蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】8 T0 u+ Z6 A* D+ a% ^
牛肉片 150公克公仔箱論壇" U8 _+ {% V3 R# x( O4 }
蔥 100公克* @) y3 ^" x8 ^4 [/ I
薑 20公克
3 G5 r4 ?/ L# o! t$ ]4 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
8 s. M# m7 z. N* D9 o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 G4 O' [+ j
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇/ `: n5 w% Q0 X- h/ {
醬油 1小匙1 Y$ J- L& R+ s( Z- x7 t
細砂糖 1小匙
# s- }  q6 y& w; ^; ^: L5 i米酒 1大匙
: I0 H4 a4 m! J" _6 H4 g! jB.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 U. M+ ]2 |! Q% g
香油 1小匙1 G( a/ ~' C. v
【醃　 料】+ T! e9 ^$ U' D( i8 J
醬油 適量
9 o4 I# B0 c8 w; G( ]# s2 f' _" ^白胡椒粉 適量公仔箱論壇- f) }6 d/ ~/ @+ v
香油 適量公仔箱論壇+ k. s4 K  @% `2 H* Z
太白粉 適量
, ?$ b. t) Q0 D5.39.217.76
' @0 H$ J, W% n7 Q【做　 法】
3 K' q4 d% B7 q  H5.39.217.761.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
& t6 v7 n# z0 C) K8 t) U$ M) z* Atvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇2 [, T% R6 _8 u9 U
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇6 ?0 R) T0 [: S$ g( T
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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tychingnga

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