 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& O0 {/ E! L/ U% S, T
* Z6 L% F& j/ D) l& C$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！公仔箱論壇$ ?5 g! s9 U2 v( [" b& H
9 N/ Z/ V) Q" ^* R5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; y. b: a. W9 k1 V3 F# a
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雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 p p. O% X* q! e( [% }' C6 ~# i- v
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魚唇絲出水料：
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薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯0 _0 z; |- S4 n6 w
: ~9 t# T' a! ~# }調味料：
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雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇" G' r1 ^6 X& ^6 S
; K' \6 f% }# E( V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb' T3 f6 n' z1 f6 ^3 m0 j# \, t
, F- N" W" f; F D+ X+ u 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。9 ~% G2 C. x+ A; l
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3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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: y& D# F3 o6 N: w韋太小貼士：
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- m8 g4 w$ T( h7 ^5.39.217.76 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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