% U' q' |8 i& d' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, q% B" {( M$ ^, ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' ?, l3 u, u5 b; _: y- g
【材 料】
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0 T. K8 s6 v* W0 O大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% v! X; f2 Z% l' O
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滷包滷汁 適量
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* O: K- T1 e' v: H9 U蒜頭 2粒
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. m/ {6 a/ p" U7 u辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb' N8 W6 K- y2 A! g" s
5 K9 H$ d. C0 | s* y& ?, x乾瓢3條
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' c6 |2 a5 _& F- v6 \: G$ U5 J& f【調 味 料】公仔箱論壇; i4 {5 H8 _! I% F# Z& Y4 C$ D& P
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蛋白 1粒
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2 L6 `% L7 y' U$ @$ c! ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許: L3 |+ l) {6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ S1 k* |; K5 U. B: n6 _
【做 法】
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; k) T* K: O% n3 l- c# F, D2 e& x公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
% R9 s4 R( Y/ B7 H2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
! ]' F* c; j; v1 A$ j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。8 }6 a5 `7 }4 i' O# a8 Q) N- D3 F( X
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。公仔箱論壇) z; q2 M# [. W# U. z) T
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
9 e1 }( e4 f( b# p# y7 I6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
9 e3 \5 w7 Z2 ]7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇" h* y9 n, `2 \. V1 w' B! h
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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