a& S- S! s5 w9 V1 G  l( e公仔箱論壇配搭沖繩黑糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 L- a& D( c3 }* G; n9 A- ]
位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。
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店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。5 |8 F7 Y0 F0 H6 B  H. B

) W0 u. _0 ^' Ytvb now,tvbnow,bttvbVia Tokyo
* p  w; O  W9 z# Z& [4 \/ c地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈
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$ ~+ ^, M, Q! u+ H5 |- Q7 \■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 h& L0 U) w0 U$ q5 F. ~

5 f9 j# |0 @9 X' ]6 k1 L: @5.39.217.76生果抹茶雪糕白玉餡蜜$50
9 j, }2 {) z$ @& A! f公仔箱論壇寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ t( f; S5 e. Z4 @: q1 e

3 X: \1 {" S+ k( ~0 \3 A1 F公仔箱論壇脆米白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 $47
1 E) }- P: n5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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1 Q9 w7 l8 Z- q+ e+ K, o! S5.39.217.76有齊雪糕、白玉及蕨餅。tvb now,tvbnow,bttvb7 R! y! N. g& Q. [/ \
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沖繩黑糖Latte $38* k4 e9 S0 K0 h' N$ r
泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。
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