芝 士 焗 海 鮮 飯

waichunglai

公仔箱論壇" J. }% }9 O% Q5 K& T' g! c; N 材料：5.39.217.768 _) o) Y, h! U1 E* _% b : F# |% u7 W; w4 G& X蝦仁　一兩 6 M: |' G/ |' U" Q+ A! D" q. U: o# f7 j 7 w+ I- c  x: n1 Z5.39.217.76鮮魷　一兩+ L  L0 v% o. q1 U* \7 k* w+ P % U& {+ K' O6 n/ h7 C 帶子　一兩! |) \8 h8 @- X  d. q; c! j . R, W% i- f2 c. f3 `5.39.217.76蟹柳　三條 3 Q4 o1 }1 H2 `' z& {$ K- N5.39.217.76$ h& i2 L- y8 E' J$ L& O& g 洋蔥　一兩半 1 E1 H2 G- D( J% Y, f, i* c3 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [# L7 T1 a: K- j9 ~) Q% Q 蒜蓉　一茶匙 9 Y' y3 s8 h5 T( j; \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 G0 [( M2 P* p黑胡椒粉　少許 + o% \3 S( k# m. c" D: ^: }公仔箱論壇. C, |7 q4 }: [7 \4 a+ ` 牛油　一湯匙公仔箱論壇( Q( ^% Y$ j# m$ ]  p$ R4 c 公仔箱論壇1 {9 q$ T4 U1 ^) D  z4 R5 K4 l 鮮奶　二碗半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ q# }( [) @" P3 M ) ]- s, ~2 t1 [" c* H/ d卡夫芝士　二至三片 % v. X9 Q) J3 G5.39.217.76! x8 T4 F6 s! ]$ a+ O) z( A 麵粉　兩湯匙/ V3 d9 s5 d/ a " P- J+ c4 C6 Z/ R/ H$ A9 \ 白飯　三碗 % l# L0 Q1 X6 A; u& N0 W  C8 y" U5.39.217.76 + d" a0 q. X: g/ i公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) {7 G) U- J+ H 5.39.217.760 |0 t8 D5 ]+ s6 G 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。 + S, R; ?  E+ D! u. Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# R" f3 x0 W, P1 | 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水7 Z$ Z6 U) i. `/ }$ } 5.39.217.767 L' d# Y' j" w$ `& u- K7 W" E* { 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 9 `% \: H0 {7 X! p1 X" V# x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。 $ G% [* n& {9 Y. g+ i , H$ s& i  `4 _  m5.39.217.76小小心得：0 Y- F$ i0 ?3 S$ I% P9 y + p4 W" r+ A, q( [* Q$ b& R第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。3 Q* P/ O4 o* w. x - {- ~5 ~, @( v7 {' n 公仔箱論壇" T; }. t5 B* K& x) b8 [' B 3 @, K$ x7 |7 r: Ntvb now,tvbnow,bttvb # c* s9 s$ v% f! Y) `這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。6 k6 u7 t$ }8 `1 S 9 K+ @: ?, i& A7 Y' Z- K5 R 5 j" b. ?# D& e; E; }3 J2 B6 Y5.39.217.76 ! w/ |& e1 ?: T9 Z! `) |( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! M( D" Q% a/ ] 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。 # F) H5 ^( H2 k# I. |. }0 |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, E5 I2 N/ t/ @3 R- p" D& Y 公仔箱論壇4 o  i" ?, f( U: `/ R5 A

tmzkhosl2012

thanks u

yefaat368

thank you

joeybibi

thanks for share !

kinlonlon

thank you very much