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' K6 @9 m, e% F公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; Q% M* y4 _9 {9 \' _% Y7 E
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大白菜 1/3粒
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9 K, E: ]3 R+ \5.39.217.76豬絞肉 100公克
3 G: v% J7 ~, ^/ y5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 H' ?+ i9 {' E) [/ c
滷包滷汁 適量0 O9 N4 X' h3 {5 Y& u
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蒜頭 2粒
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辣椒1條5.39.217.76% L, a2 x. a B- H, f* p
, _. D9 e# u' J" Z乾瓢3條" o g) H7 r3 r6 V, h
6 P, T. i: M3 t5 ^; k5.39.217.76【調 味 料】
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蛋白 1粒
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1 a- U4 ]& u3 a0 j/ o/ v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許
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【做 法】
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u* ?1 U4 W) Q% n# `4 ]2 J+ O5.39.217.761.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.76, F1 g1 z0 Q. Y$ x
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
/ o8 E' p7 x) \8 {5.39.217.763.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。公仔箱論壇) W3 L% l4 ?* [9 N; X
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
3 j& H' n( N$ K. W6 d7 Q$ W. R公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
5 G6 ]2 |3 o$ i/ d5.39.217.766.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
3 u+ @5 P; k# G, \" a6 J: @tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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