[中式食譜] 椰子煲雞湯

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7 M% C/ u4 z4 Y$ J0 T' q6 G材料:
1 j; v- g5 u. J  S; |3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子  1個
; s3 H/ [  b5 `/ F9 V" utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞  1隻* ^- |. T% k: h. S- `
3. 瘦肉  3小件 ($22)+ b3 v/ N4 q# h0 C( v9 W
4. 鹽  適量
, C5 W; H! s. i, M7 X+ F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) e1 Q6 g& e  t. F( S, c1. 椰子洗淨，切件
+ M7 |- a2 ^, m' D" e- h$ [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 L! S  L) H; x3 d5 D
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
. r( C( @, Y: C( o  S9 a$ X' F' Z% D, [: V4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成5.39.217.76% u1 g. L( Q) c3 C" F
小貼士:5.39.217.768 c  `2 Z" {2 h$ }4 [/ K
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜6 R+ r; V' N) ]; H" _$ h5 q( f
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
* `5 j) ?. F4 L. p0 |5.39.217.763. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜