春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。" P2 V% ]5 _* T4 O9 Y9 V
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）公仔箱論壇" [: p" v. ?9 r
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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; O% D: X3 E/ G- _( k0 H% _$ X8 U5.39.217.76北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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" v$ q/ d3 [! P( X8 i. n除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：公仔箱論壇6 A8 M4 b4 {6 Q Z- j! }4 A
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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6 K/ ~% Z. o$ \tvb now,tvbnow,bttvb薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。# V. u2 A4 z0 k7 e; }$ d
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【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 E! w' O0 t
$ N7 \) j! u. X5 z5 i; a: H$ i【作法】
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。tvb now,tvbnow,bttvb P4 f( [9 {* b
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8 t! M3 d& W1 e1 f公仔箱論壇將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。5.39.217.768 t% A$ B7 ?( [
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9 k0 T- m" C4 a: b' A2 @8 o另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。1 q5 {5 d0 }+ H, `4 A- m
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【注意事項】公仔箱論壇 _3 |4 ] v$ h! E& |" j
2 [* _! W0 o7 I& atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。 z. _ m* z/ [ U, u+ W
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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